1
1

Mat för möten

Att äta gott förgyller alla möten. Hos Eskilstuna Ölkultur äter du i bryggeriet med pub och restaurang i samma lokal. Vi har flera alternativ i olika prisklasser.

Vår restaurang

Är ni över 30 personer kan ett alternativ vara att vi öppnar restaurangen för er. Ring för priser!

Catering

Vi erbjuder också catering och samarbetar i första hand med vår partner Svenska Gourmetakademien men kan också erbjuda andra alternativ. Se menyförslag nedan.

40 cl av våra vanliga öl kostar 65 kr + moms
Kaffe kostar 15 kr + moms
Alkoholfritt 22 kr + moms

Svenska Gourmetakademien

Meny 1
Mimimum 15 personer
250 kr ex  moms

Förrätt
Lättrimmad norsk fjordlax
Gurksallad smaksatt med dill samt picklad svamp efter säsong
Dryckesförslag – Dubbel-IPA

Varmrätt
Kycklingbröst fyllt med fransk ädelost och strimlad serranoskinka
marsalavinsås, rostad sparrispotatis, timjanrostade rotsaker
Dryckesförslag – Stolt lager

Dessert
Mangocheesecake med halloncoulis
och knäckflarn
Dryckesförslag – Spruce ale

Meny 2
Minimum 15 personer
340 kr ex moms

Förrätt
Cheviche på lax och räkor
Ruccola örtsallad
Dryckesförslag – Spruce ale

Varmrätt
Saltbakad kalvytterfile
Citron- och gräddkokt savoykål
Potatiskaka smaksatt med parmesan
Rödvinsås
Dryckesförslag – Kysser Sörmlands jord, ekologisk pale ale

Dessert
Chokladfondat serverad med vaniljmascarpone
Dryckesförslag – Imperial porter

Husmanskost                                           Minst 15 pers
Saluhallens rotmos med fläsklägg, bröd och sallad.
140 kr ex moms
Helstekt fläskfilé med potatisgratäng och grönpepparsås, bröd och sallad.
190 kr ex moms
Saluhallens fläskschnitzel med stekt potatis hemgjord bearnaisesås, bröd och sallad.
190 kr ex moms
Saluhallens chili con carne med ris, ljust bröd och sallad.
140 kr ex moms
Raggmunksmiddag med stekt fläsk och lingonsylt, bröd och sallad.
140 kr ex moms
Pyttipanna med ägg och rödbetor.
100 kr ex moms

Kulturbuffé
Minimum 8 personer
230 kr ex moms
Matjesillcheesecake med rödlök och romkorn
Alspånsröktskinka från egen produktion.
Kycklingrullader med pesto.
Säsongens potatissallad
Fräsch & krispig grönsallad
Bageriets kuvertbröd
Husets äpplepaj med smultopping och vaniljsås
Dryckesförslag – Stolt lager

Ekologisk buffé
Minimum 15 personer
280 kr ex moms
Ugnsbakade ekologiska rotfrukter med timjan
Grönsaksris med ekologiska grönsaker.
Helstekt kryddad KRAV-ryggbiff
Basilikafylld kycklingfilé *

Alternativ för vegetarianer:
Ekologisk nudelwok med grönsaker.
Vitlöksmarinerade ekologiska rotfrukter

Grönsallad
Hembakat bröd
* Kycklingen är uppfödd på ekologisk spannmål

Italiensk Buffé                                         Minst 8 pers
245 kr ex moms
Lufttorkad skinka
tomat och mozzarella
Pastasallad
Bruschetta
Kallskuren kycklingfilé
2 sorters salami
Potatisgratäng
2 sorters oliver
Fruktfat
Bröd och smör