Specialöl värd att lagra

 

Katarina den stora styrde det ryska imperiet på 1700-talet. Under sina resor till England fattade hon tycke för den brittiska stouten och bestämde sig för att importera drycken till sitt hemland. Genom att öka alkoholhalten och andelen rostade maltsorter skapade ett London-baserat bryggeri Russian Imperial stout, ett öl som lämpade sig för den långa resan under exporten.

Ölet har en rostad och lätt fruktig smak som övergår i en fyllig avslutning med tydlig beska. Kan med fördel lagras flera år och utvecklar då en smak av konserverade körsbär och mjuknar i karaktären.
En noga utvald blandning av flera mörka maltsorter ger detta årgångsöl en komplex maltighet. Bäst-
före-datum kan lika gärna ses som bäst-efter-datum.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sveriges första fristad
Genom ett riksdagsbeslut 1771 grundades Eskilstuna Fristad, Sveriges första fristad. I Fristaden skulle ”småföretagare” som ägnade sig åt järn-, stål- eller metallförädling, fritt få etablera sig och bedriva sin verksamhet fria från skråtvång och tullavgifter.

I modern tid har Eskilstuna kommun knutit an till historien genom att anta en vision om den "stolta fristaden". Eskilstuna Ölkultur ansluter gärna till Eskilstunas vision för framtiden.