Eskilstuna XII, wee heavy

En vackert rödbrun och mycket fyllig ale med låg beska i klassisk skotsk stil. ABV 10

Eskilstuna Ölkultur fyller 12 år som bryggeri och uppmärksammar det med en kraftfull wee heavy på 10%.

Eskilstuna X och Eskilstuna XI var båda imperial stouts, men nu byter vi spår.
Wee Heavy är en kraftfull ale i skotsk stil. Traditionellt så kokades vörten flera timmar över öppen eld för att få en mer koncentrerat innehåll och fick ofta en lätt rökig karaktär. Numera är det ovanligt med kokning över öppen eld och rökinslag i ölet. Skotsk ale skiljer sig från engelsk ale genom att den skotska är mer maltbetonad.

Traditionellt stod det ofta shilling eller tecknet ”/-” och det har en historisk förklaring. Antalet shilling på etiketten betecknade priset på en tunna öl under 1800-talet. Idag finns det fyra klasser som används. De tre alkoholsvagaste kallas 60, 70 eller 80 shilling alternativt light, heavy, export och har en alkoholhalt under 6 %. Den starkaste kallas 90 shilling eller wee heavy och har en alkoholhalt över 6 %.
En vackert rödbrun och mycket fyllig ale med låg beska i klassisk skotsk stil.
Doft och smak av knäck, karamell, choklad och kola. En riktig vintervärmare som går att dricka året om på egen hand eller till kraftiga desserter.
Eskilstuna XII kan med fördel lagras flera år och mjuknar då i karaktären.
Bäst-före-datum kan lika gärna ses som bäst-efter-datum.

Släpps 2 januari på Systembolaget.

Tips på mat till Eskilstuna XII, wee heavy

Måttlig beska och rostade smakaromer från malten gör att ölet är bra till grillat kött eller pubmat, exempelvis fish ’n chips, grillad entrecote och coq au biére.

Beska

Fyllighet

Sötma

Beställ nu

(Du skickas vidare till systembolaget.se där all beställning av öl sker.)

Letar du efter någon annan av våra öl? Se alla våra öl

Senaste nytt

Recent Posts / View All Posts

Eskilstuna Ölkultur utlyser Sörmländskt mästerskap i hembryggning

| Bryggeripuben, Föreningen, Nyheter, Okategoriserad, Öl | No Comments

Vill du att fler än dina närmaste få pröva dina bästa hembryggda öl? Vill du att några som verkligen kan öl ger ett omdöme om din bryggd? Eskilstuna Ölkultur startades…

ÖÖS – Ölkulturs Öppna Scen

| Bryggeripuben, Föreningen, Nyheter, Okategoriserad, Öl | No Comments

LIVE-LÖRDAGARNA 2019: 23/2 ÖÖS – Ölkulturs Öppna Scen Eskilstuna Ölkultur kommer att släppa fram musiken på vissa lördagar. Vi öppnar vår scen för jam. Ta med dig instrument och sjung…

Bryggerikväll med Anders och Sköldinge Ölkultur onsdag 20 februari

| Bryggeripuben, Föreningen, Nyheter, Okategoriserad, Öl | No Comments

Hembryggning är grunden för Eskilstuna Ölkultur och för nästan all ölbryggning sedan tusen år tillbaka. Onsdagen 20 februari tillägnar vi därför hembryggningens ädla konst. Sköldinge ligger mitt i hjärtat av…

ESKILSTUNA RESTAURANGVECKA 13-16/2

| Bryggeripuben, Föreningen, Nyheter, Okategoriserad, Öl | No Comments

13-16 FEBRUARI 2019 Meny 1 Sörmländska charkuterier ned tillbehör Fisk och skaldjurs”Marseille” med aioli 200:- Meny 2 Chiliräkor med levainbröd Långbakad sörmländsk fläsksida med pepparrotscoleslow & honung och ingefärsrostad potatis…

Upplev vår öl i Bryggeripuben

Våra öl smakar bäst i vår egen pub i bryggeriet. Sitt vid kopparpannorna i en byggnad från mitten av 1800-talet, centralt vid Eskilstunaån. Här finns hela vårt utbud med testprodukter och exklusiva erbjudanden. Vi har tolv kranar och importöl, gästkranar och ett spännande flaskutbud. Vi har också en restaurang med lokal och god mat.

Välkommen att besöka oss!

eu_eco

Ekologiskt certifierade

Vi värnar om vår miljö så självklart är vår produktion ekologiskt certifierad.

icon_beer

Öppen ölprovning

Ibland bjuder vi in till öppna ölprovningar. Läs vårt nyhetsbrev eller följ oss på Facebook så vet du när det händer.

icon_whisky

Du kanske gillar Whisky?

Lugn, vi har även en whiskysektion där du hittar likasinnade.