|
Att odla humle och brygga öl har ett månghundraårigt förflutet i Europa. Eskilstuna Ölkultur har ungefär sju års historia, men vi är en länk i en lång tradition.
Ett namn att nämna i Eskilstunas öltradition är Theofron Munktell. I mitten av 1800-talet tog han hit tyska bryggare. Industrimannen ville stävja brännvinsdrickandet och de arbetare som lovade sluta med brännvinet fick gratis öl från bryggeriet som låg där Företagens hus ligger, ett stenkast från det nystartade bryggeriet. Blask dominerar Motståndsfickor Svenska hembryggare Eskilstuna Ölkultur Startskottet för samarbetet blev att ett litet hus centralt i Eskilstuna blev möjlig att hyra. Inom några veckor hade tillståndsfrågor lösts, huset inretts med bar, bord och stolar och öl köpts in. Föreningspuben Eskilstuna Ölkultur stod klar att ta emot gäster lagom till jul 2003. Succé Puben gav startkapital Fantombryggare Det stora steget Puben började bli ”urvuxen”, bryggeriet likaså. Vi såg oss om efter större lokal för puben och en lokal för ett eget bryggeri. Sommaren 2007 fick vi en första kontakt med Kommunfastigheter som äger före detta Vapentekniska museet på Faktoriholmarna mitt i Eskilstuna. Lokalen var fantastisk, miljön var perfekt, kanske kunde det bli Sveriges första pubbryggeri. Men det skulle kosta stora pengar och enormt mycket gratis arbete - skulle vi våga satsa?
Styrelsen bestämde sig enhälligt den 10 december 2007 – Nu kör vi! Nya aktieägare Några av dem som startade puben valde att stiga av i detta läge. I stället gjordes en nyemission med 100 aktier med nominellt värde 100 kronor som såldes för 2 500 kronor. Intresset var överväldigande, efter en dryg vecka var hela emissionen fulltecknad. Inte minst viktigt var att 30-40 aktieägare och medlemmar bestämde sig för att ställa upp och hjälpa till med målning, barpass, snickerier, arkitektritningar och en mängd andra uppgifter.
2008 Våren 2008 var en intensiv tid när ett 60-tal personer frivilligt arbetade för att iordningsställa lokalerna. I maj invigdes puben inklusive Eskilstunas vackraste uteservering nere vid ån. Medlemsantalet ökade kraftigt. Mitt i sommaren kom bryggverket från Kina. I september bryggdes den första ölen i eget bryggverk - en ale till Oktoberfesten. Ständig utveckling Eskílstuna Ölkultur har däreter vårdat den unika kombinationen av företag och förening. Medlemstalet har legat stadigt runt 2 000 medlemmar. Aktiviteterna i puben har varit många, främst musik varannan helg, men också konstutställningar, årliga oktoberfester, ölresor både till ölestivaler i Sverige och till England, Tyskland och Belgien, egna festivaler och mycket mer.
Bryggeriepuben har också blivit en populöra mötesplats för företag, föreningar, offentliga organisationer och utländska besökare. Ölturism i samarbetet med hotell och restauranger har långsamt men säkert vuxit fram.
Bryggeriet har utvecklats och producerar 2011 drygt 60 000 liter öl. Bryggeriets profil är att ha en bred mångfald och har producerat närmare 40 olika sorters öl. Ölen säljs på många restauranger och pubar i Eskilstuna och runt om i landet. Under 2011 utvecklades samarbete med företaget Alambic som säljer och distribuerar ölen över hela landet. Försäljningen på Eskilstunas tre Systembolaget har stadigt ökat. Där finns ett 20-tal av våra öl. |
En av dom som varit med i föreningen sedan starten är Anders Wreneus. Han har gjort sin egen personliga berättelse om Eskilstuna Ölkultur:
Se filmen
Den första puben var liten, men väldigt gemytlig. Utanför hade vi en flitigt använd trädgård där det ibland förekom musikuppträdanden.
|
