Start
Föreningen
Pub
Bryggeri
Vår Öl
Ölprovning
Konstgalleri
Konferens
Kontakt
Kalender

Veckobrev 2010


På gång i puben

Vecka 35

Fullt ös i puben
Veckan som gick har det varit aktiviteter nästan varje dag i puben. I valrörelsen är Ölkultur en mötesplats. Vi har haft både länets rödgröna och Företagarföreningens politikerutfrågning i puben under veckan. Sen var det ölprovning på fredag och uppskattad musik på lördag.

Oktoberfestbiljetterna började säljas. Fredag 8 september finns bara enstaka platser. Missa inte chansen, köp biljetter innan de är slut! Läs mer nedan.

Fotbollskval
På fredag spelar Sverige-Ungern. Vi visar matchen i puben. Ta på blågult!
Tisdag i nästa vecka står bröderna Sven och David Olsson i puben när Sverige spelar mot San Marino. Samma klädkod!

På torsdag är det kommunpub för er som är medlemmar i Ekaf. Fredag står Johan, Ulla och Monica E i baren. Lördag är det Kenneth, Anki och Maria bakom disken.

Eskilstuna Whiskeykultur!

Föreningsstyrelsen har beslutat bilda en underavdelning till föreningen Eskilstuna Ölkultur. Den nya sektionen ska verka för att utveckla en annan del av maltkulturen, nämligen whiskey.
Endast medlemmar i Eskilstuna Ölkultur kan bli medlemmar och antalet är begränsat till 150, detta för att alla medlemmar som önskar ska kunna vara med på provningar. Läs mer om whiskeyklubben.

Upptaktsträff den 9 september 19.00 - 21.00

Premiär för Runes dunkel fredag den 10 september

Rune Ingman har gjort strålande insatser i Eskilstuna Ölkultur genom att konstruera, bygga och anpassa bryggeriets tekniska utrustning för våra behov. När Rune fyller 50 år hyllas han självklart med en egen öl i namnserien; en Munchener Dunkel.


Runes Dunkel -  en fyllig mörk lager på 5.8% med brödiga, rostade toner och en behaglig restsötma.

Vi har bryggt Runes Dunkel med stor respekt för traditionen där malten är och förblir den viktigaste komponenten i all öltillverkning. Är du på jakt efter en 'humlebomb' med stor beska och fruktig karaktär skall du välja en annan öl. Istället hälsar vi välkommen till ölbryggningens vagga.

En Munchener Dunkel är en av de klassiska centraleuropeiska lagerölstyperna som utvecklades i Bayern unde 1800-talets början då alla öl var mörka. Doften är maltaromatisk med toner av torr choklad. Smaken är mjuk och fyllig med inslag av karamell, rostad malt, choklad och bröd. Avslutningen är mjuk och avslutas med en behaglig restsötma. Runes Dunkel har en låg beska som varsamt stöttar upp.

Vi har använt i stort sett endast munchnermalt, som samsas med små mängder pilsnermalt och chokladmalt. Humlet Hallertauer Tradition stöttar varsamt upp.   

 

Oktoberfestbiljetterna
börjar säljas fredag den 27 augusti i puben!
Missa inte oktoberfesten. Då dricker vi den specialbrygda oktoberfestölen, Tyrolerorkestern spelar på borden och stämningen är hög. Denna gång blir det en varm gryta med rotfrukter, korv och kyckling på tallrikarna.

Se filmen från förra årets fest.

Läs mer om Oktoberfesten 8-9 oktober!

Obeservera!
Vi har rekordmånga egna öl på kranarna. Minst tio öl att välja på!

Thaimat fredagar
Vi börjar åter med thaimat från Lan Thong på fredagarna efter sommaruppehållet. Som vanligt är det först till kvarn som får äta upp den fräscha maten.


Vi är rädda om vårt serveringstillstånd och vill se
medlemskort varje gång du köper en öl!
Högst två öl vid varje köp.
Gäster måste vara föranmälda innan puben öppnar! 
Det är inte lätt för våra bartendrar att säga nej, men puben är till för medlemmar och planerade gästbesök. Bästa sättet att kunna göra spontanbesök är om alla kompisar är medlemmar

Vecka 34

Oktoberfestbiljetterna
börjar säljas fredag den 27 augusti i puben!
Missa inte oktoberfesten. Då dricker vi den specialbrygda oktoberfestölen, Tyrolerorkestern spelar på borden och stämningen är hög. Denna gång blir det en varm gryta med rotfrukter, korv och kyckling på tallrikarna.

Se filmen från förra årets fest.

Läs mer om Oktoberfesten 8-9 oktober!

Nästa helg spelar Wistrand och Rytzler på lördag
Stefan Wistrand, tenorsax och Johannes Rytzler, piano, spelar jazzballader i två set med början kl 19. Om vädret så tillåter blir det utomhusspelning, i annat fall återfinns duon inomhus.
På fredag står Ann H, Tord och Ann L i baren. På lördag är det Göran, Roger och Anki som serverar.

Obeservera!
Vi har rekordmånga egna öl på kranarna. Minst tio öl att välja på!

Thaimat fredagar
Vi börjar åter med thaimat från Lan Thong på fredagarna efter sommaruppehållet. Som vanligt är det först till kvarn som får äta upp den fräscha maten.

Blindprovning av öl på lördag
Eskilstuna Ölkultur arrangerar blindprovning av öl lördagen den 28 augusti kl 14-16.

10 olika öl provas och bedöms under sakkunnig ledning. Vi fyller gemensamt i ett provprotokoll och röstar fram provningens bästa öl. Tyngdpunkten i provningen ligger på svenska och nordiska mikrobryggerier, och vi arbetar för att få fram några riktigt ovanliga öl.

 

Antalet platser är begränsat till 125 deltagare och priset för provningen är 250 kronor och då får du behålla det vackra provningsglaset från Eskilstuna Ölkultur (värde 50 kr).

 

Provningen äger rum i Eskilstuna Ölkulturs medlemspub på Faktorigatan 1 centrala Eskilstuna.  

Efter avslutad provning öppnar medlemspuben, och du kan du stanna kvar som gäst i medlemspuben under kvällen  

Vi erbjuder även en rundvandring i bryggeriet efter avslutad provning, 

Välkommen till en maxad eftermiddag och kväll hos Eskilstuna Ölkultur!

 

Endast föranmälda gäster kan delta i provningen, och anmälningen är bindande. Betalningen skall vara gjord i förväg till bankgiro 5748-8330 (märk inbetalningen med ditt namn) och bekräfta din inbetalning med ett mail till medlem@eskilstunaolkultur.se. Biljetter säljs även av vårt ombud Pelle Stridh, läs mer på  http://alltomol.nu/.


Ännu en ölblogg som skriver om oss

Vi är rädda om vårt serveringstillstånd och vill se
medlemskort varje gång du köper en öl!
Högst två öl vid varje köp.
Gäster måste vara föranmälda innan puben öppnar! 
Det är inte lätt för våra bartendrar att säga nej, men puben är till för medlemmar och planerade gästbesök. Bästa sättet att kunna göra spontanbesök är om alla kompisar är medlemmar.

Vecka 33

Sommaren fortsätter. Det blev rusning till puben under Å-festen. Det är ett bra ställe att smita iväg till när vardagen är tillbaka för de flesta av oss  efter härliga sommarveckor. Kul att så många kom och tack till barpersonalen som fick slita ont i värmen!

London calling
I början av augusti var det ett gäng på 30 personer från Eskilstuna Ölkultur som passade på att fördjupa sig i ölkultur på Great British Beer Festival.

Vi var några av cirka 65 000 som kom för att smaka på real ale, engelsmännens ursprungliga öl som vårdas ömt av konsumentsammanslutningen Camra (Campaigne för real ale). Läs mer i Lilla ölskolan.
Vi hann med en hel del annat också, musikaler, museer, shopping och gemytliga pubbesök. Gå gärna in på Facebookgruppen Eskilstuna Ölkultur får ni se fler bilder från resan!

Mer öl
Vi har bryggt varje vecka i sommar och haft premiär på Skogsängens ekologiska saison och på en helt ny variant av Skiftinge single hop. I tankarna står årets Oktoberfestöl och jäser. Boka datum redan nu för Oktoberfesten 8-9 oktober!

Nästa helg
På fredag står Mikaela, Tobbe L och Kristina i baren. På lördag är det Göran, Lena och Kenneth.

Thaimat fredagar
Vi börjar åter med thaimat från Lan Thong på fredagarna efter sommaruppehållet. Som vanligt är det först till kvarn som får äta upp den fräscha maten.

Jan Sandegren ställer ut

Medlemmen Jan Sandegren visar under augusti och september fem målningar på Ölkultur.

Jan Sandegren (född 1941) är bördig från Eskilstuna, har varit verksam som både snickare och jurist, och konsten har sysselsatt Jan under 55 år. Sin skolning fick han av Uno Lindberg och Jan Mulder. 2008 hade han en stor retrospektiv utställning på Eskilstuna konstmuseum. Så här presenterar han själv sin utällning:

 

”Jag har begränsat utställningen till att omfatta endast fem målningar och anpassat deras format till lokalens arkitektoniska förutsättningar. Målningarna handlar om rumslighet,
rymd. En av målningarna har ett politisktbudskap. Utställningen är med andra ord mer att betrakta som en installation än som en exposé. Den fungerar på tre plan.
 
Spänningsförhållandet
- mellan målningarna beroende på deras placering i lokalen
- mellan målningarna och lokalen
och, naturligtvis
- inom varje målning.
 
Syftet med utställningen är med andra ord inte att dekorera lokalen utan att verka i den.”
 

Blindprovning av öl 28 augusti
Eskilstuna Ölkultur arrangerar blindprovning av öl lördagen den 28 augusti kl 14-16.

10 olika öl provas och bedöms under sakkunnig ledning. Vi fyller gemensamt i ett provprotokoll och röstar fram provningens bästa öl. Tyngdpunkten i provningen ligger på svenska och nordiska mikrobryggerier, och vi arbetar för att få fram några riktigt ovanliga öl.

 

Antalet platser är begränsat till 125 deltagare och priset för provningen är 250 kronor och då får du behålla det vackra provningsglaset från Eskilstuna Ölkultur (värde 50 kr).

 

Provningen äger rum i Eskilstuna Ölkulturs medlemspub på Faktorigatan 1 centrala Eskilstuna.  

Efter avslutad provning öppnar medlemspuben, och du kan du stanna kvar som gäst i medlemspuben under kvällen då det även blir musikunderhållning med Wistrand & Rytzler Duo.  

 

Vi erbjuder även en rundvandring i bryggeriet efter avslutad provning, och Thaimat serveras under kvällen.

 

Välkommen till en maxad eftermiddag och kväll hos Eskilstuna Ölkultur!

 

Endast föranmälda gäster kan delta i provningen, och anmälningen är bindande. Betalningen skall vara gjord i förväg till bankgiro 5748-8330 (märk inbetalningen med ditt namn) och bekräfta din inbetalning med ett mail till medlem@eskilstunaolkultur.se. Biljetter säljs även av vårt ombud Pelle Stridh, läs mer på  http://alltomol.nu/.


Ännu en ölblogg som skriver om oss

Vi är rädda om vårt serveringstillstånd och vill se
medlemskort varje gång du köper en öl!
Högst två öl vid varje köp.
Gäster måste vara föranmälda innan puben öppnar! 
Det är inte lätt för våra bartendrar att säga nej, men puben är till för medlemmar och planerade gästbesök. Bästa sättet att kunna göra spontanbesök är om alla kompisar är medlemmar.

Vecka 30-32

Vilken sommar vi har  haft och den blir inte sämre av att njutas med en god öl! Puben är det självklara stället en varm sommarkväll. Men även när det regnar är det högt tryck. I lördags spelade Cecilia Ringström och Claes Yngström blues för en fullsatt pub. Hög stämning!

Om två veckor är det dags för en nyhet igen. Eskilstuna Ölkultur har länge värnat om miljön. Läs mer i vår miljöpolicy! Därför är vi extra stolta över att presentera Eskilstuna Ölkulturs första ekologiska öl, en belgisk saison:

Skogsängens Ekologiska Saison


Skogsängen är en ljus ale på 6.3 % med stor fruktighet och balanserad beska.
Skogsängen är en ekologisk ljus ale i belgisk stil.  Ölet har en tydligt fruktighet i smak och doft och en törstsläckande syrlighet. Med sin unika brytning av basilika och en torr och krispig avslutning är detta öl en perfekt kompanjon till mat.
Bryggd på svensk ekologisk pilsnermalt från Västgötaslätten och ekologisk humle från Österrike, Hallertauer tradition för beska och Hers­brucker för arom. Vi har jäst den vid 27 C med en speciell belgisk saisonjäst och kryddat den varsamt med ekologisk basilika från Hornuddens trädgård.

Nypremiär för Skiftinge single hop
Under sommaren har vi haft smygpremiär på nya versionen av Skiftinge single hop som blivit mycket populär i puben. Skiftinge single hop är en kameleont som växlar karaktär. Varje gång använder vi en ny humlesort vid bryggningen.
Single hop betyder att vi använder endast en sorts humle för alla humlegivorna. Denna gång har vi  använt den nya amerikanska humlen Simcoe som ger smak och arom av blodapelsin med inslag av gran. Vi har tillsatt Simcoe i mycket generösa givor sent i koket vilket ger en mycket kraftig arom..
Vi har höjt alkoholstyrkan till hela 6.6 % vilket gör Skiftinge till ett riktigt kraftpaket. En rejäl dos med mörk karamellmalt ger en mjuk maltighet som elegant bäddar in humlekaraktären.

Nästa helg
I helgen som kommer står Monica, René och Johan i puben på fredag och Camilla, Therese och Annika på lördag.
Första helgen i augusti åker många av bartendrarna till London Beer festival. Då rycker Torbjörn J, Anki och Marie in i baren på fredag. På lördag är det Eva, Anki och Marie bakom bardisken.

Sveriges största blindprovning av öl 28 augusti
Eskilstuna Ölkultur arrangerar Sveriges största blindprovning av öl lördagen den 28 augusti kl 14-16.

10 olika öl provas och bedöms under sakkunnig ledning. Vi fyller gemensamt i ett provprotokoll och röstar fram provningens bästa öl. Tyngdpunkten i provningen ligger på svenska och nordiska mikrobryggerier, och vi arbetar för att få fram några riktigt ovanliga öl.

 

Antalet platser är begränsat till 125 deltagare och priset för provningen är 250 kronor och då får du behålla det vackra provningsglaset från Eskilstuna Ölkultur (värde 50 kr).

 

Provningen äger rum i Eskilstuna Ölkulturs medlemspub på Faktorigatan 1 centrala Eskilstuna.  

Efter avslutad provning öppnar medlemspuben, och du kan du stanna kvar som gäst i medlemspuben under kvällen då det även blir musikunderhållning med Wistrand & Rytzler Duo.  

 

Vi erbjuder även en rundvandring i bryggeriet efter avslutad provning, och Thaimat serveras under kvällen.

 

Välkommen till en maxad eftermiddag och kväll hos Eskilstuna Ölkultur!

 

Endast föranmälda gäster kan delta i provningen, och anmälningen är bindande. Betalningen skall vara gjord i förväg till bankgiro 5748-8330 (märk inbetalningen med ditt namn) och bekräfta din inbetalning med ett mail till medlem@eskilstunaolkultur.se. Biljetter säljs även av vårt ombud Pelle Stridh, läs mer på  http://alltomol.nu/.


Äntligen finns Torshälla i Torshälla!
Systembolaget har ändrat sina regler. Det betyder att vi får sälja Eskilstuna Ölkulturs öl på samtliga tre bolag i stan. Våra öl finns på bolaget i Torshälla och den 1 juli även i centrum. Som vanligt finns hela sortimentet enbart i medlemspuben. Där gör Fröslunda tjeck en efterlängtad återkomst.

Vi har en rad nya flasköl i puben, läs mer under Nya flasköl till höger.
Dessa säljs bara i stora puben. Sommarpuben är en ren fatölspub med fyra av våra egna öl på kranarna.

Ännu en ölblogg som skriver om oss

Vi är rädda om vårt serveringstillstånd och vill se
medlemskort varje gång du köper en öl!
Högst två öl vid varje köp.
Gäster måste vara föranmälda innan puben öppnar! 
Det är inte lätt för våra bartendrar att säga nej, men puben är till för medlemmar och planerade gästbesök. Bästa sättet att kunna göra spontanbesök är om alla kompisar är medlemmar.


Vecka 27-29

Nu är det som allra bäst på Ölkulturs uteservering nere vid ån. Vi säljer 3-4 av våra egna öl, plus vin och lättdrycker från uteserveringen. Toalett finns i Slussvaktarbostaden.
OBS - endast kort, inga kontanter!
Stora puben är också öppen för den som vill ha ett större urval.
Vi har öppet både fredag och lördag hela sommaren! Fredagar finns mat från Lan Thong.

Nu har vi också nya saker att se fram emot!

Blues på udden 24 juli!

Återigen på Eskilstuna Ölkultur - Sveriges bästa och internationellt kända Jimi Hendrixtolkare Clas Yngström med vår egen Janis Joplintolkare Cecilia Ringkvist spelar den 24 juli!!
De spelar utomhus om vädrets gudar står oss bi, annars blir det inne förstås.
Vi kommer att bjudas på en alldeles speciell och kanske rentav spektakulär spelning med dessa fantastiska musiker!! Missa inte detta!
 
Entrén blir 100kr och kom ihåg att gäster måste vara anmälda i förväg!
 
Eventuellt blir det ändrade öppettider, detta är i skrivande stund inte klart. Så håll ögonen öppna.
 
Tyskland - Spanien på onsdag
Vi har extra öppet onsdag den 7 juli från klockan 19.00 för dom som vill se seminafinalen i VM.
 

Sveriges största blindprovning av öl 28 augusti

Eskilstuna Ölkultur arrangerar Sveriges största blindprovning av öl lördagen den 28 augusti kl 14-16.

10 olika öl provas och bedöms under sakkunnig ledning. Vi fyller gemensamt i ett provprotokoll och röstar fram provningens bästa öl. Tyngdpunkten i provningen ligger på svenska och nordiska mikrobryggerier, och vi arbetar för att få fram några riktigt ovanliga öl.

 

Antalet platser är begränsat till 125 deltagare och priset för provningen är 250 kronor och då får du behålla det vackra provningsglaset från Eskilstuna Ölkultur (värde 50 kr).

 

Provningen äger rum i Eskilstuna Ölkulturs medlemspub på Faktorigatan 1 centrala Eskilstuna.  

Efter avslutad provning öppnar medlemspuben, och du kan du stanna kvar som gäst i medlemspuben under kvällen då det även blir musikunderhållning med Wistrand & Rytzler Duo.  

 

Vi erbjuder även en rundvandring i bryggeriet efter avslutad provning, och Thaimat serveras under kvällen.

 

Välkommen till en maxad eftermiddag och kväll hos Eskilstuna Ölkultur!

 

Endast föranmälda gäster kan delta i provningen, och anmälningen är bindande. Betalningen skall vara gjord i förväg till bankgiro 5748-8330 (märk inbetalningen med ditt namn) och bekräfta din inbetalning med ett mail till medlem@eskilstunaolkultur.se. Biljetter säljs även av vårt ombud Pelle Stridh, läs mer på  http://alltomol.nu/.


Äntligen finns Torshälla i Torshälla!
Systembolaget har ändrat sina regler. Det betyder att vi får sälja Eskilstuna Ölkulturs öl på samtliga tre bolag i stan. Våra öl finns på bolaget i Torshälla och den 1 juli även i centrum. Som vanligt finns hela sortimentet enbart i medlemspuben. Där gör Fröslunda tjeck en efterlängtad återkomst.

Vi har en rad nya flasköl i puben, läs mer under Nya flasköl till höger.
Dessa säljs bara i stora puben. Sommarpuben är en ren fatölspub med fyra av våra egna öl på kranarna.

Ännu en ölblogg som skriver om oss

Lagern regerar
Arto är en av grundarna till Eskilstuna Ölkultur. Hans egen öl är en ljus lager. "En stor stark" är också en ljus lageröl, men den ljusa lager Arto bryggt är så långt från en stor stark som man kan komma. Så här beskriver bryggarna sin senaste öl:
Artos moderna lager är en ljus lager på 5.8 procent med mycket karaktär av generösa humlegivor. Pilsnermalt med en liten dos munchnermalt och ljus karamellmalt ger en vackert gyllengul färg.
Ovanpå en kraftig bottenbeska samsas det eleganta tjeckiska Saaz-humlet med en dos med amerikansk Cascade-humle i en skön förening som ger en både kryddig och fruktig smak och doft. 



Vi är rädda om vårt serveringstillstånd och vill se
medlemskort varje gång du köper en öl!
Högst två öl vid varje köp.
Gäster måste vara föranmälda innan puben öppnar! 
Det är inte lätt för våra bartendrar att säga nej, men puben är till för medlemmar och planerade gästbesök. Bästa sättet att kunna göra spontanbesök är om alla kompisar är medlemmar.


Vecka 25-27

Äntligen finns Torshälla i Torshälla!
Systembolaget har ändrat sina regler. Det betyder att vi får sälja Eskilstuna Ölkulturs öl på samtliga tre bolag i stan. Våra öl finns på bolaget i Torshälla och den 1 juli även i centrum. Som vanligt finns hela sortimentet enbart i medlemspuben. Där gör Fröslunda tjeck en efterlängtad återkomst.

Renes real ale
Våra bryggdrängar Rene Wiik och Richard Törnell har producerat två nya öl i serien Faktoriet real ale som serveras på handpumparna..

Båda är single hop ale där en enda humle använts för alla humlegivor. Den ena är gjord med den nya zealändska humlen Riwaka och den andra är gjord med Aurora. Kom och njut dessa rariteter i helgen.

Fredag-lördag hela sommaren

För första gången har puben öppet både fredag och lördagar i sommar.
På fredag står Arto, Annika och Lena i puben. På lördag är det Anders, Anna och Monica som basar bakom baren.
Sommarpuben i Slussvaktarbostaden är förstås öppen.

Vi har en rad nya flasköl i puben, läs mer under Nya flasköl till höger.
Dessa säljs bara i stora puben. Sommarpuben är en ren fatölspub med fyra av våra egna öl på kranarna.

Vi slutar servera mat i puben under sommaren.

Ännu en ölblogg som skriver om oss

Fotbolls-VM
När det är fotboll och puben är öppen visar vi matcherna. Uppe eller nere beror på hur mycket folk det är.

Sommarutställning med tatuering
Galleriet har bjudit in Patrik Adolfsson och Andreas Olsson från Blue Lotus Tattoo på Strandvägen att på papper visa en del av sin Tattoo Art.

Lagern regerar
Arto är en av grundarna till Eskilstuna Ölkultur. Hans egen öl är en ljus lager. "En stor stark" är också en ljus lageröl, men den ljusa lager Arto bryggt är så långt från en stor stark som man kan komma. Så här beskriver bryggarna sin senaste öl:
Artos moderna lager är en ljus lager på 5.8 procent med mycket karaktär av generösa humlegivor. Pilsnermalt med en liten dos munchnermalt och ljus karamellmalt ger en vackert gyllengul färg.
Ovanpå en kraftig bottenbeska samsas det eleganta tjeckiska Saaz-humlet med en dos med amerikansk Cascade-humle i en skön förening som ger en både kryddig och fruktig smak och doft. 



Vi är rädda om vårt serveringstillstånd och vill se
medlemskort varje gång du köper en öl!
Högst två öl vid varje köp.
Gäster måste vara föranmälda innan puben öppnar! 
Det är inte lätt för våra bartendrar att säga nej, men puben är till för medlemmar och planerade gästbesök. Bästa sättet att kunna göra spontanbesök är om alla kompisar är medlemmar.

Bli aktieägare i Eskilstuna Ölkultur AB!!
Försäljningen av aktier är i full gång. Det är föreningen som säljer 60 aktier för att hjälpa till med de investeringar som vi fortfarande har framför oss, bland annat att göra Slussvaktarbostaden till Eskilstunas bästa utepub i sommar.

Aktien kostar 3 500 kronor, varav 100 kronor är priset på aktien och resten är ett aktieägartillskott till bolaget.
Vill du vara säker på att vara med så vänta inte. Du blir inte rik, men du bidrar till att Eskilstuna Ölkultur kan fortsätta att utveckla Sveriges enda bryggeripub med den bästa och mest varierade produktionen av öl!
 
Vecka 24

Premiären för servering i sommarpuben gick bra. Nästa helg blir det ännu bättre. Då har vi både diskmaskin och kortläsare, vilket betyder riktiga glas och att kort eller kuponger gäller, men fortarande inga kontanter. Observera att alltid visa medlemskort när du köper öl eller kuponger!
Monica, Ann och Lena serverar och säljer på fredag. Kenneth och Monica E sköter baren på lördag.

Vi har en rad nya flasköl i puben, läs mer under Nya flasköl till höger.
Dessa säljs bara i stora puben. Sommarpuben är en ren fatölspub med fyra av våra egna öl på kranarna.

Vi slutar servera mat på lördagarna. Den närmaste tiden har vi thaimat på fredagarna.

Sommartiderna i puben är för första gången samma som övriga året, det vill säga öppet både fredag och lördag. Däremot kan veckobrevet komma lite mer sporadiskt under sommarmånaderna.

Fotbolls-VM
Vi slår på storbildsskärmen när det är fotboll och puben är öppen. Uppe eller nere beror på hur mycket folk det är.

Sommarutställning med tatuering
Galleriet har bjudit in Patrik Adolfsson och Andreas Olsson från Blue Lotus Tattoo på Strandvägen att på papper visa en del av sin Tattoo Art.

Nästa vecka
Vi tar i ordentligt och brygger tre gånger under veckan, Bälgviken, Nyfors och Skiftinge single hop bryggs denna vecka.

På fredag firar vi Artos födelsedag med premiär för Artos moderna lager. Läs mer nedan. Då är också en del av puben avstängd för Artos nära och kära men om vädret fortsätter finns gott om plats vid ån.

Lagern regerar
Arto är en av grundarna till Eskilstuna Ölkultur. Hans egen öl är en ljus lager. "En stor stark" är också en ljus lageröl, men den ljusa lager Arto bryggt är så långt från en stor stark som man kan komma. Så här beskriver bryggarna sin senaste öl:
Artos moderna lager är en ljus lager på 5.8 procent med mycket karaktär av generösa humlegivor. Pilsnermalt med en liten dos munchnermalt och ljus karamellmalt ger en vackert gyllengul färg.
Ovanpå en kraftig bottenbeska samsas det eleganta tjeckiska Saaz-humlet med en dos med amerikansk Cascade-humle i en skön förening som ger en både kryddig och fruktig smak och doft. 



Hasse och Sune målade, Matti snickrade, Arto drog rör och Leif fick första ölen av Lasse i gamla Slussvaktarbostaden.

Vi är rädda om vårt serveringstillstånd och vill se
medlemskort varje gång du köper en öl!
Högst två öl vid varje köp.
Gäster måste vara föranmälda innan puben öppnar! 
Det är inte lätt för våra bartendrar att säga nej, men puben är till för medlemmar och planerade gästbesök. Bästa sättet att kunna göra spontanbesök är om alla kompisar är medlemmar.

Bli aktieägare i Eskilstuna Ölkultur AB!!
Försäljningen av aktier är i full gång. Det är föreningen som säljer 60 aktier för att hjälpa till med de investeringar som vi fortfarande har framför oss, bland annat att göra Slussvaktarbostaden till Eskilstunas bästa utepub i sommar.

Aktien kostar 3 500 kronor, varav 100 kronor är priset på aktien och resten är ett aktieägartillskott till bolaget.
Vill du vara säker på att vara med så vänta inte. Du blir inte rik, men du bidrar till att Eskilstuna Ölkultur kan fortsätta att utveckla Sveriges enda bryggeripub med den bästa och mest varierade produktionen av öl!

Vecka 20

Munktell lättöl serverades för första gången på Mälartinget i Eskilstuna. Den blev en sån succé att bryggaren kallades in med kort varsel för att berätta om ölen och om vår bryggeripub. Passa  på att ta ett alkolholsvagt alternativ nästa gång i puben!

Glöm inte - en aktieägare i Eskilstuna Ölkultur medverkar till att Eskilstuna alltid har gott öl! Läs mer nedan.

Lagern regerar
Nya öl tar aldrig slut hos Eskilstuna Ölkultur. Om två veckor presenterar vi Artos moderna lager, en födelsedagsuppvaktning till en av grundarna av Eskilstuna Ölkultur.
Just nu har vi gott om lager i tankarna. Munktellölen, både den starka och den svaga är lageröl, liksom Tumbo tyska pilsner. Dessutom är Torshälla dubbelbock en mörk lageröl. Läs mer om lageröl i Lilla ölskolan.
"En stor stark" är en ljus lageröl, men den ljusa lager vi serverar är så långt från en stor stark som man kan komma. Så här beskriver bryggarna sin senaste öl:
Artos moderna lager är en ljus lager på 5.8 procent med mycket karaktär av generösa humlegivor. Pilsnermalt med en liten dos munchnermalt och ljus karamellmalt ger en vackert gyllengul färg.
Ovanpå en kraftig bottenbeska samsas det eleganta tjeckiska Saaz-humlet med en dos med amerikansk Cascade-humle i en skön förening som ger en både kryddig och fruktig smak och doft. 


Nästa helg öppnar sommarpuben!
Äntligen är det dags. Vi börjar servera ute i Slussvaktarbostaden när vädret är gynnsamt. Rutger, Ann och Tobbe tar första passet på fredag, Torbjörn, Roger och Anki står på lördag. Rutinerna är ovana så därför hoppas vi på extra mycket tålamod från våra gäster!
Det blir en enklare uteservering med 4-5 av våra egna öl, vin och alkolfritt. Eftersom vädret kan vara lite nyckfullt håller vi även den stora puben öppen och anpassar verksamheten till gästerna. Vi kommer inte att ha några kontanter i sommarpuben. Medlemmar får antingen betala med kort eller köpa kuponger inne i stora puben.

Vi är rädda om vårt serveringstillstånd och vill se
medlemskort varje gång du köper en öl!
Högst två öl vid varje köp.
Gäster måste vara föranmälda innan puben öppnar! 
Det är inte lätt för våra bartendrar att säga nej, men puben är till för medlemmar och planerade gästbesök. Bästa sättet att kunna göra spontanbesök är om alla kompisar är medlemmar.

Bli aktieägare i Eskilstuna Ölkultur AB!!
Försäljningen av aktier är i full gång. Det är föreningen som säljer 60 aktier för att hjälpa till med de investeringar som vi fortfarande har framför oss, bland annat att göra Slussvaktarbostaden till Eskilstunas bästa utepub i sommar.

Aktien kostar 3 500 kronor, varav 100 kronor är priset på aktien och resten är ett aktieägartillskott till bolaget.
Vill du vara säker på att vara med så vänta inte. Du blir inte rik, men du bidrar till att Eskilstuna Ölkultur kan fortsätta att utveckla Sveriges enda bryggeripub med den bästa och mest varierade produktionen av öl!


Tre nya öl!

Våra nya öl blev mycket uppskattade i helgen. Läs mer om dem under rubriken Våra öl.

Nästa vecka
En ny Skogstorp bryggs i veckan. Bälgviken är snart färdiglagrad och på väg tillbaka på kranarna.
Första lättölen
Vi tappar upp vår första egna lättöl nästa vecka. Det blir Munktell lättöl, en frisk och fruktig ljus ale där vi använt de tyska humlesorterna Magnum och Hallertauer tradition för beska och smak samt den nya amerikanska humlen Citra för arom. En tung lättöl med mycket karaktär.  
Lättölen kommer förstås att finnas i puben, men vi kan också sälja flaskor att ta med hem. En smakrik lättöl med kvalitet är inte illa till vardagsmaten!

I helgen jobbar Arto, Annika och Johan på fredag. På lördag är det Camilla, Therese och Göran som säljer ölen.

Sommarpub med striktare medlemsregler
Om ett par veckor hoppas vi kunna öppna sommarpub med servering i Slussvaktarbostaden. Det blir en enklare uteservering med 4-5 av våra egna öl, vin och alkolfritt. Eftersom vädret kan vara lite nyckfullt håller vi även den stora puben öppen och anpassar verksamheten till gästerna. Vi kommer inte att ha några kontanter i sommarpuben. Medlemmar får antingen betala med kort eller köpa kuponger inne i stora puben.

Vi är rädda om vårt serveringstillstånd och eftersom det inte finns någon dörr på uteserveringen vill vi se medlemskort varje gång du köper en öl!
Högst två öl vid varje köp.
Gäster måste vara föranmälda innan puben öppnar! 
Det är inte lätt för våra bartendrar att säga nej, men puben är till för medlemmar och planerade gästbesök. Bästa sättet att kunna göra spontanbesök är om alla kompisar är medlemmar.

Bli aktieägare i Eskilstuna Ölkultur AB!!
Försäljningen av aktier är i full gång. Det är föreningen som säljer 60 aktier för att hjälpa till med de investeringar som vi fortfarande har framför oss, bland annat att göra Slussvaktarbostaden till Eskilstunas bästa utepub i sommar.

Aktien kostar 3 500 kronor, varav 100 kronor är priset på aktien och resten är ett aktieägartillskott till bolaget.
Vill du vara säker på att vara med så vänta inte. Du blir inte rik, men du bidrar till att Eskilstuna Ölkultur kan fortsätta att utveckla Sveriges enda bryggeripub med den bästa och mest varierade produktionen av öl!
 

Vecka 20
Det var en kanonkväll i lördags! Första utesittarkvällen, ett fantastiskt band som spelade irländskt och studiebesök från Söderbärke. Det blev så fullt att allt tog slut och vi fick smygstarta med Tumbo tysk pilsner - mycket uppskattad, lättdrucken ljus lager. Sen levererade vi öl till Jernberghska med häst och vagn, se till höger!
En ljus sommarjacka försvann dock. Tog du fel så ring 073 7247856!

Tre nya öl!

Nästa vecka är det nog rekord. Vi presenterar tre nya öl inför sommarsäsongen:

 

Tumbo tysk pilsner
Tumbo är en mycket ljus lageröl i tysk stil på 4.8% bryggd enbart på pilsnermalt. Tumbo är torr och väl utjäst och har en frisk och ren smak av spannmål från malten, och i princip ingen humlearom. Humlet i form av Magnum och Hallertauer ger sig till känna i smaken och som en lång och ganska kraftig efterbeska. En törstsläckare i värmen som förhoppningsvis kommer snart.    

Munktell exportöl 
Munktell export är en lättsam ljus ale på 5.3 %.  Ölen är bryggd på pilsnermalt, ljus karamellmalt och melanoidinmalt som bidrar med  lite färg och karaktär. Vi har använt traditionella tyska och tjeckiska humlesorter i form av Magnum för beska, Hallertauer Tradition för smak och Saaz för arom. Ölen har tagits fram i nära samarbete med Munktellmuseet där vi tagit inspiriation från gamla recept med dem skillnaden att vi jäst den som en ale och inte som en lager. Ölet finns endast att tillgå i Munktellstaden.

Ölen i Munktells bryggeri från 1854 kunde ha smakat ungefär så här. Johan Theofron Munktell tillverkade Sveriges första lokomotiv "Förstlingen" 1853. Samtidigt påbörjades bygget av Munktells bryggeri vilket 1854 stod klart för att leverera ett gott öl till de anställda som ett alternativ till brända och destillerade drycker. Männen i Eskilstuna drack på den tiden i genomsnitt 2,7 liter brännvin per vecka vilket hade negativ inverkan på produktion och kvalitet samt också arbetarfamiljernas ekonomi. Genom att signera ett kontrakt att de skulle avstå från brännvin erhöll arbetarna gratis öl under arbetet. Resultatet blev det önskade, ökad produktion och kvalitet samt att familjen hade pengar kvar till mat även i slutet av löneperioden.

Gamla Linköpings porter
Gammal Linköpingsporter 'GLP' är en mjuk och fyllig starkporter på 6.5% som är beställd av Bishops Arms i Linköping och vi säljer emellanåt något fat i vår egen medlemspub. GLP är framtagen i nära samarbete med Bishops medarbetare i Linköping som är mycket kunniga och intresserade. GLP är bryggd på pilsnermalt, caraaroma, melanoidinmalt och  två sorters chokladmalt. För humlegivorna har vi uteslutande använt det det nyazeeländska humlet Pacific Gem. GLP har en initial doft av kaffe och torr choklad. Smaken är maltig och karamellig som övegår i en mjuk och söt och fyllig avslutning som balanseras av en tydlig beska. En öl att sitta och smutta på länge länge. Pröva gärna smaksensationen att njuta den tillsamman med en bit choklad!

Nästa helg hoppas vi på fortsatt sommarväder nere vid ån. På torsdag är det kommunpub för er som är medlemmar i ekaf.
På fredag står Eva, René och Lars-Göte i baren. På lördag är det Anna, Anders och Mikaela som står bakom bardisken.


OBS - gäst en gång!
Du och dina vänner är välkomna som gäster för att se om ni trivs hos oss, men efter första besöket räknar vi med att du blir medlem om du kommer tillbaka.

Bli aktieägare i Eskilstuna Ölkultur AB!!
Försäljningen av aktier är i full gång. Det är föreningen som säljer 60 aktier för att hjälpa till med de investeringar som vi fortfarande har framför oss, bland annat att göra Slussvaktarbostaden till Eskilstunas bästa utepub i sommar.

Aktien kostar 3 500 kronor, varav 100 kronor är priset på aktien och resten är ett aktieägartillskott till bolaget.
Vill du vara säker på att vara med så vänta inte. Du blir inte rik, men du bidrar till att Eskilstuna Ölkultur kan fortsätta att utveckla Sveriges enda bryggeripub med den bästa och mest varierade produktionen av öl!



Vecka 19

Den första pinten med Hällby Hefe beställdes kl 15.01 i fredags av Sune, som är medlem sen starten och kommer punktligt som en klocka varje fredag. Sune gav högsta betyg till Hällby, och den uppfattningen  delades av många medlemmar, vi sålde slut på flera fat redan permiärkvällen.


Tumbo tysk pils om två veckor
Nyheterna duggar nu tätt. Ännu en ny öl som kommer inom kort är Tumbo tysk pils. Tumbo är en mycket ljus lageröl i tysk stil på 4.8% bryggd enbart på pilsnermalt. Tumbo är torr och väl utjäst och har en frisk och ren smak av spannmål från malten, och i princip ingen humlearom. Humlet i form av Magnum och Hallertauer ger sig till känna i smaken och som en lång och ganska kraftig efterbeska. En törstsläckare i värmen som förhoppningsvis kommer snart.    
Efterhand som vi hinner få fram mer öl så står kunderna på kö och väntar.


Nästa helg:
Vi har öppet som vanligt, fredag och lördag i Kristi Himmelsfärdshelgen. Tord, Ove och Kristina står i baren på fredag. På lördag är det Anki, Kenneth och Marie som håller reda på kranarna.

OBS - gäst en gång!
Du och dina vänner är välkomna som gäster för att se om ni trivs hos oss, men efter första besöket räknar vi med att du blir medlem om du kommer tillbaka.

Irländsk afton med ´S màth sin på lördag
Den 15 maj har vi irländsk afton i puben. Så här presenterar sig gänget:

´S màth sin! Uttalas "smaaschin" på gäliska och betyder Jättebra
Bandet består av:
Micke - keyboard, gitarr och sång
Hans - Bas
Jessica – Sång och slagverk
Rositha – Sång och rytminstrument
Conny - Trummor
Björn - Gitarr och sång
Mathias – Fiol

Vi kommer som brukligt är att spela i två avdelningar. 19.00 och ca 20.00 (Ca 10 låtar/gång)
Låtarna vi ska spela har vi hittat bland de Irländska gruppers musikutbud samt även gjort egna versioner av andra kända låtar, nu förstås med en Irländsk touch.

Leverans med bryggarhäst och vagn
Vi breddar oss och får fler kunder. I helgen är det festligheter i Rademachersmedjorna och då passar vi på att leverera öl till vår nya kund; Jernberghska krogen. Vi har provat ut kombinationen av mat och dryck tillsammans med Robert som driver Jernbergska. Han kommer att rekommendera en öl från ölkultur till var och en av sina klassikerrätter. Den första leveransen till Jernbergska sker med häst och vagn kl 14 på lördag. Kom ner till puben och se hur Stefan Eriksson kör fram ekipaget för lastning och hur leveransen sker på ett sätt som inte  ägt rum på  kanske 50 år.
Till Göteborg
Vi inleder ett samarbete med puben  Old Beefeater Inn i Göteborg. Alexander Walleräng från Eskilstuna jobbar där, och  vill gärna sälja öl från sin hemstad. Vi har börjat samarbetet med att leverera Hällby Hefe och Skogstorp IPA till Göteborg.
Gäster från Söderbärke
Vi får fler och fler gäster från olika håll i landet som vill besöka Sveriges enda bryggeripub. På lördag kommer ett gäng från den livaktiga ölöföreningen i Söderbärke i södra Dalarna www.barkemalte.se som kommer för smaka på våra öl och byta erfarenheter.

Bli aktieägare i Eskilstuna Ölkultur AB!!
Försäljningen av aktier är i full gång. Det är föreningen som säljer 60 aktier för att hjälpa till med de investeringar som vi fortfarande har framför oss, bland annat att göra Slussvaktarbostaden till Eskilstunas bästa utepub i sommar.

Aktien kostar 3 500 kronor, varav 100 kronor är priset på aktien och resten är ett aktieägartillskott till bolaget.
Vill du vara säker på att vara med så vänta inte. Du blir inte rik, men du bidrar till att Eskilstuna Ölkultur kan fortsätta att utveckla Sveriges enda bryggeripub med den bästa och mest varierade produktionen av öl!


Vecka 18

Premär för Hällby hefe!

Det är vår, värmen stiger och då passar vårt senaste tillskott i ölutbudet; en svalkande sommaröl:
Hällby Hefe, ABV 5.2 är en traditionell tysk veteöl med kraftig jästfällning vilket gör att ölet är disigt. Vi har använt den berömda jästen från Weihenstephan som ger ölet en doft av kryddnejlika och banan. Ölet är bryggt på lika delar pilsnermalt och vetemalt, och vetemalten ger ölet en mjuk och jordig maltkaraktär. Beskan är mycket låg och lurar  försiktigt i bakgrunden.  Hällby Hefe är en  härlig törstsläckare inför sommarsäsongen.

Till helgen finns också Skogstorps IPA åter på kranarna. Vi har nu bryggt intensivt och har fullt i alla nio tankarna, men vi har haft en liten svacka, vilket innebär att det tar några veckor av lagring innan alla våra egna sorter finns i puben.
Den som längtar kan nu köpa Nyfors InneSittarBärs på Systemet Tuna Park, men skynda att fynda, vår öl tar slut fort!
 
Däremot har vi mycket spännande på gästkranarna, tre nya sorter från Oceanbryggeriet i Göteborg, en pilsner från Ahlafors och Tok-Olle från Strömsholm. Läs mer under Gästkranar till höger.
 
På fredag står Monica, Ann och Lena bakom baren och på lördag är det Björn och Inga.
 
Stans bästa uteservering
Vi prövade i helgen och det gick utmärkt att sitta vid ån och dricka en Annas red ale. Därmed är premiären avklarad och alla är välkomna ner till bänkarna vid Slussvaktarbostaden.
Än så länge får man bära med sig ölen, men det pågår ett intensivt arbete för att bygga om inne i huset så vi kan servera ölen direkt genom ett av fönstren. Då stänger vi stora puben på varma kvällar och har enbart öppet nere vid ån.
 
Irländsk afton med ´S màth sin
Den 15 maj har vi irländsk afton i puben. Så här presenterar sig gänget:
´S màth sin! Uttalas "smaaschin" på gäliska och betyder Jättebra
Bandet består av:
Micke - keyboard, gitarr och sång
Hans - Bas
Jessica – Sång och slagverk
Rositha – Sång och rytminstrument
Conny - Trummor
Björn - Gitarr och sång
Mathias – Fiol

Vi kommer som brukligt är att spela i två avdelningar. 19.00 och ca 20.00 (Ca 10 låtar/gång)
Låtarna vi ska spela har vi hittat bland de Irländska gruppers musikutbud samt även gjort egna versioner av andra kända låtar, nu förstås med en Irländsk touch.
Varmt Välkomna till en magisk kväll med oss på Ölkultur!

 
Bli aktieägare i Eskilstuna Ölkultur AB!!
Försäljningen av aktier är i full gång. Det är föreningen som säljer 60 aktier för att hjälpa till med de investeringar som vi fortfarande har framför oss, bland annat att göra Slussvaktarbostaden till Eskilstunas bästa utepub i sommar.
Aktien kostar 3 500 kronor, varav 100 kronor är priset på aktien och resten är ett aktieägartillskott till bolaget.
Vill du vara säker på att vara med så vänta inte. Du blir inte rik, men du bidrar till att Eskilstuna Ölkultur kan fortsätta att utveckla Sveriges enda bryggeripub med den bästa och mest varierade produktionen av öl!

 
Föreningen Sveriges Småbryggerier:
Vi är inte störst–men vi är flest!
Föreningen Sveriges Småbryggerier består av tjugoen modiga svenska bryggerier som samverkar för att återuppliva den svenska ölkulturen – den kultur som ölindustrin så effektivt tagit död på!

Föreningen Sveriges Småbryggerier bildades i november 2008 och består idag av 21 svenska småbryggerier, samtliga hantverksmässiga ölbryggare som tillverkar öl i egen regi. Tillsammans producerar vi drygt 3 miljoner liter öl varje år – en liten droppe i det stora skummande ”ölhavet”–ändå sysselsätter vi 56 årsarbetare på heltid.  

Föreningens största medlemmar är Jämtlands Bryggeri och Nils Oscar Bryggeri och de minsta är Bredaryds Wärdshus och Qvänum Mat & Malt. Det äldsta bryggeriet i föreningen är Grebbestads Bryggeri som grundades 1994 och det yngsta är Stockeboda Gårdsbryggeri som startade sin bryggning i fjol. Föreningen Sveriges Småbryggerier producerar ett brett och varierat utbud av öl! Vi tar ansvar för mångfald och kvalitet. Vi vill medverka till att sprida kunskap om ölbryggning och öl som kulturdryck. Med glädje informerar vi konsumenter och personal på pubar och restauranger om ölets oändligt variationsrika smakvärld.

På föreningens andra ordinarie årsmöte, som hölls i Mölndal i lördags, träffades 34 representanter från 20 av medlemsbryggerierna för att dryfta gemensamma intressen och utbyta erfarenheter. En av medlemmarna, Helena Hugo från Bredaryd, ledde ett inspirerande smakseminarium, där olika sorters mat kombinerades med olika öl. Självklart var det också husesyn på Dugges Ale & Porterbryggeri och på söndagen besöktes Ocean Bryggeriet och Ahlafors Bryggerier. Endast ett bryggeri –Irish Pub i Sundsvall –kunde inte ta sig till mötet i Mölndal, men det krävdes ett vulkanutbrott för att hindra dem!

Läs mer om öl
Det finns många som är intresserade av god öl och som delar med sig. En populär ölblogg är www.alltomol.nu

Vecka 17

Bli aktieägare i Eskilstuna Ölkultur AB!!
Försäljningen av aktier är i full gång. Det är föreningen som säljer 60 aktier för att hjälpa till med de investeringar som vi fortfarande har framför oss, bland annat att göra Slussvaktarbostaden till Eskilstunas bästa utepub i sommar.
Aktien kostar 3 500 kronor, varav 100 kronor är priset på aktien och resten är ett aktieägartillskott till bolaget.
Vill du vara säker på att vara med så vänta inte. Du blir inte rik, men du bidrar till att Eskilstuna Ölkultur kan fortsätta att utveckla Sveriges enda bryggeripub med den bästa och mest varierade produktionen av öl!

Veckan som gick
Det är många som vill veta mer om Eskilstuna Ölkultur. Landshövdingen i Sörmland, Bo Könberg, passade på att besöka oss i förra veckan. Han har redan serverat våra produkter vid sin middagar, nu fick han se var den tillverkas.

Ölkulturen hade också tre medlemmar som deltog på hembryggar-SM i Göteborg. Den bästa ölen i Sverige hittar du alltid på hembryggar-SM, vilket kan anas på våra utsända gossar.
 
Öppet både Valborg och 1:a maj
Nästa helg är det vår- och arbetarfirande. Det går bra att värma sig före brasan eller efter demonstrationen i Sveriges enda bryggeripub!
På fredag står Rutger, Ann och Tobbe i baren
På lördag är det Ove Roger och Ann bakom kranarna.
Vi brygger en ny omgång Fröslunda tjeckisk pilsner i veckan. Hällby hefe börjar närma sig serveringsmognad.
Våra egna öl som finns på kranarna just nu är:
Annas red ale
Fröslunda tjeck
Snopptorps starkporter
Annika blonde
Åter på gästkran är Hård från Strömsholms bryggeri

 

Håkan Ripell –akvarell och akryl 

Håkan är Ölkulturmedlem, pensionär efter ett långt yrkesliv inom produktutveckling på Volvo.

Han har under 6 år gått ABF-kurser i måleri och haft ett tiotal lokala utställningar.

Vernissage fredag 30 april.


Föreningen Sveriges Småbryggerier:
Vi är inte störst–men vi är flest!

Föreningen Sveriges Småbryggerier består av tjugoen modiga svenska bryggerier som samverkar för att återuppliva den svenska ölkulturen – den kultur som ölindustrin så effektivt tagit död på!

Föreningen Sveriges Småbryggerier bildades i november 2008 och består idag av 21 svenska småbryggerier, samtliga hantverksmässiga ölbryggare som tillverkar öl i egen regi. Tillsammans producerar vi drygt 3 miljoner liter öl varje år – en liten droppe i det stora skummande ”ölhavet”–ändå sysselsätter vi 56 årsarbetare på heltid.  

Föreningens största medlemmar är Jämtlands Bryggeri och Nils Oscar Bryggeri och de minsta är Bredaryds Wärdshus och Qvänum Mat & Malt. Det äldsta bryggeriet i föreningen är Grebbestads Bryggeri som grundades 1994 och det yngsta är Stockeboda Gårdsbryggeri som startade sin bryggning i fjol. Föreningen Sveriges Småbryggerier producerar ett brett och varierat utbud av öl! Vi tar ansvar för mångfald och kvalitet. Vi vill medverka till att sprida kunskap om ölbryggning och öl som kulturdryck. Med glädje informerar vi konsumenter och personal på pubar och restauranger om ölets oändligt variationsrika smakvärld.

På föreningens andra ordinarie årsmöte, som hölls i Mölndal i lördags, träffades 34 representanter från 20 av medlemsbryggerierna för att dryfta gemensamma intressen och utbyta erfarenheter. En av medlemmarna, Helena Hugo från Bredaryd, ledde ett inspirerande smakseminarium, där olika sorters mat kombinerades med olika öl. Självklart var det också husesyn på Dugges Ale & Porterbryggeri och på söndagen besöktes Ocean Bryggeriet och Ahlafors Bryggerier. Endast ett bryggeri –Irish Pub i Sundsvall –kunde inte ta sig till mötet i Mölndal, men det krävdes ett vulkanutbrott för att hindra dem!

Läs mer om öl
Det finns många som är intresserade av god öl och som delar med sig. En populär ölblogg är www.alltomol.nu

Vecka 16

Bli aktieägare i Eskilstuna Ölkultur AB!!
Nu går inbjudan att köpa aktier ut till alla medlemmar som vi har e-postadress till. Det är föreningen som säljer 60 aktier 16för att hjälpa till med de investeringar som vi fortfarande har framför oss, bland annat att göra Slussvaktarbostaden till Eskilstunas bästa utepub i sommar.
Aktien kostar 3 500 kronor, varav 100 kronor är priset på aktien och resten är ett aktieägartillskott till bolaget.
Förra gången gick aktierna åt inom några få dagar, så vänta inte. Du blir inte rik, men du bidrar till att Eskilstuna Ölkultur kan fortsätta att utveckla Sveriges enda bryggeripub med den bästa och mest varierade produktionen av öl!
Läs hela erbjudandet här!

Nästa vecka
I veckan som kommer brygger vi åtminstone en gång. Då blir det Munktellöl som ska säljas enbart av hotell och restauranger som är verksamma i Munktellstaden.
Till helgen är det Arto, Annika och Johan som står i puben på fredag. På lördag är det Mikaela, Inga och Annmarie.
Pavers of the old highway spelar på lördag
"Vi bryter inte så mycket ny mark. Vi gör de gamla vägarna farbara igen." 
Pavers (of the Old Highway) som vi lagt till i bandnamnet, har utökat gruppen och består nu av 6 amatörmusiker som blandar nytt och gammalt med ett skönt sound (och väcker upp en del som nästintill är dött).
Covers på Dylan, The Band, Tom Petty, Eagles, Springsteen med mera står på repertoaren, som passar utmärkt till en öl eller flera i en trevlig miljö och sällskap.
 
Förra veckan
Gamla sportjournalister har en egen förening som heter "Grus och gräs". Ordförande är Björn Hellberg, också känd som deckarförfattare, På spåret och som allvetare. Sportveteranerna trivs med oss och våra öl och för andra gången förlade föreningen sitt årsmöte till Eskilstuna Ölkultur, denna gång med fotbollsdomaren Peter Fröjdfeldt som föreläsare. Vi kan inte låta bli att visa bilden på vår Lasse med sin idol Björn Hellberg.
Lasse blev för övrigt vår tredje certifierade öldomare i helgen. För den som inte känner till det är det en mycket kvalificerad utbildning för att känna igen och kunna bedöma all världens ölsorter. Anders och Arto är sedan tidigare certifierade öldomare.
 
Läs mer om öl
Det finns många som är intresserade av god öl och som delar med sig. En populär ölblogg är www.alltomol.nu

Vecka 15
Helgen som gick var Eskilstuna Ölkultur med i Bishops Arms monter på Linköpings Ölexpo. Det var premiär för Gamla Linköpings porter, som vi har bryggt tusen liter av som deras egen produkt. Vi hade också med några fat Annas red ale och Torshälla dubbelbock. Det blev succé, alla ville dricka GLP som dom kallar den, men även våra andra öl gick åt bland de cirka
1 500 besökarna. Framöver kommer den att finnas på kranarna i vår egen pub också, men ingen annanstans.

Veckan som kommer
Vi brygger tusen liter Bälgviken på tisdag. På onsdag är det dags att brygga vår första hefe, en veteöl med lite jästfällning, läskande och lättdrucken varma sommardagar. Vi tror våra gäster är mogna för detta nya prov på ölens mångfald. Hällby hefe kommer den att heta och är färdig lagom till att uteserveringen är igång. Då döper vi tillfälligt namn på Nyfors till UteSittarBärs.
På torsdag är det kommunpub igen. Då kommer alla som är medlemmar i Ekaf för att träffa kompisar från hela kommunen.
Fredag står René, Ove och Ulla i baren. På lördag är det Ann-Sofie, Peo och Björn som tappar upp öl.
Fotbollsvännerna har fått nya, bekväma fåtöljer på nedervåningen. På lördag visar vi Everton - Blackburn och Tottenham - Chelsea

Munktellsamarbete
Eskilstuna Ölkultur ligger i kanten av Munktellstaden och vi är aktiva i munktellstadsgruppen som är ett nätverk för aktörerna i området.
Munktellstaden har en egen avdelning på kommunens hemsida eskilstuna.se/munktellstaden
Gruppen arbetar med att utveckla och förbättra munktellstaden och vi vill gärna att du ger dina synpunkter genom att fylla i webbenkäten på hemsidan ovan
 
Läs mer om öl
Det finns många som är intresserade av god öl och som delar med sig. En populär ölblogg är www.alltomol.nu

Vecka 14

Påsken kom som ett välkommet avbrott med några fina vårdagar. Vi längar ut och arbetar för fullt för en fin utesäsong på Eskilstuna Ölkultur. Matti och Rutger spikar och hamrar för att Slussvaktarbostaden ska blir färdig att använda som serveringslokal lagom till säsongstarten. Solnedgångarna vid ån något att se fram emot.
Vi brygger också intensivt. I denna vecka bryggs en ny batch av populära Torshälla dubbelbock och en ny födelsedagsöl; Artos moderna lager, premiär i juni.
I veckan tappas Nyfors InnesittarBärs upp igen och finns på kranarna nästa vecka. Vi har också en ny version av vår klassiker - Bälgviken pale ale.
Vi har tagit hem tre öl från grannarna i Nyköping. Nils Oscar finns på gästkranarna, läs mer under rubriken Gästkranar till höger.
En påsköl på flaska har vi också tagit hem: Pumvikens påsköl från
Nynäshamn, 5,8 ABV, 0,5 liter är lagrad i ett år och har en nyanserad, harmonisk kryddig doft med inslag av nejlika, knäck, apelsin, lakrits och jasmin.

Läs mer om öl
Det finns många som är intresserade av god öl och som delar med sig. En populär ölblogg är www.alltomol.nu

Helgen som kommer
Lördag börjar med bolagsstämma i Eskilstuna Ölkultur AB. Aktieägare är välkomna klockan 14.00. Anmäl till info@eskilstunaolkultur.se eftersom vi bjuder på lättare förtäring efter mötet.
 
Spunk spelar B-sidor på lördag
SPUNK är ett relativt nystartat band med rötter i Mariefred, Åkers Styckebruk och Bromma. De spelar covers, fast kanske inte de vanliga låtarna utan B-sidorna. De lirar bland annat Beatles, Dylan och Creedence.
 
Bandet består av Allan Willny, sång och gitarr, Stig Sundin, sång och bas, Krister Lännström, sång och trummor samt Per Karlander, sång och gitarr.
Om du söker på spunk.aktivum på You tube, så kan du få ett smakprov.
 
I baren på fredag står Tord, Lasse och Kristina. På lördag är det Göran, Eva och Sune som basar i baren.
Lördag visar vi som vanligt premier leagefotboll på nedervåningen. Pröva våra nya bekväma fåtöljer!

Vecka 13
Det var en magisk kväll på Ölkultur i lördags!

Närmare 180 medlemmar kom för att njuta av Jenny Bohmans fantastiska stämma, gitarrspel och framförallt munspel! Hon håller världsklass och 20 års turnerande i USA och Europa gav oss en upplevelse av en makalös liveartist! Hon gästade också Blue Thrill under deras första set. Cecilia och hennes band gav järnet under två härliga timmar och puben var fullsatt, folk stod och satt överallt där det gick. Det var varmt, trångt och härligt!
      
 
Påsk i puben
Vi har endast öppet på söndag-påskdagen i nästa vecka. Då står Monica, Ann och Lena bakom baren.

På gång i bryggeriet
Vi har gjort vår första leverans av en öl som är bryggd för en enda kund.
Carolina Lundstedt från Gripsholmsvikens hotell och konferens hämtade Vikens pale ale dagen efter att den tappats upp.
Vikens pale ale är designad i samråd med kunden och är en ljus, fruktig och fyllig ale på 5,2 % som är maltig i smaken och har en välbalanserad beska. Smak och arom kommer från de finaste engelska humlesorterna Kent Golding och Fuggles. Ölen funkar utmärkt som matöl till kötträtter och kraftiga fiskrätter, och är dessutom en utmärkt törstsläckare.
Är du ute och reser i sommar passa på att stanna till i Mariefred för ett smakprov.

Vår nästa kundunika öl leverar till Bishops Arms i Linköping. Du kan provsmaka på Linköpings ölexpo den 10 april då Eskilstuna ölkultur deltar i Bishops monter.
Marcus Dahlqvist från Bishops är mycket ölkunnig och har varit med i att ta fram receptet på Bishops starkporter, en mjuk och fyllig porter på 6.5 %  Marcus deltog även i bryggningen av ölen.


I Eskilstuna säljs våra öl på fler och fler ställen. På systembolaget Tuna Park finns Fröslunda, Skogstorp, Snopptorp, Torshälla och Bälgviken i sortimentet och Nyfors kommer i maj. Vår öl tar snabbt slut på hyllorna och vill du vara säker på att få med dig öl hem så kom på torsdag eller tidig fredag eftermiddag. Lasse levererar i regel ölen på torsdagar. Är det slut i hyllan kan det finans fler kartonger i lagret, personalen kan ha svårt att hinna med att fylla på så fråga om det finns på lagret.

Vi har en stående kran på Bishops Arms Eskilstuna och nya kunder är Royal Oak och Munktellhotellet. Fler kunder är på gång.

Nya öl på gång är Tumbo tysk pils, en traditionell tysk pilsner och Hällby Hefe, en veteöl i sydtysk stil.

 Vecka 12

I fredags var det Bosse som busade och på lördagen var det Anna som firade födelsedaga med premiär för Annas red ale. Vi hade kanonkul och dansade till Haystack Black så att golvtiljorna vädjade om nåd.

Nu på lördag blir det Blues och det brukar våra medlemma gilla. Johan, Lars-Göte och Eva står i baren under bluesfesten. På fredag är det Rutger, Ann och Tobbe som basar bakom disken

Bluesfest med förlängd öppettid och inträde
Vi ordnar en helkväll med något av den bästa blues som Eskiilstuna och Sverige kan erbjuda. Bandet leds av vår egen bluesdrottning Cecilia Ringkvist, och bandets sättning i övrigt är: Seppo Riutanheimo, gitarr, Per Ek, trummor, Alf Kling, saxofon, Joakim Ragnebro, bas och Robert Sandvik på trummor.
Här kan du lyssna på en smakbit: Länk till Blue Thrill på Youtube: där de spelar på Åmåls Bluesfestival. De har också en egen sida: http://www.myspace.com/bluethrill

Samma kväll får vi också njuta av Jenny Bohman - ytterligare en bluesdrottning! Hon spelar solo hos oss men har också sin tillhörighet i Monaco Blues Band. Hon har nyligen blivit klar med sin soloskiva som innehåller fler av de musikstilar som ligger henne varmt om hjärtat. Gitarr och munspel får vi höra förutom sång.
 
Länk till Jennys spelning på Stampen:

Puben är öppen 18.00 - 24.00 och vi kommer att ta inträde denna kväll.
100 kronor för medlemmar, 150 kronor för gäster

Ny utställning - Lars Nyberg, torrnål

Konstnären Lars Nyberg har i snart 35 år arbetat i den konstgrafiska tekniken torrnål. Han säger: ”Det är en fascinerande och okontrollerbar direkthet att arbeta med torrnål. Att teckna i i den blanka kopparplåten och känna motståndet i kopparen.” Med små ritsade repor i kopparplåten växer porträtt av träd, hus och växter fram i det lilla formatet.

Motiven är sällan tagna ur fantasin, utan ofta har noggranna fältstudier genomförts. Det finns en enkelhet, tystnad och ren estetik i hans bildvärld där de tomma ytorna i bilden är lika viktiga som de tunna linjerna. Dessa små bilder har beundrats av besökarna på utställningar runt om i världen. Två av de senaste har varit i Bijing och Philadelphia, USA.

Lars Nyberg bor i Skinnskatteberg, och utställningen är förmedlad via Galleri Astley, Uttersberg.


London calling - följ med till Great Britain Beer Festival!
Den 31 mars (obs ändrad preliminär tid)är det möte för dem som anmält sig till Londonresan. Det finns fortfarande möjlighet för den som önskar att haka på!
Eskilstuna Ölkultur planerar en resa till London och den stora ölfestivalen Great Britain Beer Festival med 500 olika öl- och cidersmaker. Vi reser tillsammans första helgen i augusti i fyra dagar med stora möjligheter att också besöka andra arrangemang i London.

Vi ordnar resan i samarbete med Eskilstuna Marknadsföring som håller i de praktiska arrangemangen med resan och de deltar också på mötet. 
Läs mer om ölfestivalen här 

Vecka 11

Teaterpremiär i bryggeripuben blev en stor succè. Fullsatt och festligt. Ensemblen hade sett fram emot att få dricka sin egen öl "Bitterfittan" i flera månader!
Knuttes trio på lördagen var också livligt uppskattade.
Tre nya gästöl finns på kranarna. Närke Kulturbryggeri gör aldrig någon besviken liksom grannarna i Strömsholms bryggeri.

Föreningens årsmöte
Föreningen Eskilstuna Ölkultur höll årsmöte i lördags. Till ny ordförande valdes Göran Johansson. Hans Rosén som slutade efter många års tjänst avtackades.
Föreningen beslutade att införa familjemedlemskap. Två personer som bor på samma adress betalar 450 kronor.

Bosses bus på fredag
Bosse sätter på en musikvideo i puben vid 17-tiden. Vid 19-tiden blir det frågesport med priser.

Annas lördag är halva puben abbonnerad
Lördag den 20 mars är det premiär för Annas red ale. Då har Anna själv fått lov att bjuda vänner och bekanta på sin öl. Puben är öppen som vanligt, men därför är halva övervåningen avspärrad för denna festlighet.
Thorbjörn, Anki och Kenneth står i baren och den ombyggda nedervåningen med nya sköna fåtöljer är öppen för gäster.
På fredag är det René, Ove och Björn som serverar ölen.
Missa inte heller bluesfesten om två veckor! Läs mer nedan.

Kommunpub på torsdag
Eskilstuna kommuns fritidsförening Ekaf har lånat puben på torsdag kväll för att medlemmar ska träffas och ha trevligt över förvaltningsgränserna. Kommunpuben är öppen tre torsdagar i vår. Om det faller väl ut kan det bli en tradition.

Annas red ale - premiär 20 mars

Ny öl på gång om två veckor. Denna gång är det nummer två av "de fyra
A:na" som fyller år. Så här beskriver bryggaren sin öl:

Annas red ale är en vackert rödskimrande ale som ångar av citrus och tropiska frukter.
Bryggaren har lagt ner så mycket kärlek han förmår i designen av denna öl. Annas red ale präglas av maltsorten carared som bidrar med den vackra färgen och viss fyllighet. Amarillohumle har används i mycket stora givor och ger ölen en fruktighet utöver det vanliga. Ölet har bryggts med den så kallade hop-bursting-tekniken som går ut på att mycket litet bitterhumle används.Istället tillsätts mycket stora och kontinuerligt ökande givor av smak- och aromhumle som dels ger en fantastisk fruktighet, men även bidrar med en mjuk och behaglig beska. Alkoholstyrkan är 4.7 % och beskan ligger 30 BU. Detta är en sällskapsöl som man gärna kan dricka mer än en av i goda vänners lag. 

Bluesfest med förlängd öppettid och inträde
Eskilstunas bästa bluesband Blue Thrill med bluesmamma Cecilia bjuder på en helkväll tillsammans med en av Sveriges mest internationellt kända bluesladys - Jenny Bohman!! Det kommer att bli en höjdarkväll!!
Puben är öppen 18.00 - 24.00 och vi kommer att ta inträde denna kväll.


London calling - följ med till Great Britain Beer Festival!
Den 24 mars är det möte för dem som anmält sig till Londonresan. Det finns fortfarande möjlighet för den som önskar att haka på!
Eskilstuna Ölkultur planerar en resa till London och den stora ölfestivalen Great Britain Beer Festival med 500 olika öl- och cidersmaker. Vi reser tillsammans första helgen i augusti i fyra dagar med stora möjligheter att också besöka andra arrangemang i London.

Vi ordnar resan i samarbete med Eskilstuna Marknadsföring som håller i de praktiska arrangemangen med resan och de deltar också på mötet. 
Läs mer om ölfestivalen här 

 Vecka 10

Mycket folk i puben även denna helg. Vår nya thaimatleverantör; Laan Tong kommer med fräsch och god mat varje lördag vid 17-tiden. På fredagarna är det som vanligt Matlaget som levererar mat för självservering.
Under veckan blir det premiär för teater i puben. Vi har bryggt en teateröl och byggt en scen. Föreställningen Bitterfittan är slutsåld.

På fredag står Anna, Mikaela och Björn bakom baren. På lördag är det Ann-Sofie, Peo och Roger som basar över kranarna.

Knuttes trio på lördag
Så här beskriver Knutte sin trio:
"Möt Knuttes Trio! Följ med Knutte Levin (gitarr & sång), Manolito Erbeson (batteri & sång) och Harry Pärsson (bas & sång) på en åktur i Knuttes tidsmaskin och upptäck  melodier som ni inte hade en aning om att ni hade glömt! Schlagers från 50-, 60- & 70-talet! Hitta ditt eget instrument i Manolitos lattjolajbanlåda och spela med i Knuttes Trio! Sjung med Sveriges enda levande karaoke-orkester (extra mikrofon)! Låtar ni älskar att hata! Retroaktiva schlagers i realtid! Akustiskt i vardagsrummet eller elektriskt på stora scenen !!!!"

Annas red ale - premiär 20 mars

Ny öl på gång om två veckor. Denna gång är det nummer två av "de fyra
A:na" som fyller år. Så här beskriver bryggaren sin öl:

Annas red ale är en vackert rödskimrande ale som ångar av citrus och tropiska frukter.
Bryggaren har lagt ner så mycket kärlek han förmår i designen av denna öl. Annas red ale präglas av maltsorten carared som bidrar med den vackra färgen och viss fyllighet. Amarillohumle har används i mycket stora givor och ger ölen en fruktighet utöver det vanliga. Ölet har bryggts med den så kallade hop-bursting-tekniken som går ut på att mycket litet bitterhumle används.Istället tillsätts mycket stora och kontinuerligt ökande givor av smak- och aromhumle som dels ger en fantastisk fruktighet, men även bidrar med en mjuk och behaglig beska. Alkoholstyrkan är 4.7 % och beskan ligger 30 BU. Detta är en sällskapsöl som man gärna kan dricka mer än en av i goda vänners lag. 

Samtidigt är det slut på Jubileumsölen för denna gång. Vi gör ett uppehåll och tänker över om 350-årsfirandet ska fortsätta även efter 2009.

Årsmöte i föreningen
Lördag den 13 mars klockan 14.00 är det dags för årsmöte i föreningen Eskilstuna Ölkultur där vi för närvarande är runt 2 000 medlemmar. Ta chansen att komma och påverka vilka aktiviteter ni vill se i puben!
Verksamhetsberättelsen läggs ut här och på förenings sidor. Klicka här...

Skinnsoffor bortskänkes!
Vi ombyggnaden på nedervåningen blev det lite trång, därför skänker vi bort några skinnsoffor. Ring Lasse på 13 17 14 och gör upp när du kan komma och hämta en soffa!

London calling - följ med till Great Britain Beer Festival!
Den 24 mars är det möte för dem som anmält sig till Londonresan. Det finns fortfarande möjlighet för den som önskar att haka på!
Eskilstuna Ölkultur planerar en resa till London och den stora ölfestivalen Great Britain Beer Festival med 500 olika öl- och cidersmaker. Vi reser tillsammans första helgen i augusti i fyra dagar med stora möjligheter att också besöka andra arrangemang i London.

Vi ordnar resan i samarbete med Eskilstuna Marknadsföring som håller i de praktiska arrangemangen med resan och de deltar också på mötet. 
Läs mer om ölfestivalen här 

 Vecka 9

Oj, vilket drag det var på lördag, fullt ös på dansgolvet när Jahjamen drog igång sin reggae. Nykomlingen Torshälla dubbelbock flöt så bra i kranarna att kuporna tog tillfälligt slut.
Thaimaten på lördag smakade också utmärkt. Nu har vi två samarbetspartners som levererar mat för självservering. På fredagarna kommer maten när vi öppnar. På lördagarna vid 18-tiden. I bägge fallen är det självservering tills maten är slut.
Vi har också beslutat höja priset. Vi gör ingen vinst på maten, men om krögarna ska orka fortsätta måste de få betalt för mödan. 70 kronor per portion är det nya priset.

Årsmöte i föreningen
Lördag den 13 mars klockan 14.00 är det dags för årsmöte i föreningen Eskilstuna Ölkultur där vi för närvarande är runt 2 000 medlemmar. Ta chansen att komma och påverka vilka aktiviteter ni vill se i puben!
Verksamhetsberättelsen läggs ut här och på förenings sidor. Klicka här...

Ombyggnaden färdig
På fredag ska nedervåningen vara färdig och öppnas för medlemmarna igen. Då visar vi som vanligt fotboll från 16.00.
Finns intresse sätter vi gärna igång Let´s dance eller Melodifestivalen där nere. Ta med kompisarna och titta ihop!

Därmed har vi dubblerat antalet tankar och kan brygga dubbelt så mycket öl. Vi bygger också en maltkvarn på vinden och en hiss för att lyfta de tunga maltsäckarna dit upp. Sen kan vi hälla den malda malten rakt ner i bryggverket. Effektivt och arbetsbesparande.

Under veckan ska vi också bygga scen i hörnet vid baren. Den invigs när bryggerpuben för första gången blir teaterscen! Det är stort intresse för att se Bitterfittan och pröva den specialbryggda ölen den 8 mars. Biljetter via Riksteatern. Se nedan!

I helgen jobbar Tord, Monica och Kristina på fredag. På lördag är det Camilla, Therese och Göran som står i puben.
Vi har äntligen tryckt upp en lista över våra egna öl. Där kan du läsa om vår hittills tolv öl - vilka som för tillfället finns i baren får du läsa på tavlan.
Vill du ha ett exemplar av broschyren tar vi tjugo kronor.

London calling - följ med till Great Britain Beer Festival!
Eskilstuna Ölkultur planerar en resa till London och den stora ölfestivalen Great Britain Beer Festival med 500 olika öl- och cidersmaker. Vi reser tillsammans första helgen i augusti i fyra dagar med stora möjligheter att också besöka andra arrangemang i London.

Vi ordnar resan i samarbete med Eskilstuna Marknadsföring som håller i de praktiska arrangemangen med resan och de deltar också på mötet. 
Läs mer om ölfestivalen här 

Det är nästan utsålt. Ölen står och jäser:
Bitterfittan 8 mars - med specialbrygd öl!
På internationella kvinnodagen visar vi för första gången teater i puben. Det är Riksteatern som valt att lägga en föreställning hos oss. Då passar vi också på att brygga en egen bitter öl som passar.
Bitterfittan är en monolog av Maria Sveland och bygger på hennes bästsäljande roman. Den handlar om att det måste gå att leva jämställt med den man älskar. En direkt, underhållande och plågsamt ärlig pjäs om kvinna, man, barn och jobb till tonerna av bland annat Nina Simone.
Medverkande: Tove Olsson
Manus & regi: Pontus Stenshäll
Boka biljetter via Riksteatern

Vecka 8
Fredag den 26 februari är dags för Torshälla att få sin egen öl. Vad vore mer lämpligt än att hedra Ebelings bockar mitt i ån med en egen dubbelbock:

Torshälla dubbelbock är en rödsvart mjukt maltig lager på 7,0 ABV 

Torshälla dubbelbock är en traditionell dubbelbock bryggd nästan
uteslutande på munchnermalt med mindre mängder av carared, mörk
karamellmalt och chokladmalt.
Ölet har en doft av karamell och choklad som övergår i en krafig mjuk
maltsmak. Ölet är fylligt och har en söt avslutning. Små mängder av
humlesorterna Magnum och Hallertauer balanserar maltigheten. Ölet kan
med fördel lagras något år och utvecklar då en vinös ton med inslag av
torkad frukt i doft och smak.

Torshälla är en stark öl och precis som Snopptorp serveras den endast i 33 centiliters kupor.

Reggea på lördag med Jahjamen
Bandet består av sång Alfred Wennerberg, körsång Emelie och Frida, trombon Erik Wennerberg, trumpet Alexander Widergren, trummor Peter Wennerberg, bas Joakim Ragnebro, leadgitarr Anders Reje, kompgitarr Håkan Hårdstedt

Thaimat
Vi har hittat en ny partner som serverar thaimat på lördagar från cirka 18.00.
Som vanligt har vi också självserverad mat på fredagar.

I helgen är det Ann L, Lena och Ulla som jobbar på fredag. Anna och Anders står i baren på lördag.

London calling - följ med till Great Britain Beer Festival!
Eskilstuna Ölkultur planerar en resa till London och den stora ölfestivalen Great Britain Beer Festival med 500 olika öl- och cidersmaker. Vi reser tillsammans första helgen i augusti i fyra dagar med stora möjligheter att också besöka andra arrangemang i London.

Vi ordnar resan i samarbete med Eskilstuna Marknadsföring som håller i de praktiska arrangemangen med resan och de deltar också på mötet. 
Läs mer om ölfestivalen här 

Det är nästan utsålt. Ölen står och jäser:
Bitterfittan 8 mars - med specialbrygd öl!
På internationella kvinnodagen visar vi för första gången teater i puben. Det är Riksteatern som valt att lägga en föreställning hos oss. Då passar vi också på att brygga en egen bitter öl som passar.
Bitterfittan är en monolog av Maria Sveland och bygger på hennes bästsäljande roman. Den handlar om att det måste gå att leva jämställt med den man älskar. En direkt, underhållande och plågsamt ärlig pjäs om kvinna, man, barn och jobb till tonerna av bland annat Nina Simone.
Medverkande: Tove Olsson
Manus & regi: Pontus Stenshäll
Boka biljetter via Riksteatern

Fotboll på lördag
Vi bygger om på nedervåningen. Där ska in nya lagertankar så att vi kan fördubbla produktionen av öl. Därför är det de närmaste veckorna inte läge att sitta där för att dricka öl. Vi visar premiär leagematcherna på övervåningen tills vidare. På lördag är det Bolton-Wolverhampton

Vecka 7

Knappt har Snopptorp kommit på ölkartan genom en chokladigt maltig starkporter innan det fredag den 26 februari är dags för Torshälla att få sin egen öl. Vad vore mer lämpligt än att hedra Ebelings bockar mitt i ån med en egen dubbelbock:

Torshälla dubbelbock är en rödsvart mjukt maltig lager på hela 7,5 ABV 

Torshälla dubbelbock är en traditionell dubbelbock bryggd nästan
uteslutande på munchnermalt med mindre mängder av carared, mörk
karamellmalt och chokladmalt.
Ölet har en doft av karamell och choklad som övergår i en krafig mjuk
maltsmak. Ölet är fylligt och har en söt avslutning. Små mängder av
humlesorterna Magnum och Hallertauer balanserar maltigheten. Ölet kan
med fördel lagras något år och utvecklar då en vinös ton med inslag av
torkad frukt i doft och smak.

Torshälla är en stark öl och precis som Snopptorp serveras den endast i 33 centiliters kupor.

Nästa helg jobbar Rutger, Ann och Tobbe bakom bardisken på fredag. På lördag är det Arto, Annika och Lars-Göte som står bakom bardisken.
Vi slår på Let´s dance på fredag och Premier leage på lördag.

Aktuella öl
Oktoberfesten är över till nästa år. Nyfors InneSittarBärs är också slut. Den står och jäser för nypremiär i april.
Vi har många spännande flasköl i kylskåpen. Titta in till höger ser ni det aktuella utbudet både på flaska och fat!

Fotoutställning
Tom Holmlund visar fotografier med start 20/2  till 13/3.
lördag 20/2 öppnas utställningen 19.00  med ett stillsamt uppträdande av Wistrand Rytzler Duo.


London calling - följ med till Great Britain Beer Festival!
Eskilstuna Ölkultur planerar en resa till London och den stora ölfestivalen Great Britain Beer Festival med 500 olika öl- och cidersmaker. Vi reser tillsammans första helgen i augusti i fyra dagar med stora möjligheter att också besöka andra arrangemang i London.

Vi ordnar resan i samarbete med Eskilstuna Marknadsföring som håller i de praktiska arrangemangen med resan och de deltar också på mötet. 
Läs mer om ölfestivalen här 

Det är nästan utsålt. Ölen står och jäser:
Bitterfittan 8 mars - med specialbrygd öl!
På internationella kvinnodagen visar vi för första gången teater i puben. Det är Riksteatern som valt att lägga en föreställning hos oss. Då passar vi också på att brygga en egen bitter öl som passar.
Bitterfittan är en monolog av Maria Sveland och bygger på hennes bästsäljande roman. Den handlar om att det måste gå att leva jämställt med den man älskar. En direkt, underhållande och plågsamt ärlig pjäs om kvinna, man, barn och jobb till tonerna av bland annat Nina Simone.
Medverkande: Tove Olsson
Manus & regi: Pontus Stenshäll
Boka biljetter via Riksteatern

Fotboll på lördag
Vi bygger om på nedervåningen. Där ska in nya lagertankar så att vi kan fördubbla produktionen av öl. Därför är det de närmaste veckorna inte läge att sitta där för att dricka öl. Vi visar premiär leagematcherna på övervåningen tills vidare.

Vecka 6

På fredag är det premiär för Eskilstuna Ölkulturs elfte öl.
Snopptorps starkporter

Snopptorp StarkPorter på 6.2 ABV är en moden porter som är chokladigt maltig i doft och smak som balanseras av en tydlig beska i avslutningen.

Porter är en av de allra äldsta öltyperna och har sedan 1700-talet bryggts i många olika stilar. Snopptorp är en modern tolkning med tydlig karaktär av amerikansk humle.
Vi har använt pilsnermalt, munchnermalt och generösa mängder av mörk karamellmalt och chokladmalt som ger ölet dess karaktär. För att undvika att ölen blir sliskig har vi tillsatt en mindre mängd rostat korn och låtit beskan vara ganska hög. Vi har uteslutande använt humlesorten Chinook som bidrar med karaktär av citrus och tallskog.

Bosses bus
På fredag återkommer också Bosse med sitt bus. Från 18.00 visar han en musikvideo, denna gång med David Gilmour, ena halvan av Pink Floyd. Frågesport blir det också, en bra idé för kompisgängets inbördes tävlan.

Anna, Anders och Johan står i baren på fredag.

Baditudes spelar
På lördag blir det fullt ös bästa punkrockstil. Baditudes är tillbaka.
Lyssna i förväg på denna länk

På lördag är det Therese, Camilla och Göran som basar i baren.

Det var stort intresse för informationsmötet om resan till London beer festival:

London calling - följ med till Great Britain Beer Festival!
Eskilstuna Ölkultur planerar en resa till London och den stora ölfestivalen Great Britain Beer Festival med 500 olika öl- och cidersmaker. Vi reser tillsammans första helgen i augusti i fyra dagar med stora möjligheter att också besöka andra arrangemang i London.

Vi ordnar resan i samarbete med Eskilstuna Marknadsföring som håller i de praktiska arrangemangen med resan och de deltar också på mötet. 
Läs mer om ölfestivalen här 

Det är nästan utsålt. Ölen står och jäser:
Bitterfittan 8 mars - med specialbrygd öl!
På internationella kvinnodagen visar vi för första gången teater i puben. Det är Riksteatern som valt att lägga en föreställning hos oss. Då passar vi också på att brygga en egen bitter öl som passar.
Bitterfittan är en monolog av Maria Sveland och bygger på hennes bästsäljande roman. Den handlar om att det måste gå att leva jämställt med den man älskar. En direkt, underhållande och plågsamt ärlig pjäs om kvinna, man, barn och jobb till tonerna av bland annat Nina Simone.
Medverkande: Tove Olsson
Manus & regi: Pontus Stenshäll
Boka biljetter via Riksteatern

Mat i puben
Från och med nästa helg har vi mat både fredagar och lördagar i puben.
På fredagarna levererar Matlaget på Eskilstuna Golfklubb sin mat för självservering.
På lördagarna är maten thailändsk och serveras av Vilsta Thaimat, Aa Harn Teang, direkt till kunderna. De brukar ha tre rätter att välja på.

Fotboll på lördag
Vi bygger om på nedervåningen. Där ska in nya lagertankar så att vi kan fördubbla produktionen av öl. Därför är det de närmaste veckorna inte läge att sitta där för att dricka öl. Vi visar premiär leagematcherna på övervåningen tills vidare.

Det närmaste vi kommer ett husband är Haystack Black. Ungdomarna har spelat minst en gång om året sen vi startade puben vid Jernbolaget. Det slutar alltid med att publiken står upp och sjunger med i Neil Youngs gamla "Keep on rocking in the free world!" Härligt! Kallt ute, men varmt inne.

Näst vecka får ni inte missa informationsmötet om resan till London beer festival:
London calling - följ med till Great Britain Beer Festival!
Eskilstuna Ölkultur planerar en resa till London och den stora ölfestivalen Great Britain Beer Festival med 500 olika öl- och cidersmaker. Vi reser tillsammans första helgen i augusti i fyra dagar med stora möjligheter att också besöka andra arrangemang i London.
Informationsmöte 4 februari klockan 19.00
Intresserad? Kom på vårt informationsmöte torsdagen 4 februari där vi informerar om resan. Robert Bush som deltagit på ölmässan  flera gånger  visar bilder och berättar om denna fantastiska ölfestival.
Vi ordnar resan i samarbete med Eskilstuna Marknadsföring som håller i de praktiska arrangemangen med resan och de deltar också på mötet. 
Läs mer om ölfestivalen här 

På fredag står René, Ove och Lasse i puben.
På lördag är det Ann-Sofie, Peo och Björn som står bakom disken.
Titta gärna under rubriken till höger vilka nya flasköl vi har i kylskåpen!
 
På lördag är det också premiär för Kicki Östermans provningar. Klockan 14.00 - 16.00 demonstrerar hon whiskey från Islay i Skottland. Ring och boka plats på 070-59 59 654

Ett annat datum att komma ihåg är 8 mars. Ölen står och jäser:
Bitterfittan 8 mars - med specialbrygd öl!
På internationella kvinnodagen visar vi för första gången teater i puben. Det är Riksteatern som valt att lägga en föreställning hos oss. Då passar vi också på att brygga en egen bitter öl som passar.
Bitterfittan är en monolog av Maria Sveland och bygger på hennes bästsäljande roman. Den handlar om att det måste gå att leva jämställt med den man älskar. En direkt, underhållande och plågsamt ärlig pjäs om kvinna, man, barn och jobb till tonerna av bland annat Nina Simone.
Medverkande: Tove Olsson
Manus & regi: Pontus Stenshäll
Boka biljetter via Riksteatern

Nu är det snart dags att presentera Eskilstuna Ölkulturs elfte öl. Om två veckor är det premiär för
Snopptorps starkporter

Snopptorp StarkPorter på 6.2 ABV är en moden porter som är chokladigt maltig i doft och smak som balanseras av en tydlig beska i avslutningen.

Porter är en av de allra äldsta öltyperna och har sedan 1700-talet bryggts i många olika stilar. Snopptorp är en modern tolkning med tydlig karaktär av amerikansk humle.
Vi har använt pilsnermalt, munchnermalt och generösa mängder av mörk karamellmalt och chokladmalt som ger ölet dess karaktär. För att undvika att ölen blir sliskig har vi tillsatt en mindre mängd rostat korn och låtit beskan vara ganska hög. Vi har uteslutande använt humlesorten Chinook som bidrar med karaktär av citrus och tallskog.

Mat i puben
Från och med nästa helg har vi mat både fredagar och lördagar i puben.
På fredagarna levererar Matlaget på Eskilstuna Golfklubb sin mat för självservering.
På lördagarna är maten thailändsk och serveras av Vilsta Thaimat, Aa Harn Teang, direkt till kunderna. De brukar ha tre rätter att välja på.

Fotboll på lördag
Vi bygger om på nedervåningen. Där ska in nya lagertankar så att vi kan fördubbla produktionen av öl. Därför är det de närmaste veckorna inte läge att sitta där för att dricka öl. Vi visar premiär leagematcherna på övervåningen tills vidare. På lördag är det Manchester United - Portsmouth klockan 16.00.

Vecka 4

Mycket folk kom för att lyssna på Fi@t med gästspelande Elvis på fredagkväll. Ett gäng samlades också för att njuta av Kåbdalis hjortronöl och lyssna på Tords berättelser från denna norrländska myrmark. Vi hade 40 flaskor, några finns kvar för den som vill pröva något alldeles extra.

Mat i puben
Från och med nästa helg har vi mat både fredagar och lördagar i puben.
På fredagarna levererar Matlaget på Eskilstuna Golfklubb sin mat för självservering.
På lördagarna är maten thailändsk och serveras av Vilsta Thaimat, Aa Harn Teang direkt till kunderna. De brukar ha tre rätter att välja på.

Haystack Black på lördag
Musik varje vecka är det just nu. På lördag kommer det rockiga coverband som vi följt både i den gamla och nya puben. Det brukar svänga ordentligt och "Rocking in the free world" kan vi nog räkna med. I gänget som spelar finns Niklas Hillman, gitarr, sång
Adam Nystedt, synt, piano
Adam Hildenborg, trummor
Wiktor Hammar, bas
Gästsångerska - Anna Hillman

Tord, Ulla och Kristina står i baren på fredag. På lördag är det Thorbjörn, Roger och Anki som står bakom bardisken.

London calling - följ med till Great Britain Beer Festival!
Eskilstuna Ölkultur planerar en resa till London och den stora ölfestivalen Great Britain Beer Festival med 500 olika öl- och cidersmaker. Vi reser tillsammans första helgen i augusti i fyra dagar med stora möjligheter att också besöka andra arrangemang i London.
Informationsmöte 4 februari
Intresserad? Kom på vårt informationsmöte torsdagen 4 februari där vi informerar om resan. Robert Bush som deltagit på ölmässan  flera gånger  visar bilder och berättar om denna fantastiska ölfestival.
Vi ordnar resan i samarbete med Eskilstuna Marknadsföring som håller i de praktiska arrangemangen med resan och de deltar också på mötet. 
Läs mer om ölfestivalen här 

Samarbete med Blomsterpralinen - Ost/ölprovning
En gång om året provar vi ost och öl tillsammans. Det finns några platser kvar den 27 januari kl 19.00 i puben.
Vi provar sex olika ostar tillsammans med öl och några tillbehör.
Provningen kostar 350 kr och köp av presentkort är bindande. 
Ring 13 17 14 och anmäl dig eller kontakta Blomsterpralinen.

Fotboll på lördag
Vi bygger om på nedervåningen. Där ska in nya lagertankar så att vi kan fördubbla produktionen av öl. Därför är det de närmaste veckorna inte läge att sitta där för att dricka öl. Vi visar premiär leagematcherna på övervåningen tills vidare. På lördag är det Liverpool-Bolton klockan 16.00.

Medlemskoll i januari
Vi har slarvat lite med påminnelser om att betala medlemsavgiften. Det kommer brev i lådan, men det går bra att betala ändå. Vi är rädda om vårt serveringstillstånd och kör därför med medlemskontroll för alla under januari. Glöm inte kortet! Har du inte hämtat ut det går det bra i baren.

Prima korv från Köttskolan
Vi byter ölkorv i baren. Den kostar detsamma, men nu är det en närproducerad köttkorv vi serverar. Köttskolan i Eskilstuna producerar korv enbart från egen styckning. All korv är glutenfri då vi bara använder potatismjöl. Ölkorven innehåller inga e-nummer förutom nitritsalt som man måste ha. Ingredienserna är magert nöt- och fläskkött, vatten och potatismjöl. Läs mer

Ölsortiment till höger
Det ska bli bättre ordning på vårt ölsortiment. Under rubrikerna på höger sida ska vi berätta vilka öl vi för tillfället har i baren, både egna, gästöl och flasköl.
Gör till vana att kolla vad vi har för spännande erbjudanden!

Kåbdalis hjortronöl

Eskilstuna Ölkultur presenterar stolt Kåbdalis hjortronöl, en blond fruktöl i belgisk stil på 6.8 ABV.
Kåbdalis har smaksatts med generösa mängder hjortron under sekundärjäsningen och under den flera månader långa lagringen har hjortronen gift sig med ölet som nu är ett litet underverk av balans och harmoni. Kåbdalis blonde är en välbalanserad ale som är fruktig och kryddig i doft och smak och har en lång eftersmak med viss sötma från hjortronen.

Detta är ingen billig volymöl utan tvärtom en dyr och exklusiv flasköl som finns i mycket begränsad skala. Lämpligen delar du upplevelsen tillsammans med några kamrater.

Bitterfittan 8 mars - med specialbrygd öl!
På internationella kvinnodagen visar vi för första gången teater i puben. Det är Riksteatern som valt att lägga en föreställning i puben. Då passar vi också på att brygga en egen bitter öl som passar.
Bitterfittan är en monolog av Maria Sveland och bygger på hennes bästsäljande roman. Den handlar om att det måste gå att leva jämställt med den man älskar. En direkt, underhållande och plågsamt ärlig pjäs om kvinna, man, barn och jobb till tonerna av bland annat Nina Simone.
Medverkande: Tove Olsson
Manus & regi: Pontus Stenshäll
Boka biljetter via Riksteatern

Vecka 3
Helgen som kommer har vi en alldeles speciell premiär:

Kåbdalis hjortronöl

Eskilstuna Ölkultur presenterar stolt Kåbdalis hjortronöl, en blond fruktöl i belgisk stil på 6.8 ABV.
Kåbdalis har smaksatts med generösa mängder hjortron under sekundärjäsningen och under den flera månader långa lagringen har hjortronen gift sig med ölet som nu är ett litet underverk av balans och harmoni. Kåbdalis blonde är en välbalanserad ale som är fruktig och kryddig i doft och smak och har en lång eftersmak med viss sötma från hjortronen.

Detta är ingen billig volymöl utan tvärtom en dyr och exklusiv flasköl som finns i mycket begränsad skala. Lämpligen delar du upplevelsen tillsammans med några kamrater.

Vi premiärprovar Kåbdalis hjortronöl lördagen den 23 januari kl 18. Då kommer även vår aktivist och bartender  Tord att berätta litet om samhället Kåbdalis där hjortronen är plockade.

Musik på fredag - OBS inte lördag!

I baren på fredag står Monica, Ann och Lena. På lördag basar Inga, Ann-Marie och Kenneth bakom bardisken.

Bitterfittan 8 mars - med specialbrygd öl!
På internationella kvinnodagen visar vi för första gången teater i puben. Det är Riksteatern som valt att lägga en föreställning i puben. Då passar vi också på att brygga en egen bitter öl som passar.
Bitterfittan är en monolog av Maria Sveland och bygger på hennes bästsäljande roman. Den handlar om att det måste gå att leva jämställt med den man älskar. En direkt, underhållande och plågsamt ärlig pjäs om kvinna, man, barn och jobb till tonerna av bland annat Nina Simone.
Medverkande: Tove Olsson
Manus & regi: Pontus Stenshäll
Boka biljetter via Riksteatern!

Fotboll på lördag
Vi bygger om på nedervåningen. Där ska in nya lagertankar så att vi kan fördubbla produktionen av öl. Därför är det de närmaste veckorna inte läge att sitta där för att dricka öl. Vi visar premiär leagematcherna på övervåningen tills vidare. På lördag är det Aston Villa - West Ham klockan 16.00.

Medlemskoll i januari
Vi har slarvat lite med påminnelser om att betala medlemsavgiften. Det kommer brev i lådan, men det går bra att betala ändå. Vi är rädda om vårt serveringstillstånd och kör därför med medlemskontroll för alla under januari. Glöm inte kortet! Har du inte hämtat ut det går det bra i baren.

Prima korv från Köttskolan
Fredagsmaten gör tyvärr ett uppehåll i januari, men i stället serverar vi Köttskolans utmärkta varmkorv för den hungrige. Betala i baren och ta själv.

Ölsortiment till höger
Det ska bli bättre ordning på vårt ölsortiment. Under rubrikerna på höger sida ska vi berätta vilka öl vi för tillfället har i baren, både egna, gästöl och flasköl.
Gör till vana att kolla vad vi har för spännande erbjudanden!

Samarbete med Kicki Österman

Vi har kommit överens med Kicki Österman som anordnar en serie mat-, vin- och alkoholprovningar att hon förlägger dem till bryggeripuben på lördagar innan puben öppnar. Vi tror att många av våra medlemmar kan vara intresserade av att fördjupa sig även om whiskey, rom, vin och matkultur, så det blir till ömsesidig nytta. Hela programmet finns i kalendern. Bokningar sker via Kicki Österman.
Läs mer om vårens provningar i Östermans program

Samarbete med Blomsterpralinen - Ost/ölprovning
Provningen är den 27 januari kl 19.00 i puben.
Vi provar sex olika ostar tillsammans med öl och några tillbehör.
Provningen kostar 350 kr och köp av presentkort är bindande.
Finns att köpa i baren eller hos på Blomsterpralinen.

En bricka öl
Nytt i puben är en provbricka. Den som vill prova sig fram till sin favorit bland Ölkulturs brygder  kan börja med att testa sig igenom fem sorter med tio centiliter per glas.

Vecka 2
Kylan slog till i helgen, men i puben var det varmt och mysigt. Många kom till Eva Petterssons vernissage på fredagen. Förutom konst och öl fick de underhållning av trubaduren Björn Grankvist.
Som vanligt händer det mycket i puben framöver.

Ölprovning på onsdag
Det finns platser kvar när Anders berättar hur vi använder bryggverk och tankar för att skapa Eskilstuna Ölkulturs tio ölsorter. Provningen börjar 19.00. Ring 13 17 14 och anmäl dig! Du som fått en ölprovning i julklapp, lös in den på onsdag!

Bosses bus på fredag
Bosse sätter igång en musikvideo med Mick Jagger när puben öppnar. Vid 19-tiden kör han sin frågesport där en ölkulturtröja står på spel för den som kan mest.

Rumble out på lördag
Den 16 jan kommer Rumble out tillbaka, rockabillybandet som spelat hos oss tidigare med den äran! Det svänger bra om grabbarna och de kör igång kl 19 som vanligt.
Arto, Annika och Lars-Göte står bakom bardisken.

Bitterfittan 8 mars - med specialbrygd öl!
På internationella kvinnodagen visar vi för första gången teater i puben. Det är Riksteatern som valt att lägga en föreställning i puben. Då passar vi också på att brygga en egen bitter öl som passar.
Bitterfittan är en monolog av Maria Sveland och bygger på hennes bästsäljande roman. Den handlar om att det måste gå att leva jämställt med den man älskar. En direkt, underhållande och plågsamt ärlig pjäs om kvinna, man, barn och jobb till tonerna av bland annat Nina Simone.
Medverkande: Tove Olsson
Manus & regi: Pontus Stenshäll
Boka biljetter via Riksteatern!

Fotboll på lördag
Vi bygger om på nedervåningen. Där ska in nya lagertankar så att vi kan fördubbla produktionen av öl. Därför är det de närmaste veckorna inte läge att sitta där för att dricka öl. Vi visar därför premiär leagematcherna på övervåningen tills vidare. På lördag är det Stoke - Liverpool klockan 16.00.

Medlemskoll i januari
Vi har slarvat lite med påminnelser om att betala medlemsavgiften. Det kommer brev i lådan, men det går bra att betala ändå. Vi är rädda om vårt serveringstillstånd och kör därför med medlemskontroll för alla under januari. Glöm inte kortet! Har du inte hämtat ut det går det bra i baren.

Prima korv från Köttskolan
Fredagsmaten gör tyvärr ett uppehåll i januari, men i stället serverar vi Köttskolans utmärkta varmkorv för den hungrige. Betala i baren och ta själv.

Ölsortiment till höger
Det ska bli bättre ordning på vårt ölsortiment. Under rubrikerna på höger sida ska vi berätta vilka öl vi för tillfället har i baren, både egna, gästöl och flasköl.
Gör till vana att kolla vad vi har för spännande erbjudanden!

Samarbete med Kicki Österman
Vi har kommit överens med Kicki Österman som anordnar en serie mat-, vin- och alkoholprovningar att hon förlägger dem till bryggeripuben på lördagar innan puben öppnar. Vi tror att många av våra medlemmar kan vara intresserade av att fördjupa sig även om whiskey, rom, vin och matkultur, så det blir till ömsesidig nytta. Hela programmet finns i kalendern. Bokningar sker via Kicki Österman.
Läs mer om vårens provningar i Östermans program

Samarbete med Blomsterpralinen - Ost/ölprovning
Provningen är den 27 januari kl 19.00 i puben.
Vi provar sex olika ostar tillsammans med öl och några tillbehör.
Provningen kostar 350 kr och köp av presentkort är bindande.
Finns att köpa i baren eller hos på Blomsterpralinen.

En bricka öl
Nytt i puben är en provbricka. Den som vill prova sig fram till sin favorit bland Ölkulturs brygder  kan börja med att testa sig igenom fem sorter med tio centiliter per glas.

Vecka 1

Det gångna året har varit hektiskt. Vi är nu uppe i tio egna öl och har ytterligare två på gång. Snopptorps starkporter och Torshälla dubbelbock är bryggda och står på lagring inför vårvintern.
Vi har gjort ett litet uppehåll i pubens öppettider, men nu börjar ett nytt och spännande 2010. Vi planerar att utöka antalet bryggda liter kraftigt nästa år. Vi ska skaffa fler lagertankar och en egen maltkvarn, dessutom ska vi rusta Slusvaktarbostaden så vi kan servera öl därifrån i sommar. Vi har också en mikroölfestival i planeringen för våren.

Fredag 8 januari öppnar vi igen. Anna, Anders och Johan severerar ölen. På lördag den 9 januari är det Camilla, Therese och Göran som står bakom bardisken.
Passa på att titta på de nya flasköl vi fått in under rubriken till höger.

Vernissage Eva Pettersson 8 januari 18.00
Eva Pettersson ställer ut i puben under sex veckor. Hon har vernissage med musik den 8 januari och visar sina oljemålningar.
Läs mer

Samarbete med Kicki Österman
Vi har kommit överens med Kicki Österman som anordnar en serie mat-, vin- och alkoholprovningar att hon förlägger dem till bryggeripuben på lördagar innan puben öppnar. Vi tror att många av våra medlemmar kan vara intresserade av att fördjupa sig även om whiskey, rom, vin och matkultur, så det blir till ömsesidig nytta. Hela programmet finns i kalendern. Bokningar sker via Kicki Österman.
Första tillfället blir den 9 januari:

Hur tänker en blender?
Väldigt mycket av det som konsumeras som kallas alkoholhaltiga drycker, är en blend. Tar man ett glas vin så innehåller vinet kanske flera olika sorters druvor, kommer från olika distrikt, har jäst olika, lagrats olika, vilket i slutänden kommer att påverka vinet. Här har wineblendern stora möjligheter att påverka vinet. Kanske att det skall hålla samma kvalitet år efter år eller att det skall vara olika med tanke på väder och vind. Lika är det på spritsidan. Whisky t.ex har många standardmärken som skall vara lika från år till år, men är det vintage, speciella utgåvor, skall de vara olika. Det är lätt att tro att standardmärken är lättast att blanda till men det kan vara precis tvärtom.

Om detta, allt som har med blending att göra, kommer Ola Lindberg att berätta. Han kommer också ge tips på intressanta resrutter i Skottland. Korta som långa. Vi kommer att prova fyra olika spritsorter som belyser hur en blender tänker.

Tid: 14.00-16.00
395:- per person
Läs mer om vårens provningar i Östermans
program

Annikas blonde
Vi brukar säga "De fyra A:na" om bryggarna och deras fruar som drivit Eskilstuna Ölkultur sedan starten; Arto, Anders, Annika och Anna. Det har varit mycket kul, men också otroligt med arbete som inte alltid syns och hörs. När Annika fyller 50 år passar vi på att hylla henne med en egen öl bland annat för alla pass bakom bardisken, pynt och dekorationer i puben, ordning på medlemsregistret och Arto. På själva jubileumsdagen fick Annika en rejält blond frisyr som passar till hennes egen öl:

Annika blonde är en belgisk blonde ale på 6.6 procent. Vi har hämtat viss inspiration från Leffe blonde i receptdesignen och vår blonde är bryggd på nästan uteslutande pilsnermalt tillsammans med lite munchnermalt för att ge en intensivare gyllene färg och ökad komplexitet samt en liten mängd vetemalt.
Beskan är på 26 BU och vi har använt Hallertauer tradition för beska samt den eleganta humlen saaz för smak och arom. Ölet har dessutom kryddats med koriander som ger en liten men märkbar brytning. Vi har använt den berömda Westmallejästen och låtit ölen jäsa vid hög temperatur för att låta jästen utveckla ett rikare spektrum av karaktär .

Annika blonde ale är en synnerligen välbalanserad ale som är fruktig och kryddig i doft och smak och har en lång torr eftersmak. En god inkörsport till de belgiska alens rika värld. En blonde kan sägas vara en lillebror till den belgiska trippeln. Ryktet säger att de belgiska munkarna brygger den starka trippeln och dubbeln för att säljas, men den något alkoholsvagare enkeln eller blonden behöll de och drack upp själva för den var så god. Kom och döm själv!

Ost/ölprovning
Provningen är den 27 januari kl 19.00 i puben.
Vi provar sex olika ostar
tillsammans med öl och några tillbehör.
Provningen kostar 350 kr och köp av presentkort är bindande.
Finns att köpa i baren eller hos på Blomsterpralinen.

Bälgviken på flaska
I sista stund ändrade vi oss. I valet mellan att sälja i puben och på Systemet bestämde vi att sälja Bälgviken pale ale på flaska i puben.

En bricka öl
Nytt i puben är en provbricka. Den som vill prova sig fram till sin favorit bland Ölkulturs brygder  kan börja med att testa sig igenom fem sorter med tio centiliter per glas.

veckobrev 2009

Det gångna året har varit hektiskt. Vi är nu uppe i tio egna öl och har ytterligare två på gång. Snopptorps starkporter och Torshälla dubbelbock är bryggda och står på lagring inför vårvintern.
Vi gör ett litet uppehåll i pubens öppettider, men därefter börjar ett nytt och spännande 2010. Vi planerar att utöka antalet bryggda liter kraftigt nästa år. Vi ska skaffa fler lagertankar och en egen maltkvarn, dessutom ska vi rusta Slusvaktarbostaden så vi kan servera öl därifrån i sommar. Vi har också en mikroölfestival i planeringen för våren.

Vernissage Eva Pettersson 8 januari 18.00
Eva Pettersson ställer ut i puben under sex veckor. Hon har vernissage med musik den 8 januari och visar sina oljemålningar. Läs mer

Samarbete med Kicki Österman
Vi har kommit överens med Kicki Österman som anordnar en serie mat-, vin- och alkoholprovningar att hon förlägger dem till bryggeripuben på lördagar innan puben öppnar. Vi tror att många av våra medlemmar kan vara intresserade av att fördjupa sig även om whiskey, rom, vin och matkultur, så det blir till ömsesidig nytta. Hela programmet finns i kalendern. Bokningar sker via Kicki Österman.
Första tillfället blir den 9 januari:

Hur tänker en blender?
Väldigt mycket av det som konsumeras som kallas alkoholhaltiga drycker, är en blend. Tar man ett glas vin så innehåller vinet kanske flera olika sorters druvor, kommer från olika distrikt, har jäst olika, lagrats olika, vilket i slutänden kommer att påverka vinet. Här har wineblendern stora möjligheter att påverka vinet. Kanske att det skall hålla samma kvalitet år efter år eller att det skall vara olika med tanke på väder och vind. Lika är det på spritsidan. Whisky t.ex har många standardmärken som skall vara lika från år till år, men är det vintage, speciella utgåvor, skall de vara olika. Det är lätt att tro att standardmärken är lättast att blanda till men det kan vara precis tvärtom.

Om detta, allt som har med blending att göra, kommer Ola Lindberg att berätta. Han kommer också ge tips på intressanta resrutter i Skottland. Korta som långa. Vi kommer att prova fyra olika spritsorter som belyser hur en blender tänker.

Tid: 14.00-16.00
395:- per person
Läs mer om vårens provningar i Östermans
program

Annikas blonde
Vi brukar säga "De fyra A:na" om bryggarna och deras fruar som drivit Eskilstuna Ölkultur sedan starten; Arto, Anders, Annika och Anna. Det har varit mycket kul, men också otroligt med arbete som inte alltid syns och hörs. När Annika fyller 50 år passar vi på att hylla henne med en egen öl bland annat för alla pass bakom bardisken, pynt och dekorationer i puben, ordning på medlemsregistret och Arto. På själva jubileumsdagen fick Annika en rejält blond frisyr som passar till hennes egen öl:

Annika blonde är en belgisk blonde ale på 6.6 procent. Vi har hämtat viss inspiration från Leffe blonde i receptdesignen och vår blonde är bryggd på nästan uteslutande pilsnermalt tillsammans med lite munchnermalt för att ge en intensivare gyllene färg och ökad komplexitet samt en liten mängd vetemalt.
Beskan är på 26 BU och vi har använt Hallertauer tradition för beska samt den eleganta humlen saaz för smak och arom. Ölet har dessutom kryddats med koriander som ger en liten men märkbar brytning. Vi har använt den berömda Westmallejästen och låtit ölen jäsa vid hög temperatur för att låta jästen utveckla ett rikare spektrum av karaktär .

Annika blonde ale är en synnerligen välbalanserad ale som är fruktig och kryddig i doft och smak och har en lång torr eftersmak. En god inkörsport till de belgiska alens rika värld. En blonde kan sägas vara en lillebror till den belgiska trippeln. Ryktet säger att de belgiska munkarna brygger den starka trippeln och dubbeln för att säljas, men den något alkoholsvagare enkeln eller blonden behöll de och drack upp själva för den var så god. Kom och döm själv!

Tre nya julkryddade real ale
Som om det inte vore nog med en ny belgare, dessutom presenterar vi tre nya julkryddade real ale: Rudolf, Bjällerklang och Tomtebloss. Det finns mycket att smaka på i jul!

Jul i puben
I julhelgen passar vi på att ge våra bartendrar lite välförtjänt ledigt. Vi har vi öppet på juldagen som är en fredag när många brukar tycka det passar bra att med eller utan släkt och vänner ta en sväng till puben. Tord, René och Kristina står bakom bardisken. Annandagen är det stängt.

Nyår i puben start 19.00
En nyårsbuffé, kaffe, en nyårsskål och underhållning
250kr för medlemmar, 350kr för gäster.
Max 100 platser.
Sista anmälningsdag 20/12 till
medlem@eskilstunaolkultur.se
Fredag den 1 och lördag den 2 januari har vi stängt i puben

Fredag 8 januari öppnar vi igen. Anna, Anders och Johan severerar ölen. På lördag den 9 januari är det Camilla, Therese och Göran som står bakom bardisken.

Julklappstips (läs mer)
Eskilstuna ölkultur har flera bra förslag till hur julen kan få en smak av ölkultur:

Ost/ölprovning
Provningen är den 27 januari kl 19.00 i puben.
Vi provar sex olika ostar tillsammans med öl och några tillbehör.
Provningen kostar 350 kr och köp av presentkort är bindande.
Finns att köpa i baren eller hos på Blomsterpralinen.

Bälgviken på flaska
I sista stund ändrade vi oss. I valet mellan att sälja i puben och på Systemet bestämde vi att sälja Bälgviken pale ale på flaska i puben.

En bricka öl
Nytt i puben är en provbricka. Den som vill prova sig fram till sin favorit bland Ölkulturs brygder  kan börja med att testa sig igenom fem sorter med tio centiliter per glas.

Vecka 51

Annikas blonde
Vi brukar säga "De fyra A:na" om bryggarna och deras fruar som drivit Eskilstuna Ölkultur sedan starten; Arto, Anders, Annika och Anna. Det har varit mycket kul, men också otroligt med arbete som inte alltid syns och hörs. När Annika fyller 50 år passar vi på att hylla henne med en egen öl bland annat för alla pass bakom bardisken, pynt och dekorationer i puben, ordning på medlemsregistret och Arto.

Annika blonde är en belgisk blonde ale på 6.6 procent. Vi har hämtat viss inspiration från Leffe blonde i receptdesignen och vår blonde är bryggd på nästan uteslutande pilsnermalt tillsammans med lite munchnermalt för att ge en intensivare gyllene färg och ökad komplexitet samt en liten mängd vetemalt.
Beskan är på 26 BU och vi har använt Hallertauer tradition för beska samt den eleganta humlen saaz för smak och arom. Ölet har dessutom kryddats med koriander som ger en liten men märkbar brytning. Vi har använt den berömda Westmallejästen och låtit ölen jäsa vid hög temperatur för att låta jästen utveckla ett rikare spektrum av karaktär .

Annika blonde ale är en synnerligen välbalanserad ale som är fruktig och kryddig i doft och smak och har en lång torr eftersmak. En god inkörsport till de belgiska alens rika värld. En blonde kan sägas vara en lillebror till den belgiska trippeln. Ryktet säger att de belgiska munkarna brygger den starka trippeln och dubbeln för att säljas, men den något alkoholsvagare enkeln eller blonden behöll de och drack upp själva för den var så god. Kom och döm själv!

Tre nya julkryddade real ale
Som om det inte vore nog med en ny belgare, dessutom presenterar vi tre nya julkryddade real ale: Rudolf, Bjällerklang och Tomtebloss. Det finns mycket att smaka på i jul!

Nästa helg
Monica, Ann, Lena och Johan tar emot på fredag. På lördag är det Inga, Ann-Marie och Kenneth som står i baren.
På lördag slår vi på matchen Fulham-Manchester United i nedervåningen.

Jul i puben
I julhelgen har vi öppet på juldagen som är en fredag när många brukar tycka det passar bra att med eller utan släkt och vänner ta en sväng till puben. Annandagen är det stängt.

Nyår i puben
En nyårsbuffé, kaffe, en nyårsskål och underhållning
250kr för medlemmar, 350kr för gäster.
Max 100 platser.
Sista anmälningsdag 20/12 till
medlem@eskilstunaolkultur.se
Fredag den 1 och lördag den 2 januari har vi stängt i puben

Julklappstips (läs mer)
Eskilstuna ölkultur har flera bra förslag till hur julen kan få en smak av ölkultur:

Ge bort en bryggkurs
Du deltar på en bryggkurs i det lilla bryggverket och gör
praktiskt de olika momenten i en bryggning och lär dig både teoretiskt
och praktiskt hur man brygger öl.
I priset ingår fem liter öl som du kommer tillbaka och dricker upp
tillsammans med dina vänner cirka fem veckor efter bryggningen.
Pris måndag - torsdag 800 kr per person, minimiavgift 6400 kr
Pris fredag - söndag 950 kr per person minimiavgift 7600 kr

Skänk bort en ölprovning
Vi samlas kring en bräda ölkulturöl, smakar, jämför och lär oss en del om bryggprocess, smaker och skilda traditioner. 200 kronor för medlemmar, 250 kronor för icke medlemmar.
13 januari genomför vi brädprovningen i puben

Ost/ölprovning
Provningen är den 27 januari kl 19.00 i puben.
Vi provar sex olika ostar tillsammans med öl och några tillbehör.
Provningen kostar 350 kr och köp av presentkort är bindande.
Finns att köpa i baren eller hos på Blomsterpralinen.

Bälgviken på flaska
I sista stund ändrade vi oss. I valet mellan att sälja i puben och på Systemet bestämde vi att sälja Bälgviken pale ale på flaska i puben.

En bricka öl
Nytt i puben är en provbricka. Den som vill prova sig fram till sin favorit bland Ölkulturs brygder  kan börja med att testa sig igenom fem sorter med tio centiliter per glas.

Vecka 50

The Blenders på lördag

The Blenders historia började sommaren 2005 och första skivan spelades in 2006. Efter diverse olika turer med byte av bandmedlemmar har bandet nu påbörjat inspelningen av en ny skiva. Musiken vi bjuds på är covers på gamla godingar från 60-, 70- och 80-talet. Det blir ABBA, Creedence med mera.
Medlemmarna är:
Anders Wetell Jonsson, gitarr och sång
Tina Wetell, sång och keyboard
Kristoffer Johansson, trummor och sång
Andreas Eriksson, bas och sång
Leif Holmberg, gitarr och sång
AnneMarie Murman, sång

På fredag står Göran, Ulla och Ove i baren. På lördag är det Ann-Sofie, Peo och Björn bakom bardisken.

Vi slår på TV:n där nere och visar Chelsea-Everton lördag 16.00

Som vanligt finns mat på fredag. Tyvärr ingen thaimat på lördag.

Julklappstips (läs mer)
Eskilstuna ölkultur har flera bra förslag till hur julen kan få en smak av ölkultur:

Ge bort en bryggkurs
Du deltar på en bryggkurs i det lilla bryggverket och gör
praktiskt de olika momenten i en bryggning och lär dig både teoretiskt
och praktiskt hur man brygger öl.
I priset ingår fem liter öl som du kommer tillbaka och dricker upp
tillsammans med dina vänner cirka fem veckor efter bryggningen.
Pris måndag - torsdag 800 kr per person, minimiavgift 6400 kr
Pris fredag - söndag 950 kr per person minimiavgift 7600 kr

Skänk bort en ölprovning
Vi samlas kring en bräda ölkulturöl, smakar, jämför och lär oss en del om bryggprocess, smaker och skilda traditioner. 200 kronor för medlemmar, 250 kronor för icke medlemmar.
13 januari genomför vi brädprovningen i puben

Ost/ölprovning
Provningen är den 27 januari kl 19.00 i puben.
Vi provar sex olika ostar tillsammans med öl och några tillbehör.
Provningen kostar 350 kr och köp av presentkort är bindande.
Finns att köpa i baren eller hos på Blomsterpralinen.

Bälgviken på Systemet
I sista stund ändrade vi oss. I valet mellan att sälja i puben och på Systemet bestämde vi att sälja Bälgviken pale ale på flaska i puben.

En bricka öl
Nytt i puben är en provbricka. Den som vill prova sig fram till sin favorit bland Ölkulturs brygder  kan börja med att testa sig igenom fem sorter med tio centiliter per glas.

Tre vise män
Vi fortsätter att servera tre handpumpade, julkryddade varianter av real ale. I adventstider är det de tre vise männen Kaspar, Melchior och Balthasar som får ge namn till veckans öl.

Nyår i puben
En nyårsbuffé, kaffe, en nyårsskål och underhållning
250kr för medlemmar, 350kr för gäster.
Max 100 platser.
Sista anmälningsdag 20/12 till
medlem@eskilstunaolkultur.se

Nytt på gästpumparna
Grebbestad Lunator  7,9 ABV  Grebbestads bryggeri
Fruktig, maltig smak med viss sötma, inslag av sirap, russin, vörtbröd och apelsinskal.Testa Robert Bushs staketvältare.                              

Bötet Barley Wine 9,1 ABV  Nynäshamns Ångbryggeri
Bötet Barley Wine har fått sitt namn från den udde som Järflottaborna använde för att ro mellan fastlandet och ön. Bötet är bryggt på Pale ale malt samt 3 olika karamell malt humle som använts är Santiam, Chinook och Cascade dessutom är det kryddat med honung från den lokala bigården Herrö

Ny utställning – konstsmide
Carina Nolåkers, Borlänge
"Mitt intresse för gammalt hantverk har jag haft sedan barnsben och när jag kände att jag kommit till en punkt i livet då jag vill ha mer livskvalité sökte jag in på Sätergläntan och gick den ettåriga utbildningen ”Folkligt smide” 2001-02. Därefter byggde vi upp en smedja hemma på gården där jag bor och jobbar nu halvtid med det och halvtid som slöjdlärare i kommunen.Utsedd till årets stipendiat av Dalarnas Hemslöjdsförbund år 2005 och har haft en del utställningar:
Järn och silver, 2005
Form -05, Dalarnas Museum
Svartslöjd, 2006
Med rötter i Dalarna, Rättviks kulturhus, 2009"

Jultallrik
Vinter i Brunnsbacken passar utmärkt till vår jultallrik från P2. Ta med firman, föreningen eller kompisgänget – för 180 kronor får ni ett väl avvägt smakprov av julens godaste. I första hand onsdagar och torsdagar har vi öppet för grupper som vill ha en försmak av jul och ölkultur.

 

Vecka 49

Advent i puben var stämningsfullt på flera sätt. Många kom in och smakade på Munktellmust, serverat av tomtefar Kjäll och tomtemor Iris.
Senare på kvällen spelade Max Brandt med Swing club sin stämningsfulla musik. Max och Håkan passade också på att visa hur det gick till för 25 år sedan när kompisarna bara hade en gitarr att dela på. Violonisten Patrik ser och lär.

Julklappstips (läs mer)
Eskilstuna ölkultur har flera bra förslag till hur julen kan få en smak av ölkultur:

Skänk bort en ölprovning
Vi samlas kring en bräda ölkulturöl, smakar, jämför och lär oss en del om bryggprocess, smaker och skilda traditioner. 200 kronor för medlemmar, 250 kronor för icke medlemmar.
13 januari genomför vi brädprovningen i puben

Ost/ölprovning
En lite lyxigare variant är ost- och ölprovning där Blomsterpralinens sybaritklubb bidrar med ostar och Ölkultur med passande drycker.
Den provningen äger rum den 27 januari i puben och kostar 350 kronor per deltagare
Fråga efter presentkort i baren!

Bälgviken på Systemet
Vi säljer slut fort, så passa på att julhandla några flaskor Bälgviken när den kommer till Systembolaget Tuna park i veckan.

En bricka öl
Nytt i puben är en provbricka. Den som vill prova sig fram till sin favorit bland Ölkulturs brygder  kan börja med att testa sig igenom fem sorter med tio centiliter per glas.

Tre vise män
Förra veckans julkryddade Ho, Si och Anna real ale tog nästan slut. Nästa helg bjuder på tre nya handpumpade varianter. Denna vecka är det de tre vise männen Kaspar, Melchior och Balthasar som får ge namn till veckans öl.

Bryggverket putsas
Vad vore bryggeriet utan sina kopparpannor och hur skulle det se ut om de inte glänste?! Den saken ordnar Hans Lampinen åt oss. Nu på lördag den 5 december står han med bar överkropp och putsar bryggverket. Missa inte den glänsande upplevelsen!

Bakom baren i helgen står Ann, Rutger och Tobbe på fredag, Camilla, Therese och Lasse på lördag.

Nyår i puben
En nyårsbuffé, kaffe, en nyårsskål och underhållning
250kr för medlemmar, 350kr för gäster.
Max 100 platser.
Sista anmälningsdag 20/12 till
medlem@eskilstunaolkultur.se

Nytt på gästpumparna
Grebbestad Lunator  7,9 ABV  Grebbestads bryggeri
Fruktig, maltig smak med viss sötma, inslag av sirap, russin, vörtbröd och apelsinskal.Testa Robert Bushs staketvältare.                              

Bötet Barley Wine 9,1 ABV  Nynäshamns Ångbryggeri
Bötet Barley Wine har fått sitt namn från den udde som Järflottaborna använde för att ro mellan fastlandet och ön. Bötet är bryggt på Pale ale malt samt 3 olika karamell malt humle som använts är Santiam, Chinook och Cascade dessutom är det kryddat med honung från den lokala bigården Herrö

Ny utställning – konstsmide
Carina Nolåkers, Borlänge
"Mitt intresse för gammalt hantverk har jag haft sedan barnsben och när jag kände att jag kommit till en punkt i livet då jag vill ha mer livskvalité sökte jag in på Sätergläntan och gick den ettåriga utbildningen ”Folkligt smide” 2001-02. Därefter byggde vi upp en smedja hemma på gården där jag bor och jobbar nu halvtid med det och halvtid som slöjdlärare i kommunen.Utsedd till årets stipendiat av Dalarnas Hemslöjdsförbund år 2005 och har haft en del utställningar:
Järn och silver, 2005
Form -05, Dalarnas Museum
Svartslöjd, 2006
Med rötter i Dalarna, Rättviks kulturhus, 2009"

Jultallrik
Vinter i Brunnsbacken passar utmärkt till vår jultallrik från P2. Ta med firman, föreningen eller kompisgänget – för 180 kronor får ni ett väl avvägt smakprov av julens godaste. I första hand onsdagar och torsdagar har vi öppet för grupper som vill ha en försmak av jul och ölkultur.

 

Vecka 48

Advent i puben
Vi tar i ordentligt nästa helg. Redan på fredag blir det premiär för tre kryddade real ale. Vi har lagt i bland annat pomerans, kryddpeppar, korriander och kanel. De första kallar vi Ho, Si och Anna. Drick tre (små) för en komplett första advent! Nya varianter kommer varje helg fram till jul.

På fredag är det Anna, Anders och Mikaela som står i puben. På lördag tar Arto, Annika, Eva och Ove emot i baren.

Smaka Munktellmust!
Eskilstuna Ölkultur tar steget ut i läskens söta värld. Vi har gjort vår egen variant av julmust som vi kallar Munktellmust. På lördag är det öppet på många ställen i Munktellstaden, så även hos oss.
Klockan 14.00 - 16.00 bjuder vi på smakprov av Munktellmusten med pepparkaka till. Eftersom vi inte serverar alkohol kan du ta med vänner och bekanta som inte är medlemmar för en liten rast i puben.
Swing Club med Max Brandt
Swing Club är ett kärt återbesök av ett fantastiskt band som startades av gitarristerna Håkan Karlsson och Max Brandt som ett sidoprojekt till gruppen "Djangos Quattro". Från början var Swing Club tänkt som en duo men ganska snart inbjöds basisten Marcus Lund och gruppen blev komplett som en trio.
Under hösten 2006 bjöds violinisten Patrik Åström in som gäst och reaktionerna har varit enbart positiva.
Musiken vi spelar är s.k "gypsy jazz". Uppfunnen av Django Reinhardt på trettiotalet som ett svar på den amerikanska storbandsswingen. Musiken blev otroligt populär i Europa och Django & Stéphane Grappelli var firade stjärnor i sitt "Quintette du Hot club de France".
Våran repertoar består av lika delar: -Django Reinhardt-kompositioner -Jazz-standards -Swing-valser -Eget material -Spontant bus Vår musik passar lika bra på Jazzklubben som på restaurangen, puben eller din privatfest. Visst, vi spelar en form av jazz, men du kommer garanterat att stampa takten och nynna på melodierna efter en konsert. Den här musiken skapades ur ett behov av att dansa, trivas, slappna av och umgås under trettiotalet i Paris - det fungerar fortfarande lika bra. Vi misstycker inte om ni klirrar med glasen.
Thaimat serveras
Från 17.00-20.00 finns fräsch thaimat att beställa på nedervåningen.

Nyår i puben!
Några personer planerar nyårsfest i puben. Planerna är inte klara, men dom vill gärna veta om det finns intresse. Anmälningar tas emot på medlem@eskilstunaolkultur.se
Upplägget blir som förra året 18.00-01.00 med första parkett till avslutningsfyrverkeri över ån. Det blir mat, kaffe och skumpa. Drycker köpes i baren.

Richard Årlin på stadsbiblioteket måndag 23 november kl. 1800

På Stadsbiblioteket pågår under november en utställning som visar Richard Årlins samlade bokproduktion. Det är Richards för hand skapade typsnitt som Eskilstuna Ölkultur får använda sig av på aktiebrev, öletiketter, ölglas, t-shirts och andra reklamsammanhang.

På måndag 23/11 kl. 18 finns konstnären på plats och berättar om sina hittillsvarande och kommande typ- och bokprojekt.

Ny utställning – konstsmide
Carina Nolåkers, Borlänge
"Mitt intresse för gammalt hantverk har jag haft sedan barnsben och när jag kände att jag kommit till en punkt i livet då jag ville ha mer livskvalité sökte jag in på Sätergläntan och gick den ettåriga utbildningen ”Folkligt smide” 2001-02. Därefter byggde vi upp en smedja hemma på gården där jag bor och jobbar nu halvtid med det och halvtid som slöjdlärare i kommunen.Utsedd till årets stipendiat av Dalarnas Hemslöjdsförbund år 2005 och har haft en del utställningar:
Järn och silver, 2005
Form -05, Dalarnas Museum
Svartslöjd, 2006
Med rötter i Dalarna, Rättviks kulturhus, 2009"

Jultallrik
Vinter i Brunnsbacken passar utmärkt till vår jultallrik från P2. Ta med firman, föreningen eller kompisgänget – för 180 kronor får ni ett väl avvägt smakprov av julens godaste. I första hand onsdagar och torsdagar har vi öppet för grupper som vill ha en försmak av jul och ölkultur.

Tröjor och glas
I helgen har vi också premiär för försäljning av glas och tröjor med vår logga i vårt eget typsnitt Moravus:
Eskilstuna Ölkultur
Vi brygger öl
med kropp och själ
Tröjan i svart med vitt tryck får du för hundra kronor. Glasen kostar 50 kronor styck, 250 kronor för halvdussinet. Köp av barpersonalen.
Läs mer

 

Vecka 47

Förra veckans erbjudande att köpa en låda Vinter i Brunnsbacken blev en omedelbar succé. Några enstaka lådor finns kvar för den som hör av sig snabbt!

Ny Bälgviken
Efter premiären på Vinter i Brunnsbacken förra helgen följer fler nyheter. Nästa helg är det en ny variant av en gammal klassiker; Bälgvikens pale ale var den första ölen vi bryggde och den har troget serverats i flera år.
Denna nya version är torrhumlad i tanken vilket ger helt nya dimensioner. Med en fruktig, blommig och krispig med en tydlig bäska tror vi att Bälgviken fortsätter att vara en given favorit. Välkommen att prova!

Styrelsen besökte Nynäshamn
Styrelsen i Eskilstuna Ölkultur AB hade möte i Nynäshamn där vi passade på att träffa kollegorna i Nynäshamns Ångbryggeri. De har kommit en bit längre på väg än vi och brygger 400 000 liter av bland annat Bedarö bitter och Landsorts lager.
Vi tog med både fat och flaskor tillbaka som finns i puben framöver.

Nästa helg
Premiär leage visar Sunderland-Arsenal. Vi knäpper på storbildsskärmen på nedervåningen.
Tord, René och Kristina står bakom disken på fredag,
Torbjörn, Roger och Anki serverar på lördag.

Ny utställning – konstsmide
Carina Nolåkers, Borlänge
Mitt intresse för gammalt hantverk har jag haft sedan barnsben och när jag kände att jag kommit till en punkt i livet då jag ville ha mer livskvalité sökte jag in på Sätergläntan och gick den ettåriga utbildningen ”Folkligt smide” 2001-02. Därefter byggde vi upp en smedja hemma på gården där jag bor och jobbar nu halvtid med det och halvtid som slöjdlärare i kommunen.Utsedd till årets stipendiat av Dalarnas Hemslöjdsförbund år 2005 och har haft en del utställningar:
Järn och silver, 2005
Form -05, Dalarnas Museum
Svartslöjd, 2006
Med rötter i Dalarna, Rättviks kulturhus, 2009

Jultallrik
Vinter i Brunnsbacken passar utmärkt till vår jultallrik från P2. Ta med firman, föreningen eller kompisgänget – för 180 kronor får ni ett väl avvägt smakprov av julens godaste. I första hand onsdagar och torsdagar har vi öppet för grupper som vill ha en försmak av jul och ölkultur.

Tröjor och glas
I helgen har vi också premiär för försäljning av glas och tröjor med vår logga i vårt eget typsnitt Moravus:
Eskilstuna Ölkultur
Vi brygger öl
med kropp och själ
Tröjan i svart med vitt tryck får du för hundra kronor. Glasen kostar 50 kronor styck, 250 kronor för halvdussinet. Köp av barpersonalen.
Läs mer

Nya öl på Systembolaget Tuna Park
Nästa vecka kan ni köpa två nya öl från Eskilstuna Ölkultur på Systemet:

Vecka 46

PREMIÄR FÖR VINTER I BRUNNSBACKEN 13 november


Vår variant på vinter-julöl heter Vinter i Brunnsbacken och har en alkoholhalt på 5,6 ABV. Det är en kryddig och värmande brown ale med stor kropp. Maltbasen består av hela sex sorters malt. Pilsnermalt, wienermalt, munchnermalt, melanoidinmnalt, samt ljus och mörk karamellmalt ger ölet mycket karaktär och komplexitet. Brunnsbacken är varsamt humlad med Magnum och Halltertauer Tradition till en beska på 30 BU. Pomerans och kryddnejlika har tillsatts vid slutet av koket för att ge en liten brytning och skapa vinterstämning. 

I helgen är det premiär för vår vinter- och julöl, en kryddig och lite söt öl som passar till julbord och mörka kvällar. Den heter Vinter i Brunnsbacken, precis som i fjol, men smakar helt annorlunda.

Julen är räddad -
Beställ en låda julöl som privatimport!
Speciellt för våra medlemmar säljer vi för första gången vår egen julöl via Systembolaget. Beställ en låda med 24 öl, hämta ut och betala på Systembolaget Tuna park.
Erbjudandet gäller två veckor. Senast fredag den 20 november vill vi ha din beställning. Läs mer här!

Rockig pop i helgen + thaimat
På fredag är det Ann, Monica och Lena som är först ut att servera Vinter i Brunnsbacken. På lördag står Inga, Ann-Marie och Kenneth i baren.

Dudley Red Cat spelar egenkomponerad rockig pop och har spelat flitigt under 2009,  bl a i Delsbo där de värmde upp en publik om ca 700 personer i somras innan Roffe Wikström klev upp på scenen. "DRCs" låt Goodbye - Solong låg 6 veckor på Sörmland Topp 5 och spelades på radion under våren. Senaste framträdandet var "Rock för världens barn" på Balsta, där det också var mycket publik, så räkna med att det blir trångt i lokalen ;-) Bandet består av sångerskan Lotta Ringkvist, Kent Hellström och Mats Nyström, gitarr och körsång, trummisen Stefan Frisenfelt och basisten Lasse Pettersson. Läs mer om bandet


Thaimat serveras
För den hungrige serveras rykande varm thaimat från Vilsta Thaimat, Aa harn teang, för 65 kronor.

Ny utställning – konstsmide
Carina Nolåkers, Borlänge
Mitt intresse för gammalt hantverk har jag haft sedan barnsben och när jag kände att jag kommit till en punkt i livet då jag ville ha mer livskvalité sökte jag in på Sätergläntan och gick den ettåriga utbildningen ”Folkligt smide” 2001-02. Därefter byggde vi upp en smedja hemma på gården där jag bor och jobbar nu halvtid med det och halvtid som slöjdlärare i kommunen.Utsedd till årets stipendiat av Dalarnas Hemslöjdsförbund år 2005 och har haft en del utställningar:
Järn och silver, 2005
Form -05, Dalarnas Museum
Svartslöjd, 2006
Med rötter i Dalarna, Rättviks kulturhus, 2009

Jultallrik
Vinter i Brunnsbacken passar utmärkt till vår jultallrik från P2. Ta med firman, föreningen eller kompisgänget – för 180 kronor får ni ett väl avvägt smakprov av julens godaste. I första hand onsdagar och torsdagar har vi öppet för grupper som vill ha en försmak av jul och ölkultur.

Tröjor och glas
I helgen har vi också premiär för försäljning av glas och tröjor med vår logga i vårt eget typsnitt Moravus:
Eskilstuna Ölkultur
Vi brygger öl
med kropp och själ
Tröjan i svart med vitt tryck får du för hundra kronor. Glasen kostar 50 kronor styck, 250 kronor för halvdussinet. Köp av barpersonalen.

Nya öl på Systembolaget Tuna Park
Nästa vecka kan ni köpa två nya öl från Eskilstuna Ölkultur på Systemet:


Vecka 45

Allhelgona-Halloween uppmärksammades på flera sätt hos Eskilstuna Ölkultur. Pumpor och levande ljus, ett uppskattat framträdande av ungdomarna i Three of clubs och Nyfors InneSittarBärs som fick en rykande start i helgen; mjuk, fräsch och lite karamellig föll den många i smaken.

Fotbollen lockar allt fler till skinnsofforna och storbildsskärmen en trappa ner. Sen är det en annan sak att Liverpool gjorde en mindre lyckade insats i helgen. Vi satsar på nästa veckas match mellan Wolverhampton-Arsenal  i premier leage. Kom klockan 16.00 så är TV:n på!
Missa inte lyckliga timmarna på lördagar. Mellan 16.00-18.00 kostar våra egna fatöl 40 kronor.
På fredag står Göran, Ulla och Eva i baren. På lördag är det Arto, Annika och Eva.

Nästa nya öl 13 november

Vår variant på vinter-julöl heter Vinter i Brunnsbacken och har en alkoholhalt på 5,6 ABV. Det är en kryddig och värmande brown ale med stor kropp. Maltbasen består av hela sex sorters malt. Pilsnermalt, wienermalt, munchnermalt, melanoidinmnalt, samt ljus och mörk karamellmalt ger ölet mycket karaktär och komplexitet. Brunnsbacken är varsamt humlad med Magnum och Halltertauer Tradition till en beska på 30 BU. Pomerans och kryddnejlika har tillsatts vid slutet av koket för att ge en liten brytning och skapa vinterstämning. 

Jultallrik
Vinter i Brunnsbacken passar utmärkt till vår jultallrik från P2. Ta med firman, föreningen eller kompisgänget – för 180 kronor får ni ett väl avvägt smakprov av julens godaste. I första hand onsdagar och torsdagar har vi öppet för grupper som vill ha en försmak av jul och ölkultur.

 

Tröjor och glas
I helgen har vi också premiär för försäljning av glas och tröjor med vår logga i vårt eget typsnitt Moravus:
Eskilstuna Ölkultur
Vi brygger öl
med kropp och själ
Tröjan i svart med vitt tryck får du för hundra kronor. Glasen kostar 50 kronor styck, 250 kronor för halvdussinet. Köp av barpersonalen.

Nya flasköl
Corne de Diable IPA 6,5 ABV
Brasserie dieu du Ciel, Kanada

Denna härliga ”Corne du Diable” som för övrigt betyder ”Djävulens horn” har gjorts efter en klassisk engelsk IPA men med den modernare amerikanska västkust stilen. Ölet är kraftigt humlat med smak av karamell och en skön skarp beska som ett resultat av att man har torrhumlat ölen. Detta öl är så häftigt att det är svårt att säga nej till en till.                                                                                                   

 

Einbecker Mai-Ur-Bock 6,5 ABV
Einbecker Brauhaus, Tyskland

Mai-Ur-Bock är ett säsongsöl som återkommer varje år i maj månad för att hedra och fira in våren. Bocköl är en benämning på starkt, underjäst öl. En enkelbock ska hålla en vörtstyrka på minst 16 procent.  Vörtstyrka är ett mått på mängden socker i vörten innan jäsning. Ju högre vörtstyrka, desto högre potentiell alkoholhalt. Vörtstyrkan skall inte förväxlas med alkoholhalten som är betydligt lägre. Denna lilla vårtuffing har en tydlig humlekaraktär med stort inslag av malt, bröd och knäck. Fantastisk till grillrätter, tål mycket stryk.

                                                                                                            

 

Old Scratch Amber Lager 5,3 ABV

Flying Dog Brewery, USA

Ett mörkare lageröl som har en välbalanserad smak mellan malt och humle. i denna öl har man använt både Cascade och Northern Brewer vilket ger ölet lite tropiska toner som går bra tillsammans med en härlig maltig smak. En bra öl när värmen slår till. Man brygger ölet i en medium temperatur för att få fram lite av ale och lagerölkänsla.

                                                                                                            

Skjálfti 5,0 ABV
Ölvisholt Brugghus, Island

Skjalfti är en lagerhybrid/steambeer som har en gyllengul färg med en medellång kropp och en bra balans mellan malt och humle. Man kan hitta smaker av karamell och sötma, i avslutning en behaglig bitterhet. Doften är humlerik, även citrus och talltoner med avslut av söt malt.

                                                                              

Old Tom Strong ale  8,5 ABV
Robinson Brewer, England

Robinsons Old Tom – Denna klassiska engelska barley wine har vunnit otaliga utmärkelser under årens lopp. Old Tom är djupt rödbrun i färgen och har en vinös doft tillsammans med malt och mörka frukter. I munnen är den full av karaktär, maltig och har nästan en portvinskänsla. Old Tom har en lång värmande eftersmak. En öl som skall njutas av och tillsammans med ost eller choklad. Det är inte konstigt att Old Tom anses vara en av Englands bästa “Old Ale’s”.


Nya öl på Systembolaget Tuna Park
Nästa vecka kan ni köpa två nya öl från Eskilstuna Ölkultur på Systemet:

 

Vecka 44

Eskilstuna Ölkultur gjorde ett uppskattat besök i Söderbärke förra helgen. En buss full med ölfat, glada medlemmar och barpersonal  i vår sprillans nya tröja vällde ut i den lilla orten i gränslandet mellan Dalarna och Västmanland. Där fanns cirka hundra ölsorter från framförallt svenska mikrobryggerier att prova sig igenom. Våra medlemmar gjorde en seriös och välsmakande fortbildning i ölkultur.


 

Premiär för Nyfors InneSittarBärs

Helgen som kommer blir det premiär för ännu en Ölkulturöl. Denna gång är det en öl av typ ESB, en extra special bitter. Kom och smaka, särskilt välkomna är alla som någonsin gjort något kul i Nyfors!

Läs mer


 

Three of clubs spelar
Vare sig du kallar det Allhelgona eller Halloween så är det extra mörkt i helgen. Då passar det att mysa med en Nyfors och lite bra musik i puben. På lördag öppnar vi 16.00 och sätter då på premier leage i nedervåningen.
På fredag jobbar Ann H, Rutger och Tobbe i baren. På lördag är det Anders, Anna och Lasse.

 

Lördagen den 31 oktober – samma kväll som Halloween – spelar Eskilstunabandet
THE THREE OF CLUBS. Bandet bildades våren 2007 och har sedan dess haft ett
antal spelningar, bl.a. på Galleri Joker i Bettna och Rådhuset i Torshälla. Den senaste
spelningen ägde rum för en vecka sedan i norra Wales i Storbritannien, och den blev
mycket uppskattad.

THE THREE OF CLUBS kör eget material och covers: rocklåtar och ballader och består av

 Linnéa Eriksson: gitarr/bas och sång

Vera Almgren: piano och sång

Jack Almgren: trummor. 
Klockan19.30 drar de igång. VÄLKOMNA!


Thaimat serveras
Från klockan 17.00 - 20.00 kan du få rykande varm thaimat från Vilsta thaimat, Aa harn teang, för 65 kronor. Maten serveras på nedervåningen.

Tröjor och glas
I helgen har vi också premiär för försäljning av glas och tröjor med vår logga i vårt eget typsnitt Moravus:
Eskilstuna Ölkultur
Vi brygger öl
med kropp och själ
Tröjan i svart med vitt tryck får du för hundra kronor. Glasen kostar 50 kronor styck, 250 kronor för halvdussinet. Köp av barpersonalen.

Mer jul

I lagertanken står redan en välkryddad och värmande Vinter i Brunnsbacken och mognar för att serveras november till januari. Vad passar bättre till julöl än P2:s välkomponerade jultallrik för 180 kronor. Ta med hela gänget på jobbet eller kompisarna för en kväll i julens tecken! Läs mer om jultallriken.

Nya flasköl
Corne de Diable IPA 6,5 ABV
Brasserie dieu du Ciel, Kanada

Denna härliga ”Corne du Diable” som för övrigt betyder ”Djävulens horn” har gjorts efter en klassisk engelsk IPA men med den modernare amerikanska västkust stilen. Ölet är kraftigt humlat med smak av karamell och en skön skarp beska som ett resultat av att man har torrhumlat ölen. Detta öl är så häftigt att det är svårt att säga nej till en till.                                                                                                   

 

Einbecker Mai-Ur-Bock 6,5 ABV
Einbecker Brauhaus, Tyskland

Mai-Ur-Bock är ett säsongsöl som återkommer varje år i maj månad för att hedra och fira in våren. Bocköl är en benämning på starkt, underjäst öl. En enkelbock ska hålla en vörtstyrka på minst 16 procent.  Vörtstyrka är ett mått på mängden socker i vörten innan jäsning. Ju högre vörtstyrka, desto högre potentiell alkoholhalt. Vörtstyrkan skall inte förväxlas med alkoholhalten som är betydligt lägre. Denna lilla vårtuffing har en tydlig humlekaraktär med stort inslag av malt, bröd och knäck. Fantastisk till grillrätter, tål mycket stryk.

                                                                                                            

 

Old Scratch Amber Lager 5,3 ABV

Flying Dog Brewery, USA

Ett mörkare lageröl som har en välbalanserad smak mellan malt och humle. i denna öl har man använt både Cascade och Northern Brewer vilket ger ölet lite tropiska toner som går bra tillsammans med en härlig maltig smak. En bra öl när värmen slår till. Man brygger ölet i en medium temperatur för att få fram lite av ale och lagerölkänsla.

                                                                                                            

Skjálfti 5,0 ABV
Ölvisholt Brugghus, Island

Skjalfti är en lagerhybrid/steambeer som har en gyllengul färg med en medellång kropp och en bra balans mellan malt och humle. Man kan hitta smaker av karamell och sötma, i avslutning en behaglig bitterhet. Doften är humlerik, även citrus och talltoner med avslut av söt malt.

                                                                              

Old Tom Strong ale  8,5 ABV
Robinson Brewer, England

Robinsons Old Tom – Denna klassiska engelska barley wine har vunnit otaliga utmärkelser under årens lopp. Old Tom är djupt rödbrun i färgen och har en vinös doft tillsammans med malt och mörka frukter. I munnen är den full av karaktär, maltig och har nästan en portvinskänsla. Old Tom har en lång värmande eftersmak. En öl som skall njutas av och tillsammans med ost eller choklad. Det är inte konstigt att Old Tom anses vara en av Englands bästa “Old Ale’s”.


Nya öl på Systembolaget Tuna Park
Nästa vecka kan ni köpa två nya öl från Eskilstuna Ölkultur på Systemet:

Vecka 43

Chicken shit gick hem hos publiken i lördags. Det började med ett förband bestående av Widénbröder med kusin Karl-Henrik och fortsatte med hela bandet i mycket blues och en egen variant "speedcountry".

Thaimaten var också populär i den fulltaliga publiken.

 

Premiär för Nyfors 30 oktober
Dags igen för en ny öl. Denna gång har den fått namnet Nyfors InneSittarBärs. Så här beskriver bryggarna sin produkt:
"Nyfors InneSittarBärs är en mörkt kopparfärgad ale i stilen extra special bitter på 5,5  volymprocent. Fullers ESB är den enda öl som får heta ESB, därför måste vi skruva lite på namnet.
Ölet har en fruktighet i smak och arom av den klassiska Fuggle-humlen som även använts för torrhumling. Fyra olika maltsorter har använts och smaken har en tydlig maltighet som kommer från generösa givor av mörk karamellmalt och en liten touch av chokladmalt. Northern Brewer har använts som bitterhumle och sedan fyller vi på med Fuggle för hela slanten. Beskan är på 40 BU och ölen upplevs som de flesta av våra öl som välbalanserad och typriktig."

Premier leage på lördag
Nästa vecka visar vi två premier leagematcher på nedervåningen i puben. Klockan 16.00 Tottenham-Stoke. Klockan 18.25 Chelsea-Blackburn.
Kan det bli bättre än stans godaste öl, skinnsoffor och fotboll med polarna?

Happy hour på lördagar
Nu inför vi Happy hour klockan 16.00-18.00 Då kostar våra egna fatöl 40 kronor. Välkomna att börja kvällen med fotboll och god öl i puben!

Tord, René och Kristina står i baren på fredag. Ann-Sofie, P-O och Lars-Göte på lördag när stora delar av pubgänget åker till Söderbärke för att träffa andra mikrobryggerientusiaster. Enstaka platser finns kvar i bussen.

Helaftonspaket i juletid
"Finns det något bättre än julen? Man har tre dagar tillsammans och det finns alltid minst en kusin som ingen står ut med.”

Eskilstuna ölkultur kan i och med ett nytt samarbete med Eskilstuna riksteaterförening erbjuda, exklusivt för medlemmar, ett trevligt litet helaftonspaket med mat dryck och en klassisk julfars på Eskilstuna teater.
Tisdagen den 8:e december samlas vi 17:00 i medlemspuben för att äta en jultallrik som vi sjävklart dricker en Vinter i Brunnsbacken till (obs. ingår ej, du beställer själv i baren). Denna öl är en mörk och mustig ale med doft av kryddnejlika och pomerans. Ca 18:40 förflyttar vi oss till Eskilstuna teater för att se den klassiska julkomedin "En fröjdefull jul" av Alan Ayckbourn.

I "En fröjdefull jul" har tjocka släkten samlats hemma hos Belinda och Neville för att traditionsenligt fira helgdagarna. Nevilles utmattade syster Phyllis lagar middag och smakar ganska flitigt på matlagningsvinet. Hennes man Bernard tänker även i år plåga såväl unga som gamla med sin dockteaterföreställning.
Farbror Harvey som är en smått senil, pensionerad säkerhetsvakt med stort vapenintresse har full uppmärksamhet på TV-apparaten och han förstår inte de andras likgiltighet för gamla filmrepriser. Belindas ogifta syster Rachel väntar på sin vän författaren Clive. När han dyker upp finner Belinda honom mycket attraktiv. Harvey däremot misstänker att han stjäl paket när han ser honom vänslas med Belinda i julklappshögen. Alla utom barnen vaknar.


För detta paket betalar du 360 kr. Du bokar på tel: 016-12 47 15 eller e-post: eskilstuna.rtf@riksteatern.se

OBS. Exklusivt för medlemmar i Eskilstuna ölkultur och Eskilstuna riksteaterförening. Fåtal platser, först till kvarn. Har du redan köpt teaterbiljett kan du komplettera med jultallrik.

 

Mer jul

I lagertanken står redan en välkryddad och värmande Vinter i Brunnsbacken och mognar för att serveras november till januari. Vad passar bättre till julöl än P2:s välkomponerade jultallrik för 180 kronor. Ta med hela gänget på jobbet eller kompisarna för en kväll i julens tecken! Läs mer om jultallriken.

Nya öl på Systembolaget Tuna Park
Nästa vecka kan ni köpa två nya öl från Eskilstuna Ölkultur på Systemet:

Vecka 42

Pubbryggeriet är som allra bäst vid två tillfällen; när Sverige spelar fotboll och när vi har bra band som spelar. Att vi dessutom har stans godaste öl gör inte saken sämre.

Skiftinge single hop fick ett positivt mottagande av medlemmarna i helgen. Vi har nu sju olika öl på rull, beroende på hur mycket medlemmarna dricker och hur vi hinner brygga. Nya öl på väg in är Nyfors innersittarbärs och en ny variant av Vinter i Bälgviken som passar till våra jultallrikar. På tisdag brygger vi dessutom vår första belgare, en blonde som blir födelsedagshyllning till en 50-åring.

I helgen var det fotboll och tryck framför storbildsskärmen när våra gossar skulle ta sig vidare till VM i Sydafrika. Trots starkt publikstöd och många målchanser blev resultatet inte vad vi önskade. Puben blev tyst och tömdes snabbt efter Danmarks avgörande mål. Trist.

Albanien på onsdag, Premier leage på lördag
Men vi ger inte upp fotbollen. Vi visar Sveriges match mot Albanien på onsdag även om oddsen för VM är minimala.
Från nästa lördag sätter vi på Premier leagematchen  i klubbrummet på storbildsskärmen en trappa ner. På lördag visar vi matchen Sunderland-Liverpool klockan 16.00
Kan det bli bättre än stans godaste öl, skinnsoffor och fotboll med polarna?

Happy hour på lördagar
Det är lite glest i puben tidigt på lördagarna. Nu inför vi Happy hour klockan 16.00-18.00 Då kostar våra egna fatöl 40 kronor. Välkomna att börja kvällen med fotboll och god öl i puben!

Blues på lördag
Oavsett hur det går i matchen har vi en säker seger på lördag.
Chicken Shit Blues Band spelar för första gången i puben. Grabbarna är tunga lirare som dessutom varit medlemmar ända sedan den fjärran begynnelsen av Eskilstuna Ölkultur för drygt sex år sedan.
På fredag står Ulla, Johan och Björn i puben. På lördag är det Ann-Sofie, PO och Göran som serverar.

Thaimat i puben
Thaimaten blev en succé som vi repeterar nu på lördag. Från klockan 17.00 - 20.00 kan du få rykande varm thaimat från Vilsta thaimat, Aa harn teang, för 65 kronor. Maten serveras på nedervåningen.

Det blir tre rätter att välja mellan:
Vårrullar med räkor

Kycklinggrillspett med jordnötssås
Rödcurrygryta med fläsk

Helaftonspaket i juletid
"Finns det något bättre än julen? Man har tre dagar tillsammans och det finns alltid minst en kusin som ingen står ut med.”

Eskilstuna ölkultur kan i och med ett nytt samarbete med Eskilstuna riksteaterförening erbjuda, exklusivt för medlemmar, ett trevligt litet helaftonspaket med mat dryck och en klassisk julfars på Eskilstuna teater.
Tisdagen den 8:e december samlas vi 17:00 i medlemspuben för att äta en jultallrik som vi sjävklart dricker en Vinter i Brunnsbacken till (obs. ingår ej, du beställer själv i baren). Denna öl är en mörk och mustig ale med doft av kryddnejlika och pomerans. Ca 18:40 förflyttar vi oss till Eskilstuna teater för att se den klassiska julkomedin "En fröjdefull jul" av Alan Ayckbourn.

I "En fröjdefull jul" har tjocka släkten samlats hemma hos Belinda och Neville för att traditionsenligt fira helgdagarna. Nevilles utmattade syster Phyllis lagar middag och smakar ganska flitigt på matlagningsvinet. Hennes man Bernard tänker även i år plåga såväl unga som gamla med sin dockteaterföreställning.
Farbror Harvey som är en smått senil, pensionerad säkerhetsvakt med stort vapenintresse har full uppmärksamhet på TV-apparaten och han förstår inte de andras likgiltighet för gamla filmrepriser. Belindas ogifta syster Rachel väntar på sin vän författaren Clive. När han dyker upp finner Belinda honom mycket attraktiv. Harvey däremot misstänker att han stjäl paket när han ser honom vänslas med Belinda i julklappshögen. Alla utom barnen vaknar.


För detta paket betalar du 360 kr. Du bokar på tel: 016-12 47 15 eller e-post: eskilstuna.rtf@riksteatern.se

OBS. Exklusivt för medlemmar i Eskilstuna ölkultur och Eskilstuna riksteaterförening. Fåtal platser, först till kvarn. Har du redan köpt teaterbiljett kan du komplettera med jultallrik.

 

Mer jul

I lagertanken står redan en välkryddad och värmande Vinter i Brunnsbacken och mognar för att serveras november till januari. Vad passar bättre till julöl än P2:s välkomponerade jultallrik för 180 kronor. Ta med hela gänget på jobbet eller kompisarna för en kväll i julens tecken! Läs mer om jultallriken.

Nya öl på Systembolaget Tuna Park
Nästa vecka kan ni köpa två nya öl från Eskilstuna Ölkultur på Systemet:

Vecka 41

Hösten börjar komma med kyla och mörka kvällar. Då känns det bra att slinka in i en varm och trivsam bryggeripub och läska sig med Eskilstunas alldeles egna ölsorter. I helgen som kommer är det premiär för Skiftinge single hop:

Skiftinge single hop ale 4.9 ABV
Skiftinge single hop ale är en kopparfärgad ale av typen best special bitter. Vi har använt inte mindre än sju olika maltsorter men endast en humlesort för alla humlegivorna, Bramling Cross från England som skall ge ölet en trevlig arom av svarta vinbär.
Vi har för första gången torrhumlat ölen. Det betyder att vi tillsätter humlepellets i jästanken efter avslutad jäsning och innan lagring. Att tillsätta humlet på detta sätt ger ölet en fruktig och blommig humlekaraktär. Vi har även använt den berömda Nottingham ale jästen för första gången och denna jäst ger också ölet en fruktig smak.
Beskan är relativt stor men ölet upplevs inte som beskt utan snarare mjukt och fruktigt. En trevlig törstsläckare som man gärna kan dricka mer än en av. 

Fotboll på lördag
Sverige spelar en avgörande match mot Danmark. Den ser vi tillsammans i puben på lördag. Då står Thorbjörn, Roger och Anki bakom bardisken.
På fredag är det Monica, Ann och Eva som basar bakom baren.

Thaimat i puben
På lördag kommer en kock med färdiglagad thaimat till puben från 16.00. Det blir tre rätter att välja mellan:
Massaman kyckling-gryta
Kyckling grillspett med jordnötssås
Thaikryddad grillad kyckling med curryris

Dags att tänka på julen

I lagertanken står redan en välkryddad och värmande Vinter i Brunnsbacken och mognar för att serveras november till januari. Vad passar bättre till julöl än P2:s välkomponerade jultallrik för 180 kronor. Ta med hela gänget på jobbet eller kompisarna för en kväll i julens tecken! Läs mer om jultallriken.


Julpaket med teater
Finns det några teaterintresserade i föreningen? Vi prövar med ett julerbjudande. Företställningen En Fröjdefull jul visas på teaterna i december. Vi erbjuder tillsammans med teaterföreningen ett paket med både pjäs och jultallrik. Läs mer om föreställningen här.

Anmäl direkt till teaterföreningen!

Jan Mulder på väggarna

Passa på att njuta av ny konstutställning. Holländaren Jan Mulders tavlor är ett lån från Konstmuseets grafiksamlingar. Läs mer under rubriken Konstgalleri.

 

Kan du redigera video?
Slutligen skulle vi behöva lite hjälp. Vi videofilmade under Oktoberfesten och skulle gärna vilja lägga ut en kortversion på Youtube men vi är inget vidare på att klippa ihop en sådan snutt. Om du kan konsten får du gärna höra av dig till
anders.olsson@eskilstunaolkultur.se

 


Nya öl på Systembolaget Tuna Park
Nästa vecka kan ni köpa två nya öl från Eskilstuna Ölkultur på Systemet:

Vecka 40

 

 

Vilken Oktoberfest! Trivsam trängsel och trallvänliga trumpeter. Anders Strömbergs Eminenta Tyrolerorkester spelade på borden och gästerna deltog med liv och lust i ”Tyrolerhatt” och andra klassiker. Mellan 500-600 gäster lät sig väl smaka av Eskilstunas välbryggda Oktoberfestöl, en mörk lager av tysk Märzentyp. En halv tank, cirka 500 liter gick åt. Vi som stod bakom bardisken lärde oss vad ”skummande öl” betyder men ingen gick törstig från helgens fest.  Den som av någon anledning missade oktoberfesten har i helgen chansen att smaka tills de tusen litrarna är slut och vi kan börja längta efter nästa års version av Oktoberfestöl.

Knappt är festen över innan det händer nya saker i Sveriges enda bryggeripub. På fredag ser vi med spänning fram emot nymålade golv och hoppas det ska bli ljust och fräscht i lokalen. Sen bär det av  mot

Söderbärke mikrobryggerifestival lördag 24 oktober
Söderbärke är en helt egenartad ölfestival i ett litet samhälle mellan Fagersta och Smedjebacken.  I en gammal Folkets Park vid sjön Barken samlas alla Sveriges mikrobryggerier och ställer ut sina produkter. Detta är vad de utlovar i år:
Öl från minst 20 svenska mikrobryggerier,

Mer än 100 ölsorter

Alla ölsorter kan köpas i provsmak om 10 cl

1 500 biljetter

2 lokaler, Folkets Hus och nya ”Ölhallen”

Priset ”Guldskum” till festivalens bästa öl

Miniseminarier

Nytt festivalöl av Skebo Bruksbryggeri

Nya ölglas

Smedjebackens manskör

Och mycket, mycket mer är på gång…..

Självklart hyr Eskilstuna Ölkultur en buss och åker dit med sju egna öl och alla våra aktivister.  Det finns några platser över i bussen. För 280 kronor får du bussbiljett och inträder. Köp i baren i helgen!
Läs mer på smof.barkemalte.se

I helgen

Arto, Annika och Ove står i baren på fredag, Camilla, Therese och Kenneth på lördag.

Nya öl på Systembolaget Tuna Park
Nästa vecka kan ni köpa två nya öl från Eskilstuna Ölkultur på Systemet:

Oktoberfest 24-26 september!

 

Helgen som kommer är det Oktoberfest för hela slanten. Puben är öppen endast för de som har biljetter till festen.

På torsdagen har vi oktoberfest med inriktning på arbetsplatser och organisationer. Ta gärna med dig chefen och arbetskamrater eller kunder på en kväll med specialbrygd oktoberfestöl, musik, mat och god stämning!

P2 grillar kyckling och chorizokorvar, gör sin egen potatissallad med paprika- och chiliröra och bakar mustig dravlimpa bakad på sörvört och maltrester från bryggningen.

Vår eminenta Tyrolerumpaorkester putsar på instrumenten och övar tyrolertoner.
Vi trimmar organisationen sedan förra året. Nu är biljetterna numrerade med bordsplacering. Det
betyder att alla som vill sitta tillsammans får göra det.  Köp därför biljetterna tillsammans! Orkestern ska i år gå upp och ner, så stämningen blir lika hög på båda våningarna.
Klädhängarna var förra årets stora miss. I år ska kläderna lämnas in och hänga stadigt!

Biljetterna säljs i under kommande vecka i restaurang P2 i konstmuseet. Priset är 250 kronor för medlemmar och 350 kronor för icke medlemmar (det ska löna sig att vara med i Eskilstuna Ölkultur)

Vecka 38

I helgen var det god stämning när Kort Varsel spelade på lördagen. Några medlemmar såg Speedway på nedervåningen. Glöm inte att det går utmärkt att slå på storbildsskärmen där nere om någon är intresserad av idrott eller annan underhållning på TV. Säg till i baren!

Städa och bär!
Förberedelserna för Oktoberfesten har pågått länge. Läs mer nedan om hur du får tag i de sista biljetterna. Nu är vi inne i ett skede där vi behöver hjälp.
Onsdag den 23 september  klockan 17.00
ska alla möbler uppe och nere bäras ut och till ett förråd i huset bakom puben. In ska långbord och bänkar för 200 personer.
Samtidigt passar vi på att städa. Ventilationsrören behöver dammas av. Alla stolar, bord och soffor ska torkas innan de åker in i förrådet.
Kom direkt efter jobbet, vi bjuder på lyxig kokkorv och Munktellöl som tack för hjälpen!

Söndag den 27 september klockan 10.00
ska alla långbord och bänkar ut ur huset och lämnas tillbaka.
Vi hoppas på att starka och renliga medlemmar ska hjälpa oss med detta. Anmäl om du kan komma till
anders.olsson@eskilstunaolkultur.se

I helgen står Anna, Anders och Mikaela i baren på fredag och Tord, René och Ove på lördag.

Nymålat och rent
Efter Oktoberfesten passar vi på att måla golven både upp och nere. Vi vill fräscha upp lokalen och göra det enklare att hålla rent på golven.  Första helgen i oktober blir det alltså en nymålad och ren pub du kommer till!

Oktoberfest 24-26 september!

 

Försäljningen av biljetter kom igång i helgen. Fredagen är redan nästan utsåld, lördag finns biljetter. På torsdagen har vi oktoberfest med inriktning på arbetsplatser och organisationer. Ta gärna med dig chefen och arbetskamrater eller kunder på en kväll med specialbrygd oktoberfestöl, musik, mat och god stämning!

P2 grillar kyckling och chorizokorvar, gör sin egen potatissallad med paprika- och chiliröra och bakar mustig dravlimpa bakad på sörvört och maltrester från bryggningen.

Vår eminenta Tyrolerumpaorkester putsar på instrumenten och övar tyrolertoner.
Vi trimmar organisationen sedan förra året. Nu är biljetterna numrerade med bordsplacering. Det
betyder att alla som vill sitta tillsammans får göra det.  Köp därför biljetterna tillsammans! Orkestern ska i år gå upp och ner, så stämningen blir lika hög på båda våningarna.
Klädhängarna var förra årets stora miss. I år ska kläderna lämnas in och hänga stadigt!

Biljetterna säljs i puben på fredagar mellan 16.00 och 19.00. Under veckorna i restaurang P2 i konstmuseet. Priset är 250 kronor för medlemmar och 350 kronor för icke medlemmar (det ska löna sig att vara med i Eskilstuna Ölkultur)

Skiftinge får en egen öl
Skiftinge single hop ale 4.9 ABV
Skiftinge single hop ale är en kopparfärgad ale av typen best special bitter. Vi har använt inte mindre än sju olika maltsorter men endast en humlesort för alla humlegivorna, Bramling Cross från England som skall ge ölet en trevlig arom av svarta vinbär.
Vi har för första gången torrhumlat ölen. Det betyder att vi tillsätter humlepellets i jästanken efter avslutad jäsning och innan lagring. Att tillsätta humlet på detta sätt ger ölet en fruktig och blommig humlekaraktär. Vi har även använt den berömda Nottingham ale jästen för första gången och denna jäst ger också ölet en fruktig smak.
Beskan är relativt stor men ölet upplevs inte som beskt utan snarare mjukt och fruktigt. En trevlig törstsläckare som man gärna kan dricka mer än en av. 
Skiftinge single hop börjar säljas i oktober

Vecka 37

Det gick illa för damerna, men männen klarade sig vidare i VM-kvalet i fotboll efter en hjälteinsats av Zlatan. Vi fortsätter följa äventyret och visar Malta-Sverige i puben på onsdag. Kom gärna blågul!

På tisdag brygger vi igen. Det blir en Nyfors InneSittarBärs, en central öl med ESB-känsla.

Försäljningen av biljetter till Oktoberfesten fortsätter. Endast ströplatser kvar på fredagen, något mer på lördagen. Läs mer nedan!

Kort Varsel spelar
På lördag blir det musik i puben igen. Denna gång spelar ”Kort Varsel” som är ett Eskilstunabaserat hobbyband som funnits i cirka 1,5 år. Bandet spelar blues och rockcovers på svenska och eget material. Kort varsel består av fem medlemmar; Björn Johansson på gitarr och sång, Daniel Johansson spelar munspel och sjunger, Stefan Lillemetz på piano och keyboard, Andreas Lindström bas och sång och Thorbjörn "Tobbe" Johansson trummor.

Vi prövar oss fram med samarbete av olika slag. I helgen börjar vi säljer en bit god choklad att mumsa på tillsammans med ölen. Det kan också bli lite prov på osttallrikar. Vi samarbetar med Blomsterpralinen och har en choklad-ölprovning i puben den 16 september. Kontakta info@blomsterpralinen.se för mer information. Vi fortsätter förstås med fredagsmaten som står framdukad till den tar slut.

På fredag står Monica, Ann och Lena i baren.
På lördag är det Ann-Sofie, Peo och Björn som pumpar upp ölen.

I väntan på våra egna nya öl; Oktoberfest och Skiftinge single hop, har vi köpt in nya fatöl från våra mikrobryggeriekamrater:

Sigtuna Premium ale 5,0 ABV
en smakrik, nyanserad och fruktig ale med markerad beska från amerikanska och brittiska humlesorter.
Sigtuna Majbock 7,0 ABV
en fyllig och rund bocköl med viss maltsötma.
Dugges Avenyn ale 5,0 ABV
En amerikansk pale ale med frisk beska, Bryggd med  Chinook, Pioneer och Centennialhumle för att få en god grapefruktton.
Dugges Celebration ale 6,7 ABV
En upphottad version av avenyn ale med extra allt. Smaker av grapefrukt och kanske lite passionsfrukt.

Oktoberfest 24-26 september!

 

Försäljningen av biljetter kom igång i helgen. Fredagen är redan nästan utsåld, lördag finns biljetter. På torsdagen har vi oktoberfest med inriktning på arbetsplatser och organisationer. Ta gärna med dig chefen och arbetskamrater eller kunder på en kväll med specialbrygd oktoberfestöl, musik, mat och god stämning!

P2 grillar kyckling och chorizokorvar, gör sin egen potatissallad med paprika- och chiliröra och bakar mustig dravlimpa bakad på sörvört och maltrester från bryggningen.

Vår eminenta Tyrolerumpaorkester putsar på instrumenten och övar tyrolertoner.
Vi trimmar organisationen sedan förra året. Nu är biljetterna numrerade med bordsplacering. Det
betyder att alla som vill sitta tillsammans får göra det.  Köp därför biljetterna tillsammans! Orkestern ska i år gå upp och ner, så stämningen blir lika hög på båda våningarna.
Klädhängarna var förra årets stora miss. I år ska kläderna lämnas in och hänga stadigt!

Biljetterna säljs i puben på fredagar mellan 16.00 och 19.00. Under veckorna i restaurang P2 i konstmuseet. Priset är 250 kronor för medlemmar och 350 kronor för icke medlemmar (det ska löna sig att vara med i Eskilstuna Ölkultur)

Mer Oktoberfest
Oktoberfest är en stor
ölfestival, som hålls i slutet av september och början av oktober varje år i München i Bayern, Tyskland. Den första oktoberfesten hölls år 1810, och numera anses Oktoberfest vara den största folkfesten i världen.

Festligheterna pågår under sexton dagar före den första söndagen i oktober på Theresienwiese som förr var en äng. Med anledning av festen bryggs ett särskilt oktoberfestöl. Ölet, som serveras i en typ av enliterskannor som kallas Maß, är bärnstensfärgat, alkoholstarkt och smakrikt. Det får bara tillverkas av lokala bryggerier i München. Ölutskänkningen sker i särskilda tält som rymmer upp till tiotusen gäster och kan ta två månader att resa.

Till Oktoberfest reser de sex Münchenbryggerierna Spaten-Franziskaner, Augustiner, Paulaner, Hacker-Pschorr, Hofbräu och Löwnbräu totalt 14 stora och 15 mindre festtält.

Skiftinge får en egen öl
Skiftinge single hop ale 4.9 ABV
Skiftinge single hop ale är en kopparfärgad ale av typen best special bitter. Vi har använt inte mindre än sju olika maltsorter men endast en humlesort för alla humlegivorna, Bramling Cross från England som skall ge ölet en trevlig arom av svarta vinbär.
Vi har för första gången torrhumlat ölen. Det betyder att vi tillsätter humlepellets i jästanken efter avslutad jäsning och innan lagring. Att tillsätta humlet på detta sätt ger ölet en fruktig och blommig humlekaraktär. Vi har även använt den berömda Nottingham ale jästen för första gången och denna jäst ger också ölet en fruktig smak.
Beskan är relativt stor men ölet upplevs inte som beskt utan snarare mjukt och fruktigt. En trevlig törstsläckare som man gärna kan dricka mer än en av. 
Skiftinge single hop börjar säljas i oktober


Liten jubileumsutställning
Eskilstuna 350-årsjubilerar och det måste ju under året avspegla sig i en utställning på Ölkultur. Janne Svensson har samlat ihop en del motiv från Eskilstuna, och för att inga medlemmar ska känna sig förbigångna tar jag med ett Torshällamotiv på slutet.

Läs tidigare veckobrev

Vecka 36

Det var högt tryck i hela stan i helgen, inte minst när Eskilstuna Ölkultur hade sin första danskväll. Smoketones spelade godingar som passade åldersgruppen perfekt som Creedence, Lundell och Gessle . Det dansades så svetten lackade. En intressant iakttagelse var att föreningens kvinnliga medlemmar denna kväll var i majoritet, något som kan vara ett tips till nästa gång det är dags att bjuda upp!

Fotboll
Nästa helg blir det fotboll; vi visar matchen Ungern-Sverige i puben på lördag. Kom gärna blågul!
Damfotbollen går in i ett spännande skede i början av september. Kolla i kalendern om vi visar matcherna. Blir det damfinal en vardag har vi extra öppet!

På fredag står Ove, Ulla och Göran bakom disken
På lördag är det Thorbjörn, Roger och Anki.

Folk kommer långväga ifrån för att prova öl från Eskilstuna Ölkultur. Ofta får vi mycket goda omdömen från experterna. Läs gärna en bloggrecension av våra öl här

Två nya öl står och väntar i tankarna på föreningens medlemmar:

Oktoberölen, en mörk lagergoding
Oktoberfestöl 6.2 ABV
Ölen är maltsöt och har en lättrostad maltsmak. Beskan är relativt låg.
Vår oktoberfestöl är en traditionell öl av typen Märzen/oktoberfestbier. Ölen är kopparfärgad och har en hög vörtstyrka som gör att den kan lagras länge. Ölet är bryggt på fem olika maltsorter. Wienermalt dominerar tillsammans med pilsnermalt och mindre mängder av munchnermalt, melanoidinmalt och carapils bidrar med ökar karaktär.
Humlet spelar andrafiolen i denna typen av öl och vi har använt Magnum för beska och den eleganta humlen Hersbrucker för smak och arom.
Ölet har en låg men märkbar humledoft.
Vår oktobefestöl är gjord med största respekt för traditionen och är långt ifrån moderna oktoberfestöl som mest påminner om ljus lager. Tapp slås ur tunna till vår oktoberfest i slutet av september. Välkommen!

Oktoberfest 24-26 september!

 

Försäljningen av biljetter kom igång i helgen. Fredagen är redan nästan utsåld, lördag finns biljetter. På torsdagen har vi oktoberfest med inriktning på arbetsplatser och organisationer. Ta gärna med dig chefen och arbetskamrater eller kunder på en kväll med specialbrygd oktoberfestöl, musik, mat och god stämning!

P2 grillar kyckling och chorizokorvar, gör sin egen potatissallad med paprika- och chiliröra och bakar mustig dravlimpa bakad på sörvört och maltrester från bryggningen.

Vår eminenta Tyrolerumpaorkester putsar på instrumenten och övar tyrolertoner.
Vi trimmar organisationen sedan förra året. Nu är biljetterna numrerade med bordsplacering. Det
betyder att alla som vill sitta tillsammans får göra det.  Köp därför biljetterna tillsammans! Orkestern ska i år gå upp och ner, så stämningen blir lika hög på båda våningarna.
Klädhängarna var förra årets stora miss. I år ska kläderna lämnas in och hänga stadigt!

Biljetterna säljs i puben på fredagar mellan 16.00 och 19.00. Under veckorna i restaurang P2 i konstmuseet. Priset är 250 kronor för medlemmar och 350 kronor för icke medlemmar (det ska löna sig att vara med i Eskilstuna Ölkultur)

Skiftinge får en egen öl
Skiftinge single hop ale 4.9 ABV
Skiftinge single hop ale är en kopparfärgad ale av typen best special bitter. Vi har använt inte mindre än sju olika maltsorter men endast en humlesort för alla humlegivorna, Bramling Cross från England som skall ge ölet en trevlig arom av svarta vinbär.
Vi har för första gången torrhumlat ölen. Det betyder att vi tillsätter humlepellets i jästanken efter avslutad jäsning och innan lagring. Att tillsätta humlet på detta sätt ger ölet en fruktig och blommig humlekaraktär. Vi har även använt den berömda Nottingham ale jästen för första gången och denna jäst ger också ölet en fruktig smak.
Beskan är relativt stor men ölet upplevs inte som beskt utan snarare mjukt och fruktigt. En trevlig törstsläckare som man gärna kan dricka mer än en av. 
Skiftinge single hop börjar säljas i oktober


Liten jubileumsutställning
Eskilstuna 350-årsjubilerar och det måste ju under året avspegla sig i en utställning på Ölkultur. Janne Svensson har samlat ihop en del motiv från Eskilstuna, och för att inga medlemmar ska känna sig förbigångna tar jag med ett Torshällamotiv på slutet.

Vecka 35
Danskväll i puben

På lördag den 29:e blir det för första gången danskväll i puben! Det ska bli spännande att se om våra medlemmar uppskattar kombinationen god öl och dans. Smoketones spelar upp och tar oss med på en nostalgitripp till 1970- och 80-talet och spelar alla de där låtarna vi dansade till då!

Senarelagt öppethållande (18-24).
Inträde 80 kr för medlemmar och 100 kr för gäster.
Gäster föranmäls på medlem@eskilstunaolkultur.se Läs mer om bandet på
www.smoketones.se


Oktoberfest 24-26 september!

 

Försäljningen av biljetter kom igång i helgen. Fredagen är redan nästan utsåld, lördag finns fler biljetter. På torsdagen har vi oktoberfest med inriktning på arbetsplatser och organisationer. Ta gärna med dig chefen och arbetskamrater eller kunder på en kväll med specialbrygd oktoberfestöl, musik, mat och god stämning!

En smakrik mörk lager av typen Märzen/Oktoberfest står på lagring inför festen,

P2 grillar kyckling och chorizokorvar, gör sin egen potatissallad med paprika- och chiliröra och bakar mustig dravlimpa bakad på sörvört och maltrester från bryggningen.

Vår eminenta Tyrolerumpaorkester putsar på instrumenten och övar tyrolertoner.
Vi trimmar organisationen sedan förra året. Nu är biljetterna numrerade med bordsplacering. Det
betyder att alla som vill sitta tillsammans får göra det.  Köp därför biljetterna tillsammans! Orkestern ska i år gå upp och ner, så stämningen blir lika hög på båda våningarna.
Klädhängarna var förra årets stora miss. I år ska kläderna lämnas in och hänga stadigt!

Biljetterna säljs i puben på fredagar mellan 16.00 och 19.00. Under veckorna i restaurang P2 i konstmuseet. Priset är 250 kronor för medlemmar och 350 kronor för icke medlemmar (det ska löna sig att vara med i Eskilstuna Ölkultur)

Liten jubileumsutställning
Eskilstuna 350-årsjubilerar och det måste ju under året avspegla sig i en utställning på Ölkultur. Janne Svensson har samlat ihop en del motiv från Eskilstuna, och för att inga medlemmar ska känna sig förbigångna tar jag med ett Torshällamotiv på slutet.

Vill du jobba i puben?

Föreningen växer och trycket i baren är högt, särskilt på fredagar. Vi är ingen vanlig pub dom som står och serverar är vanliga medlemmar som tycker det är kul med öl och arbetar gratis. Dom gör att strålande jobb, men kan behöva lite förstärkning. Vi vill därför ge fler chansen att stå i baren.

Du ska gärna vara glad och utåtriktad, gilla öl och vilja lära dig mer. Dessutom ska du vara skötsam, så du klarar polisens ”vandelsprövning”.

En bartender får gå dubbelt och pröva några gånger, sen ser vi helst att du åtar dig att jobba en kväll i månaden. Du får ingen ersättning i pengar, men du kommer med i ett trevligt gäng där vi gör gemensamma resor, ölprovningar och annat med våra bartendrar.

 

Kontakta Anders Olsson 070-682 90 16 eller anders.olsson@eskilstunaolkultur.se om du är intresserad!

 

Fler arrangemang

Föreningen har en arrangemangsgrupp som ordnar musik, resor och annat i puben. Vill du vara med, hör gärna av dig till catta.josefsson@tele2.se

 

Vecka 34

Blues på lördag
Våra medlemmar brukar gilla blues och på lördag blir det blueskväll i puben.
SA Hultmans Bluesband spelar en svängig Chicago-blues, med Muddy Waters som främsta förebild. Även eget material, som kommer på skiva i höst. Sättningen består av två gitarrer, bas, trummor, munspel och sång. Medlemmarna i bandet kommer från Arboga, Malmö och Örebro, med tyngdpunkt i Arboga.
På fredag står Tord, René och Tobbe i baren, på lördag är det Camilla, Therese och Lasse.

Dags för Oktoberfest!

På fredag släpper vi Oktoberfestbiljetterna. Fredag den 25 och lördag den 26 september brakar det loss.
En smakrik mörk lager av typen Märzen/Oktoberfest står på lagring inför festen,

P2 grillar kyckling och chorizokorvar, gör sin egen potatissallad med paprika- och chiliröra och bakar mustig dravlimpa bakad på sörvört och maltrester från bryggningen.

Vår eminenta Tyrolerumpaorkester putsar på instrumenten och övar tyrolertoner.
Vi trimmar organisationen sedan förra året. Nu är biljetterna numrerade med bordsplacering. Det
betyder att alla som vill sitta tillsammans får göra det.  Köp därför biljetterna tillsammans! Orkestern ska i år gå upp och ner, så stämningen blir lika hög på båda våningarna.
Klädhängarna var förra årets stora miss. I år ska kläderna lämnas in och hänga stadigt!

Biljetterna säljs i puben på fredagar mellan 16.00 och 19.00. Under veckorna i restaurang P2 i konstmuseet. Priset är 250 kronor för medlemmar och 350 kronor för icke medlemmar (det ska löna sig att vara med i Eskilstuna Ölkultur)

 

Vänta inte – vi tror biljetterna tar slut snabbt!

Vill du jobba i puben?

Föreningen växer och trycket i baren är högt, särskilt på fredagar. Vi är ingen vanlig pub dom som står och serverar är vanliga medlemmar som tycker det är kul med öl och arbetar gratis. Dom gör att strålande jobb, men kan behöva lite förstärkning. Vi vill därför ge fler chansen att stå i baren.

Du ska gärna vara glad och utåtriktad, gilla öl och vilja lära dig mer. Dessutom ska du vara skötsam, så du klarar polisens ”vandelsprövning”.

En bartender får gå dubbelt och pröva några gånger, sen ser vi helst att du åtar dig att jobba en kväll i månaden. Du får ingen ersättning i pengar, men du kommer med i ett trevligt gäng där vi gör gemensamma resor, ölprovningar och annat med våra bartendrar.

 

Kontakta Anders Olsson 070-682 90 16 eller anders.olsson@eskilstunaolkultur.se om du är intresserad!

 

 

Fler arrangemang

Föreningen har en arrangemangsgrupp som ordnar musik, resor och annat i puben. Vill du vara med, hör gärna av dig till catta.josefsson@tele2.se

 

Vecka 33

Vilken fantastisk sensommar vi haft! Lyckliga oss som hade några dagar kvar på semestern, men nu är nog de allra flesta tillbaka i vardagslunken på jobbet. Men festen fortsätter, än kan det bli fina stunder på stans bästa uteplats, en alldeles ny single hop ale  jäser som bäst och vi har laddat för många trevliga kvällar i puben. Nu har vi också fått upp ljudabsorbenter så det blir bättre musik och mer njutbar miljö:

Börja Å-festen i puben
Det är Å-fest hela veckan lång i stan. Glöm inte att det bästa sättet att börja kvällen är med en riktigt god öl i puben innan du tumlar ut till karuseller och artister!
Vi har extra öppet onsdag kväll 18.00 – 21.00
På fredag är det Ann, Rutger och Lars-Göte som häller upp öl. På lördag tar Anna, Anders och Mikaela emot bakom bardisken.

Blues den 22 augusti

Stig-Arne Hultmans Bluesband är laddade för att spela om två veckor.

Styrdans den 29 augusti

Sista lördagen i augusti har vi för första gången danskväll i puben. Smooketones spelar dansant 1970- och 1980-talsmusik. Vi har extra öppet och tar inträde denna kväll. Mer information kommer.

Oktoberfest 25 och 26 september

Ja, ni läste rätt, Oktoberfesten, både i Munchen och Eskilstuna, äger rum i september. Ölen står och mognar i tanken, P2 lagar maten, vår eminenta umpaorkester putsar på trumpeterna, priserna blir desamma som i fjol, men garderoben blir bättre. Dessutom har vi i år numrerade biljetter och bordsplacering, alla ska vara säkra på att få sitta tillsammmans med kompisarna. Biljetterna börjar säljas nästa helg, vi är många medlemmar så börja planera nu!

 

Sortimentsrådet
På onsdag träffas styrelsen i föreningen och bolagsstyrelsen. En viktig punkt är sortimentet. Vi är en fatölspub med basen i vår egen öl. Vi ska själva brygga alla populära storsäljare, komplettera med gästöl från svenska mikrobryggerier och ha ett spetsigt utbud av riktigt exklusiva flasköl. Vilka sorter vi ska brygga och köpa in vill vi gärna ha synpunkter på. Prata med barpersonalen, någon i föreningsstyrelsen eller en av de fyra A:na (Anders, Arto, Anna och Annika)

Fler arrangemang

Föreningen har en arrangemangsgrupp som ordnar musik, resor och annat i puben. Vill du vara med, hör gärna av dig till catta.josefsson@tele2.se

Vecka 31

Sommar, sommar, sommar… det har varit en härlig sommar så här långt. Fina fredagar vid åkanten med ett fantastiskt utbud av olika mikrobrygda svenska öl, och så Eskilstuna Ölkulturs egna förstås.

 

Nu är juli snart över och därmed har vi öppet som vanligt på både fredagar och lördagar hädanefter. På fredag står Göran, Tobbe och Owe i baren. På lördag är det Roger, Eva, Inga och Ann-Marie.

Ljudabsorbenter på plats

Länge efterlängtade. Nu är de på plats. Ett starkt gäng med Tommy Saarela i ledningen borrade, klistrade och satte upp ljudabsorbenter runt väggarna i hela puben. Nu hoppas vi på bättre samtalsklimat och bättre förhållanden för musikanterna. Som belöning fick de en alldeles egen galen ölprovning med smått och gott från Anders dammiga ölkällare.

Här jobbas det med att få upp ljudabsorbenterna.

Att se fram emot

Snart är det höst. Börja planera redan nu. Den 29 augusti är det för första gången danskväll i puben. Smoketones spelar. Visa att våra medlemmar inte bara kan dricka öl utan också svänga sina lurviga.

 

En månad senare är det dags för vår enastående Oktoberfest med egen oktoberfestöl och den eminenta umpa-orkestern. Boka 24 september för företaget, 25 och 26 september för medlemmar och deras gäster.
Oktoberfestölen är bryggd och står och jäser. Det blir en mustig dryck med runt sex procents ABV.

Sommarbrev

En mikrobrygd öl i kvällssolen vid Eskilstunaån. Det är inget dumt sätt att uppleva sommaren.

Ölfestivalen blev en succé. Vi har nu medlemmar från Stockholm som kommer för att smaka vårt sortiment av öl. Vill du läsa en besökares omdöme kan du gå in på den här bloggen.

Under hela sommaren har vi ett fantastiskt utbud av fatöl från mikrobryggerier. En ny starkare, krispigare omgång av Skogstorps IPA kopplas på och dessutom har vi fat från nästan alla Sveriges mikrobryggerier.
Hela listan med fatöl kan du läsa här, men alla finns alltså inte varje helg och de tar slut efter hand.

Gå till puben och pröva dig fram!

 

Sista helgen i juni har vi öppet som vanligt och dessutom musik i puben:
 


Vill du hjälpa till med underhållning?

Danskväll i augusti, Oktoberfest, nyårsfest. Det händer mycket i puben och ännu mer om vi är många som hjälper till.
Underhållningsgruppen vill gärna ha förstärkning. Har du idéer och vill hjälpa till så hör av dig till catta.josefsson@tele2.se !


Under juli har vi enbart öppet fredagar 15.00 – 22.00!

Vilken kväll! Vilket drag! Alla var där; Jessica – Sveriges bästa hembryggare, Berith – ordförande i Sveriges Småbryggeriers förening och en av skaparna av de välsmakande ölen från Närke Kulturbryggeri, Christer från Sundsvall – Sveriges bästa real ale bryggare…  dom kom från 19 mikrobryggerier i hela landet och tog med sig sina ölfat. 55 sorter av Sveriges bästa öl.

 

Det blev lite vänskaplig tävling mikrobryggare emellan och vår egen special för kvällen – Bälgviken booster, en extra stark dubbelipa med mer av allt, blev väldigt uppskattad av kollegorna. Det är vi mycket stolta över. Det finns bara 50 liter…

Många lät sig lockas att besöka festivalen Stora öl – små bryggerier. Lyriska stockholmare satte Eskilstuna Ölkultur på kartan och så förstås en ansenlig mängd av våra egna medlemmar som fick en enastående ölupplevelse. Våra bartendrar gjorde en stor insats – det krävs mer arbete för att servera små prover än fulla glas. Källarmästare Arto har gjort en fantastisk insats genom att koppla på alla nya kranar till källarförrådet. Han och några till slet ont med att byta fat på de 17 kranarna, men alla var nöjda och planen är att göra festivalen årligen återkommande.

Bo Kullmar från Stockholm tog bilder. Gå in på http://foto.kullmar.se/ så kan du se hur kvällen fortskred.

 

Nu varvar vi ner lite inför sommaren, men vi har kvar massor av spännande öl på våra 17 kranar.  Vi kommer att sälja det som är kvar i puben. Det betyder att festen fortsätter, vi har nog det häftigaste fatölsortimentet i landet av svenska mikrobryggda öl de närmaste veckorna, men kom gärna tidigt på kvällen om du vill vara säker på att kvällens gästöl inte tar slut. Vi vet inte hur mycket som är kvar i varje fat.

 

Torsdag öppet – midsommar stängt!

Ändrade öppettider igen. Vi bedömer att sill och jordgubbar konkurrerar ut pubkvällar. Därför har vi öppet på torsdag den 18 juni, men stängt midsommarafton och midsommardagen. Anna, Anders och Kristina står i puben. Förhoppningsvis har solen då äntligen kommit tillbaka så vi kan njuta av kvällssolen på uteplatsen!

Sista helgen i juni har vi öppet som vanligt, sen blir det bara fredagar i juli.

Vecka 24

Vilken helg det har varit! Trots uselt väder och förlust i fotboll så var Jubileumshelgen en fantastisk upplevelse, Flygande bokrullen, Swing Club, Andra Generationen, Timbuktu var några favoriter i mängden och pubbryggeriet blev en populär värmestuga, särskilt under fotbollen var det många som delade våndan i puben.
På onsdag har vi extraöppet från 18.00 för nästa match mot Malta.

 

Kungen och Silvia har nu också provat öl från Eskilstuna Ölkultur. Vid lunchen fick de smaka en Munktell Jubileum special, bryggd särskilt för tillfället. Vanliga dödliga kan fortfarande köpa bygelkorksflaskan med Jubileum Special på Systembolaget Tuna park.

 

Vi har också haft besök av Eskilstunas alla vänorter som lät sig väl smaka av ölen. Vi fick kontakter med tyska Erlangen och har börjat smida planer på att åka ner med öl, oktoberorkester och glada ölvänner för att umgås och lära känna de goda Frankenölen bättre.

 

På lördagen arbetade putsmäster Hans Lampinen idogt med bryggverket som nu är spegelblankt inför nästa stora upplevelse:

Mikrobryggerifestivalen
Stora öl – små bryggerier den 13 juni!

Festen fortsätter nästa helg när de flesta av Sveriges småbryggerier är på plats i Eskilstuna. De har tagit med ett urval av sina mest spännande och ovanliga öl och vi serverar cirka 50 olika öl på kranarna.  Under kvällen berättar bryggarna om sina öl och sin bryggarfilosofi.

För 150 kr i inträde får du ett glas och kuponger till fem smakprover på valfri öl. Ytterligare smakprover kostar 10 kronor styck.

Vi har 50 öl och 15 pumpar. Det betyder att vi kommer att byta öl i kranarna ungefär varannan timme under kvällen. De första ölen serveras alltså cirka 15.00 till 17-tiden. Sen fortsätter det så.

Det betyder också att vi bara säljer fatöl i 10 centiliters smakprover. Den som vill köpa mer får välja ur flasksortimentet.

Läs mer här om vilka öl och bryggerier som kommer.

Läs mer i broschyren!

Det kommer ölkännare resande från hela landet för att inte missa denna begivenhet och det är ett ypperligt tillfälle att presentera vår vackra pub för vänner och bekanta. Vi påminner om att gäster måste anmälas till gästlistan via ett mail till medlem@eskilstunaolkultur.se.

Sommarbuffé
Ingen ska gå hungrig på en ölfestival. Från 17.00 ställer Tom hos Matlaget upp en buffé med
Tunnskivad marinerad kassler
Pepparsalami
Örtmarinerad kall kycklingfilé
Pastasallad
Krämig potatissallad
Tsatsiki
Chiliaioli
Grönsallad
Bröd och smör
Allt för 80 kronor

Taggarna har kommit

Nu har vi fått in tagar att öppna dörren med. Du som inte fått någon hämtar i baren mot en deposition på 70 kronor. Helst inte på lördag när vi kanske har fullt upp ändå.

Vecka 23


Pingsthelg med hänryckande väder! På årsdagen av flytten till Faktoriholmarna invigdes den tilljämnade uteplatsen på udden och de 10 bänkseten fylldes snabbt i kvällssolen. Stort tack till Pelle Wester som gjorde en varsam ritning och till KG-Persson på Kommunfastigheter som bidrog med flera goda idéer till utformningen. Slutligen stort tack till Enebo mark och bygg som genomförde arbetet med stor professionalism. Vi har Eskilstuna vackraste uteplats!

Jubileumsvecka
Nästa helg är helt blir nog den häftigaste i Eskilstunas mannaminne och självklart är Eskilstuna Ölkultur med i firandet!

Jubileum Special

Redan tisdag den 2 juni börjar vi leverera Jubileum Special till Systembolaget. Jubileum special är en påkostad version av jubileumsölen i alla avseenden. Lite starkare (5,5 %), litet fylligare och tappad på vackra bygelkorksflaskor blir den ett attraktivt samlarobjekt och en fin gåva.  Det finns cirka 1800 flaskor.

Jubileumsöppet

Torsdag till söndag kulminerar firandet i Rothoffsparken, på Strömsholmen och i Rademachersmedjorna, alltså runt omkring pubbryggeriet blir det musik, sång och dans. Självklart går det att vila benen och ta en öl i puben. Vi har öppet:

Torsdag 4 juni 16.00 till 22.00

Fredag 5 juni 16.00 till 22.00

Lördag 6 juni 16.00 till fotbollsmatchen Sverige-Danmark är slut

Söndag 7 juni 15.00 till 21.00

Onsdag 10 juni från 19.00 till fotbollsmatchen Sverige-Malta  är slut

Jubileumsputs
På lördag den 6 juni, nationaldagen till ära, blir ett extra inslag i underhållningen att putsmäster Hans Lampinen med bar överkropp putsar bryggverket så att kopparn blänker. Det är en diger uppgift och han är värd uppmuntrande tillrop från publiken!

 

13 juni: Stora öl – små bryggerier

Hittills har 14 bryggerier meddelat att de kommer med ett 50-tal olika mikrobrygda öl till ölfestivalen i samband med Svenska Småbryggeriers årsmöte! Detta är ett tillfälle den ölintresserade inte får missa!

För 150 kronor får du ett glas och fem smakprover. Bryggerierna avlöser varandra vid våra kranar och berättar lite om sina produkter under kvällens lopp.

Självklart kan den medlem som inte vill delta i estivalen köpa öl på vanligt vis.

Läs mer i broschyren!

Keramikutställning

Utställningen med grafik och skulptur av Richard Årlin och Pian Granö fortsätter hela sommaren.

Dessutom var det vernissage i helgen för ytterligare en utställning:
”Vi är några kvinnor, som i studiecirkelform träffas på söndagar, sedan några år tillbaka, och skapar keramik. Vi är glada över att i sommar få visa prov på vårt hantverk här på Ölkultur.
Annika,  Helle,  Lisa och Lena”

 

Nyheter

cAmarillo 5,0 ABV Närke Kulturbryggeri

Singlehopped ale med enbart Amarillo, mumsfillibabba 

 

Jäst Hasses Export lager  5,5 ABV Sigtuna Brygghus

En fyllig ljus lageröl med mjuk maltsötma och tydlig beska. Under 1880-talet utvecklade forskaren Emil Christian Hansen vid Carlsberg i Köpenhamn, en metod att renodla jäst. Resultatet blev urmodern till dagens lagerjäst och namnet på den jäststammen blev Saccharomyces Carlsbergensis. 

 

Sierra Nevada TorpedoIPA7,2 ABV 0,35 L 

Sierra Nevada Torpedo Extra IPA – SNTIPA är en Amerikansk dubbel IPA. I doften kommer det mängder av citrus, grapefrukt, tallbarr och en kryddighet. Denna kraftiga humledoft kommer från torrhumlingen. I munnen kommer en härlig maltighet fram som balanseras med den kraftiga humlen. Aven i smaken kommer dom sköna tropiska smakerna fram tillsammans med en örtighet. Dessa tropiska inslag fortsätter och stannar kvar länge i eftersmaken. SNTIPA är en ett öl som man inte kan saga nej till. Perfekt balans som bara ger mersmak
IBU – 70 Pale malt, Carapils och Crystal malt Bitter humle – Magnum Aroma humle – Magnum & Crystal Torr humle – Magnum, Crystal & Citra. 

 

Flying Dog Porter 6,0 ABV  0,355
Flying Dog Brewery Denver Colorado USA

Road Dog var den första ölen som bryggdes och som blev välsignad av Hunter .S. Thompson och även den första som fick sina illustrationer gjorda av Ralph Steadman. Detta är en skön fyllig mörk porter med en maltig smak med toner av choklad och lite lakrits ett resultat av det malt sorter man använder sig av: Crystal Malt, Chocolate Malt, Black Malt och humlen: Yakima Golding, Cascade. IBU 31.

 

Ölänningen 4,8 ABV 0,5 LÖlands Gårdsbryggeri

Bärnstensfärgad maltig öl med Galenahumle, bra efterbeska. 

 

Extraöppet Champions Leagefinal onsdag 27 maj
På onsdag kämpar Manchester United och Barcelona om titeln. Vi har extraöppet i puben från 19.00 för dem som vill se matchen!

I fredags rann Bälgviken för första gången ur kranarna. Vi är nöjda med denna utpräglade amerikanska ale.
I lördags fick pubgästerna njuta av Vita vatten som började kvällen med att likt råttfångaren från Hameln, locka in de gäster som satt på uteplatsen, för att lyssna på konserten. Under kvällen blev det närmast fullsatt och både bandet och publiken hade en härlig kväll.

 

Ettårsjubileum nästa helg!
 Tiden går fort när man har roligt. Det är svårt att tro att det är ett år sedan vi slog upp dörrarna till puben! Då var vi ett stort gäng som jobbat dygnet runt i flera månader. In i det sista hängde det på en tråd att allt skulle fungera. I allra sista minuten fick vi springa och köpa ölöppnare eftersom de låg nerpackade i en okänd kartong.
Då var vi 600 medlemmar, nu är vi över 2 000, så nog får vi kalla det ett succéår. Bryggverket kom i juli och försäljningen av Jubileumsölen har också överträffat alla våra förväntningar. Men vi är inte färdiga. Visserligen har vi stans finaste uteplats, men till jubileumshelgen ska den bli ännu bättre. Vår hyresvärd har lovat släta till och bredda ut så fler ska få plats.
Vi har också installerat kortbetalning, men ge våra frivilliga bartendrar lite tid att vänja sig! Glöm inte heller att mikrobrygd öl tar tid att hälla upp – det är slow-drinking. Prata och ha trevligt under tiden. Passa gärna på att visa upp medlemskortet – det ska alltid vara med!

På fredag är det Ulla och Rene som står i baren. På lördag är det Göran, Lars-Göte och Owe.

Unik kapsylöppnare
Therese Johansson är Sveriges enda kvinnliga mästersmed.
I sitt sortiment har hon en unik handsmidd kapsylöppnare. Den går att beställa och kostar 450:-. Ett demoex finns vid bardisken på puben. Referenser: Anders och Anna är mycket nöjda ägare av den unika öppnare. Janne Svensson: josbok@hotmail.com

Mauser – ny Faktoriet real ale
Mausern tillverkades i Faktoriet från 1898 till 1925. Vår Mauser är torrhumlad med styrian golding som är en elegant och mångsidig humle som odlas i Savinja i Slovenien. som ger en tydlig och fruktig arom med karaktär av hö, gräs och blommor. Den blomstertid nu kommer ....

Nytt på flaska

Gulden Draak 10,5 ABV 0,33 L Brouwerij Van Steenberge
Gulden Draak är en stark belgisk ale på 10,5%. Gulden Draak är mörkröd till färgen med en tjock vit skumkrona. En varm, maltig, kryddig och alkoholisk doft stiger ur glaset. I munnen kommer karamellmalten fram och ger en toffee-liknande smak och man känner en kryddig ton såsom i ett portvin. Ett öl som har en varm och lång eftersmak. Skall avnjutas sakta i lugn och ro. Gulden Draak är bryggd med dubbla jäststammar. En vid första jäsningen som sedan filtreras bort. Därefter tillsätts en annan jäststam i flaska och på fat. Detta för att Gulden Draak skall få sin karakteristiska och karismatiska smak.
På toppen av klocktornet I Gent sitter, ”Gulden Draak”, den gyllene draken. Enligt legenden var statyn en gåva från kung Sigrid Magnusson år 1111 till kejsaren av Konstantinopel. Tittar man på statyn eller etiketten så har den skandinaviska drag, formen påminner om ett vikingaskepp. Ett århundrade senare är Boudewijn IX, greve av Flandern, kejsare av Konstantinopel. Han tyckte om statyn så mycket att han tog med sig den hem till sitt land. Han satt upp den i en liten by som tillhörde Gents provins. Ett par år senare attackerade den närliggande staden Brügge den lilla byn. Dom kunde inte stå ut med att denna lilla by hade en så vacker staty. Under en molnig natt stal dom statyn och tog den till Brügge. Naturligtvis tyckte invånarna i Gent inte om detta men väntade tills deras tid kom. År 1382 drog Gent ut i krig mot Brügge med ett mål. Gent vann och sedan dess sitter nu den gyllene draken på toppen av klocktornet och vaktar över Gent och dess invånare.

Corsendonk Agnus 7,5 ABV 0,33 L Brouwerij Corsendonk
Bryggd efter den klassiska trippelstilen som trappistmunkarna skapade. Detta gyllene öl har en karaktärsfull doft med inslag av jäst, jasmin, rökelse. En aromatisk smak med liten beska, inslag av jäst, citrus som ger en torr, delikat och särpräglad smak. Tack vare sin jästfällning så utvecklar sig smaken ytterligare och blir mjukare och krämigare med tiden. Bör serveras vid 6-8 grader. En mycket trevlig sällskapsöl men passar också bra till ostbrickan, sallad, fisk och kyckling.
Klostret Corsendonk i Belgien började brygga öl redan på 1400-talet. Idag framställs en ljus öl; Agnus, och en mörk; Pater. Nuförtiden sker ingen bryggning på klostret längre utan man har lagt ut bryggningen på ett bryggeri som man tycker kan ge ölen dess rätta karaktär, nämligen Brasserie Du Bocq.

Från Öland

Amarillo Golden Ale 7,3 ABV 0,33 L Ölands Gårdsbryggeri
Ännu en humlebomb, ljus och humlad med massor av Amarillo och beska 70 IBU !

Vecka 21

Rätt låt vann kan vi som såg Eurovision i puben konstatera!  Sol och sommarkänsla på udden och inne i puben koncentrerar vi oss nu på nästa nya öl från Eskilstuna Ölkultur AB. Bälgviken var den första öl vi bryggde och den har länge varit efterfrågad. Nu är det dags för en fruktig amerikansk pale ale.

Richard Årlin, som gjort typsnittet som vi bland annat använder i vår logotyp, och hans livskamrat Pian Granö, satte upp en ny utställninge i pubbryggeriets galleri på lördagen.

 

              
Bälgviken pale ale - en fruktig amerikansk pale ale med lång torr efterbeska
Bälgviken pale var vår första egna öl när vi började brygga 2006 och den blev snabbt en storsäljare. Vi förfinade gradvis receptet och den fruktiga smaken av centennial-humle föll medlemnmarna i smaken och många har frågat efter när Bälgviken kommer tillbaka. Till oktoberfesten tog vi fram en lättversion av Bälgviken för att vända oss till de bredare massorna. Bälgviken är nu tillbaka med full kraft vilket en styrka på hela 5.5 ABV och en beska på 38 BU borgar för.

Maltbasen i bälgviken är nästan uteslutande Wienermalt med en mindre mängd ljus karamellmalt för att öka fylligheten. Bälgviken är till största delen baserad på Centennial-humle från USA tillsammans med en mindre mängd Fuggle-humle från England. Bälgviken har en frisk och fruktig arom och smak av citrus och beskan är kraftig och hänger kvar länge i gommen.

Vi vill påminna om att det ofta finns nya öl i kranarna. Kika lite så kanske du hittar till exempel Stenkvista saison, vår mest innerliga öl.

Musik i helgen - Vita Vatten
På lördag har vi akustisk musik i puben. Så här beskriver sig Vita Vatten:

"Vita Vatten är ett Eskilstunaband som funnits i fem år. Bandet består av fem killar som alla varit med en stund i musikaliska kretsar. Vita Vatten spelar rockmusik med svenska texter. All musik och text är skriven av sångaren Petri Paavola. Övriga i bandet är Tommy Pettersson bas, Patte Pettersson trummor, Robban Lindell gitarr och Harri Tuovila dragspel. Bandet släpper i vår sitt debutalbum "Första Brevet Till Sverige". Kvällens spelning är en akustisk version av bandet bestående av Petri och Harri."

På fredag står Rutger, Ann och Torbjörn i baren. På lördag är det Tord, Ann och Monica.

Mikrobryggerifestival13 juni!
Välkommen till Eskilstunas ölfestival! Ett tiotal mikrobryggerier från hela Sverige träffas i Eskilstuna den 13 juni. Självklart tar de med sig ett antal fat av sina mest spännande öl. Många kan du inte hitta utan att resa runt landet.

Så fort det första årsmötet i Svenska Småbryggeriers förening är avslutat i pubbryggeriet öppnar vi dörrarna och bjuder medlemmar och gäster på ett rikt och spännande urval fatöl från hela landet. Representanter från småbryggerierna deltar i festivalen och svarar gärna på frågor om sina planer.
Boka datumet!

Tre nya fatöl

Gas-Jannes Golden Ale
Sigtuna Brygghus

En mjuk och maltig ale av kölschtyp.
Pilsnermalt i kombination med flera sorters karamellmalt ger den guldgula färgen. Den är lätt humlad med de finaste tyska humlesorter, bl.a. Spalter Select och Hersbrucker.
Enligt legenden lanserades under 1200-talet ölets skyddspatron, numera känd som Gambrinus. Flera förebilder finns omnämnda i litteraturen, en var hertigen av Flandern och Brabant, Johann I, eller Jan Primus på flamländska.                              

 

 Oppigårds IndianTribute
ABV 6,6 0,33 l

Oppigårds Indian Tribute är vår hyllning till Indien. Det förpliktigar också att göra ett öl som med sin smak och doft också ger bestående minnen.  Vi har bryggt detta öl ett antal gånger och successivt ökat stamvörtstyrkan. Denna öl tog guld på Stockholm Ölfestival 2008 och utsågs även av Svenska Hembryggarföreningen till Sveriges bästa mikrobryggda öl 2008.                 

 

Slussvaktaren
ABV 4,6 Strömsholms Brygghus

En ljus ale där vi har V R Ä K T i humle. Resultatet är en lätt, mycket humlearomatisk öl lämpad som  törstsläckare efter en dust med gräsklipparen. Eftersom den är relativt alkoholsvag är den även lämplig som "umgängesöl" där man kan dricka flera stycken utan att tappa omdömet. Vi tycker att den här fyller samma funktion som en "stor stark" men med mycket mer smak

Vecka 20

Nytt från bryggeriet – Bälgviken pale ale!
Om två veckor är det dags igen. Eskilstuna Ölkultur presenterar en ny öl. Denna gång är det en klassiker. Den första öl vi bryggde i stor skala var Bälgviken pale ale. Nu har vi kommit till den punkt då alla våra nya medlemmar också kan få smaka. Premiär blir fredag den 22 maj.
                   
Bälgviken pale ale - en fruktig amerikansk pale ale med lång torr efterbeska
Bälgviken pale var vår första egna öl när vi började brygga 2006 och den blev snabbt en storsäljare. Vi förfinade gradvis receptet och den fruktiga smaken av centennial-humle föll medlemnmarna i smaken och många har frågat efter när Bälgviken kommer tillbaka. Till oktoberfesten tog vi fram en lättversion av Bälgviken för att vända oss till de bredare massorna. Bälgviken är nu tillbaka med full kraft vilket en styrka på hela 5.5 ABV och en beska på 38 BU borgar för.

Maltbasen i bälgviken är nästan uteslutande Wienermalt med en mindre mängd ljus karamellmalt för att öka fylligheten. Bälgviken är till största delen baserad på Centennial-humle från USA tillsammans med en mindre mängd Fuggle-humle från England. Bälgviken har en frisk och fruktig arom och smak av citrus och beskan är kraftig och hänger kvar länge i gommen.

Nytt i helgen - Barva bitter

I serien utmaningen presenterar vi ännu en nyhet i form av Barva bitter på 4.7 ABV och en beska på 40 BU. Vid bryggningen av denna öl har våra aktivister och bryggdrängar Tord och Rene gjort ett mycket gott arbete.

I Barva bitter har vi experimenterat med att använda chokladmalt i en större utsträckning än normalt för att se vilken karaktär det ger ölen. Ölen är bryggd uteslutande på Challengerhumle som använts för såväl beska som smak och arom. Challenger är en tuff och ganska kärv humlesort vilket ger Barva bitter mycket karaktär. Kom och smaka på handpumpen på fredag.

Schlagerfestival
Om sportentusiasterna hade en helkväll förra lördagen blir det schlagerdiggarnas kväll på lördag. Då visar på schlagerfesten på storbild. Ta med bilagorna och följ de europeiska sångtävlande.

Helgen som kommer står Arto och Annika i puben på fredag, Inga, Ann-Marie och Gunilla på lördag.

Ölkultur presenterar Richard Årlin
Ölkultur använder sig av ett unikt typsnitt kallat Moravus, som är en digital version av ett typsnitt Ungut & Stanislaus skapat av Richard Årlin. Bolagets devis ”Vi brygger öl med kropp och själ” står med Richards typsnitt på en av ölkylarna i puben, samt används på våra flasketiketter och aktiebrev.

Richard Årlin är en världsunik konstnär. Som förste svensk har han på Gutenbergskt sätt för hand skurit ett helt nytt typsnitt. Han har gjutit alla typer i ett eget konstruerat handgjutnings-instrument, skrivit text och illustrerat med kopparstick, tillverkat böckernas papper av mald linnelump i ett egenhändigt byggt stampverk, blandat till tryckfärg, tryckt för hand och slutligen bundit bokupplagan på 50 exemplar.

"En världssensation. Richard Årlin har gjort papperet, han har tillverkat typerna, han har tryckt, han har bundit. Efter att först ha skrivit. Ett storslaget livsverk och konstverk."
Så lät omdömet från Svensk Bokkonst 1999 när bokprojektet var färdigt.

Lördag 16 maj presenteras en temautställning ”Melencoliavariationer” på Ölkultur, gravyrer av Richard Årlin och objekt av hans livskamrat Pian Granö. Utställningen kommer att pågå över hela sommaren.

Under vernissagekvällen finns möjlighet att titta på både boken Ungut & Stanislaus och dess föregångare Libro de Horas och samtala med konstnärerna.

Tre nya fatöl

Gas-Jannes Golden Ale
Sigtuna Brygghus

En mjuk och maltig ale av kölschtyp.
Pilsnermalt i kombination med flera sorters karamellmalt ger den guldgula färgen. Den är lätt humlad med de finaste tyska humlesorter, bl.a. Spalter Select och Hersbrucker.
Enligt legenden lanserades under 1200-talet ölets skyddspatron, numera känd som Gambrinus. Flera förebilder finns omnämnda i litteraturen, en var hertigen av Flandern och Brabant, Johann I, eller Jan Primus på flamländska.                              

 

 Oppigårds IndianTribute
ABV 6,6 0,33 l

Oppigårds Indian Tribute är vår hyllning till Indien. Det förpliktigar också att göra ett öl som med sin smak och doft också ger bestående minnen.  Vi har bryggt detta öl ett antal gånger och successivt ökat stamvörtstyrkan. Denna öl tog guld på Stockholm Ölfestival 2008 och utsågs även av Svenska Hembryggarföreningen till Sveriges bästa mikrobryggda öl 2008.                 

 

Slussvaktaren
ABV 4,6 Strömsholms Brygghus

En ljus ale där vi har V R Ä K T i humle. Resultatet är en lätt, mycket humlearomatisk öl lämpad som  törstsläckare efter en dust med gräsklipparen. Eftersom den är relativt alkoholsvag är den även lämplig som "umgängesöl" där man kan dricka flera stycken utan att tappa omdömet. Vi tycker att den här fyller samma funktion som en "stor stark" men med mycket mer smak

                                                                                 

 

 

Vecka 19

Handbollsfinal på lördag

Guif gjordet det! Vi visar finalen Alingsås-Guif i puben. Vad vi vet nu börjar matchen 19.00. Kom gärna klädd i rött och heja så det hörs till Globen!


Musik före matchen
Innan matchen blir det musik med Mikael Strang och Björn Andersson: Micke/Björn och some friends. De spelar låtar från 1960-talet och framåt som är lätta att sjunga med i för den som vill.

Killarna spelar vid 18.00 och kanske återkommer med segersång eller tröstmelodier efter matchen.

Uteplatsen blir ett snäpp bättre.  Om planerna håller kommer kommunfastigheters K-G Persson & co att jämna till udden så att vi får plats med alla tio bord och bänkar i solnedgången vid ån.

Anna, Anders och Kristina står i puben på fredag.
På lördag är det Thorbjörn, Roger och Anki som står bakom bardisken.

Celebert besök

Grus och Gräs heter en förening med sportjournalister som stöttar svensk tennis. Björn Hellberg är ordförande och han tog med sig styrelsen till Eskilstuna Ölkultur för ett styrelsemöte i april. På bilden syns Sune Sylven, SvD, Anders O, Björn Hellberg, Lennart Eriksson, Expressen, Gunnar Morell, Eskilstuna, Robert Bush, bryggare, TecknarAnders, Anders Andersö och Arto.

Tre nya fatöl

Gas-Jannes Golden Ale
Sigtuna Brygghus

En mjuk och maltig ale av kölschtyp.
Pilsnermalt i kombination med flera sorters karamellmalt ger den guldgula färgen. Den är lätt humlad med de finaste tyska humlesorter, bl.a. Spalter Select och Hersbrucker.
Enligt legenden lanserades under 1200-talet ölets skyddspatron, numera känd som Gambrinus. Flera förebilder finns omnämnda i litteraturen, en var hertigen av Flandern och Brabant, Johann I, eller Jan Primus på flamländska.                              

 

 Oppigårds IndianTribute
ABV 6,6 0,33 l

Oppigårds Indian Tribute är vår hyllning till Indien. Det förpliktigar också att göra ett öl som med sin smak och doft också ger bestående minnen.  Vi har bryggt detta öl ett antal gånger och successivt ökat stamvörtstyrkan. Denna öl tog guld på Stockholm Ölfestival 2008 och utsågs även av Svenska Hembryggarföreningen till Sveriges bästa mikrobryggda öl 2008.                 

 

Slussvaktaren
ABV 4,6 Strömsholms Brygghus

En ljus ale där vi har V R Ä K T i humle. Resultatet är en lätt, mycket humlearomatisk öl lämpad som  törstsläckare efter en dust med gräsklipparen. Eftersom den är relativt alkoholsvag är den även lämplig som "umgängesöl" där man kan dricka flera stycken utan att tappa omdömet. Vi tycker att den här fyller samma funktion som en "stor stark" men med mycket mer smak

                                                                                 

 

Vecka 18

Det rådde en fridfull stämning av love, peace and understanding på förra helgens Woodstock revival. Extra roligt var att vinnaren i konkurrensen om bästa hippie var en gäst från England, medlem i det kända sällskapet Camra  (www.camra.org.uk) som värnar om real ale. Han råkade vara gäst hos Eskilstuna Ölkultur, den ena av två pubar i Sverige som erbjuder egen real ale!

 Tre glada hippies minns Woodstock.

Sex egna öl
Efterfrågan på våra elva fatöl var stort, men chansen finns även nästa helg att smaka tre olika sorters Faktoriet real ale; Love, Peace och Understanding, torrhumlad med tre olika sorters humle. Ta en var och se hur ölets smak varierar med olika humlesorter!  Sex egna öl på elva kranar kan vi erbjuda nästa helg!

Öl utomhus
Många njöt av det fina vädret på udden – stans bästa uteservering! Vi påminner om att vi är väldigt rädda om serveringstillståndet. Bara medlemmar med registrerade gäster får serveras och alla måste hämta sin öl själva.
 Det fungerar jättebra med att alla sätter tillbaka stolar och tar med glas och flaskor in igen. Vi är jätteglada över det!

Valborg
Vi har extra öppet torsdag den 30 april – Valborg. Vanliga tider 16.00-22.00. Det betyder tre dagar öppet i puben nästa helg.
På Valborg står Göran, Lars-Göte och Eva i baren
På första maj är det Tord, Janne och Kenneth
På lördag 2 maj står Rutger, Ann och Torbjörn

Slussvaktarbostaden
Nu har vi fått kontrakt på att hyra det lilla gula huset. Vi har åtagit oss att de närmaste åren renovera huset som kan bli en fin liten pärla med egen servering. För detta behöver vi en del hjälp med att bära, städa, måla, snickra. Vill du vara med ett gäng som tar ett handtag en lördag eller söndag med lite mat och lite öl så hör av dig till
anders.olsson@eskilstunaolkultur.se

 

Fler belgare
Inriktningen i puben är att gå mot ett brett utbud av fatöl kompletterat med ett vasst och spännande flaskölssortiment. Vi har tagit in några direktimporterade belgiska ölsorter:

Valeir Blonde
 
6,5 ABV 0,33 l Brouwerij Contreras Belgien

Jästfällning, fruktig doft med toner av enbär och fläder. Fin beska och lång eftersmak.

Valeir  var en knekt som enligt legenden slogs 1453 vid slaget om Gavere. Valeir står staty vid byns torg. En staty som inspirerat bryggaren vad gäller såväl namn som grafisk utformning av etikett och glas.         45 kr                                                                                                                                                           

 

Ename Tripel
 ABV 8,5 0,33 l Brouwerij Roman,  Belgien

Skumkronan är snövit och stabil, de något grövre bubblorna gör att skummet liknar vispad äggvita. Ett djupt gyllene öl med lätta, rogivande pärlor. Doftar mjukt maltig, lätt kryddig och fruktig med en aning kokta grönsaker. Första smakupplevelsen är ganska lätt men väl i munnen avslöjas en fyllig, mjukmaltig smak som slutar beskt. Den torra frukten påminner om ananas, kryddorna begränsar sig till en livlig, nästan pepprig sensation i avslutningen.        50 kr

 

Sloeber
ABV 7,5 0,33 l  Belgien

Gyllene,fyllig ale med torr kropp som erbjuder trevliga citrus- och talkaktiga aromer samt värmande eftersmak.                         50 kr

 

Ichtegems Grand Cru
 
ABV 6,5, 0,33 l Brouwerij Stubbe  Belgien

En ekfatslagrad ”flemish red ale” som togs fram till bryggeriets 175-års jubileum våren 2006. Det är en ”ädlare” version av bryggeriets traditionella Ichtegems Oud Bruin med högre syra, mer kropp och elegans. Lagrad upp till 2 år på ekfat från Bordeaux, därefter en blandning av yngre och äldre årgångar.                  45 kr

Vecka 17

Woodstock revival på lördag 18.00 -24.00!

Ta fram dina 60-tals kläder och kom på ett härligt firande av Woodstockfestivalen som firar 40 år! Vi dansar till tidsenlig musik i baren eller ser festivalen i repris på nedervåningen. Bästa kostym får pris under kvällen. Ta med dig en filt och en matsäck - dryck köpes i baren!
Vi har ändrat öppethållande och har öppet kl 18.00 – 24.00 Ingen entré, men gäster ska föranmälas!

Speciellt för kvällen har vi tre nyhumlade fat med olika sorters Faktoriet real ale på våra handpumpar.  Alla med olika amerikanska humlesorter.

Peace med Cascadehumle

Love med Chinookhumle

Understanding med Vanguardhumle.

De som pumpar öl på lördag är Camilla, Therese och Lasse.

På fredag står Anders, Anna och Ann i baren.

 

Fatölspuben
På lördag tar vi steget fullt ut; från flaskpub till fatölspub. Då har vi 11 fatöl på kran att botanisera bland. Förutom de tre handpumparna med vår egen real ale har vi två bågar med tio kranar där vi i dagsläget har tre egna öl;
Fröslunda tjeckisk pilsner
Skogstorps IPA
Eskilstuna Jubileum
.

På sikt är vår plan att ha 7-9 egna öl som alltid finns på kranarna, men efterfrågan på Eskilstuna Jubileum är så stor att det tar tid att bygga upp andra öl. Bälgviken pale ale bryggs på fredag – klar om drygt en månad.

I avvaktan på fler egna öl erbjuder vi andra små mikrobryggeriers produkter. I helgen finns f
rån Västerås hantverksbryggeri:
Bödeln

5.6 ABV Det krävs ett rejält mod för att våga njuta av den här mycket fruktiga och extremt beska alen. Denna kopparfärgade dryck har en stor, blommig humledoft och en krispig smak med en avslutande låååååång efterbeska.
Sotarn

4.3 ABV Lika svart som sotaren är denna välsmakande stout. Havre i kombination med karamell- och chokladmalter ger ett mjukt öl med rund och fyllig smak. Choklad och rostat korn dominerar smakupplevelsen, och avslutningen karakteriseras av en behaglig beska.

Närke kulturbryggeri:
InternationAle

6,5 ABV Öl är politik! En india pale ale från örebro

 

Sigtuna brygghus:

HumleHildas Altbier

4,7 ABV En mahognyfärgad ale av den typ som bryggs i Düsseldorf.
Den har en brödigt rostad karaktär och mjuk pigg humleton.
Pilsner-, münchener- och mörk karamellmalt i kombination med ädla tyska humlesorter,
bl.a. Hallertauer, ger ölet karaktär.

Oppigårds bryggeri:
Oppigårds Golden Ale

5,2 ABVGolden Ale karktäriseras av en ren maltsmak och medelstor kropp med medelstor beska och utpräglad humlearom från Goldings och Cascade. Specialmalt: CaraPilsmalt och ljus karamellmalt
Bitterhumle: Pacific Gem, Smakhumle: EK Goldings, Aromhumle: EK Goldings och Cascade


 

 

 

 

Äntligen en lager! Premiär för Fröslunda tjeck



Det är många medlemmar som tycker om lageröl, men efterfrågan på Jubileumsöl och brist på lagertankar har gjort att det dröjt innan vi kunnat erbjuda en lager från Eskilstuna Ölkultur.

Nu är den här. Premiär för Fröslunda tjeckisk pilsner.

Vår tjeckiska pilsner är gjord med stor respekt för traditionen och är bryggd på pilsnermalt och ljus karamellmalt. Vi har använt Hallertauer Tradition humle för beska och smak och generösa givor av Saaz som aromhumle. Vi har jäst ölet med en traditionell tjeckisk jäst som ger ölet en mjuk maltighet och en behaglig restsötma som balanserar de generösa humlegivorna. Den tjeckiska jästen bidrar även med diacetyl som ger en ton av smörkola i smak och doft. Ölet har en styrka på 5.2 ABV och beskan är 38 IBU.

Fröslunda tjeckisk pilsner börjar serveras i helgen. Välkomna att prova!

 

På fredag är det Ulla, René och Kristina som serverar. På lördag är det Ann-Sofie, Peo och Owe som står bakom disken.

Stans bästa uteservering

En ljummen vårkväll kan inget bli bättre än att sitta i kvällssolen vid ån med en lokalt bryggd mikroöl. Eskilstuna Ölkulturs medlemmar har tillgång till den bästa uteplatsen i Eskilstuna.

Men om vi ska få behålla vår uteplats kräver vårt serveringstillstånd att vi är mycket noga med att vi sköter oss. Vi måste därför vara extra skötsamma med servering ute. Du får bara handla en öl i taget och bara åt dig själv. Tänk också på att de som står i baren inte kan springa och hämta glas och flaskor. Bär tillbaka det du tömt!

 

Humleprojekt 16 april

Välkommen att hjälpa till att prova fram en humle som ingår i en kommande äkta sörmländsk öl med malt från Tärnö och humle från Julita!

Missa inte en ovanlig ölkulturhändelse. Torsdagen den 16 april är du välkommen till en föreläsning av forskaren Else-Marie Karlsson Strese. Hon berättar om sitt forskningsprojekt att utvärdera gamla svenska humlesorters bryggegenskaper, doft och smakprofil. Du får även smakprov av fyra öl som bryggts av våra egna bryggare Anders Olsson och Rune Ingman på gamla svenska humlesorter från Julita gård.
Föreläsningen börjar kl 18.30 och kostar 60 kr för medlemmar och 100 kr för icke-medlemmar. Läs mer om detta spännande projekt på:
http://kulturbryggeri.se/kulturbryggeri/index.php?id=8



Woodstock 25 april
Börja ladda redan nu. Ta fram afghanpälsen, peacemärkena och pannbanden för att vara beredda till Woodstock revival i puben 25 april!


Konstvisning med Janne
På Ölkultur visas nu några grafiska blad av Torsten Billman för att uppmärksamma att det i år firas 100-årsminnet av hans födelse.

 

På Eskilstuna konstmuseum visas fram till 10 maj en större utställning med konstnärens verk.

Större delen av vad som visas kommer ur mina egna samlingar.

 

Den som vill få en guidad visning av utställningen kan sluta upp vid ingången till konstmuseet fredag 17/4 kl. 15.55 (museet stänger 16.00!!!). Visningen tar ca. en halvtimma, ingen förhandsanmälan.

 

Därefter inmundigar man givetvis en läskande kulturöl på Ölkultur!

Lotterivinnare
Vinnare i Ölkulturs konstlotteri med två serigrafier av Eva Zettervall i potten blev Tommy Eriksson och Annika Ukura.
Dragningen förrättades av bolagets kassör Kjäll Almgren. Vinnarna har underrättats via telefon.

 

 

Vecka 15

Påsk i puben
Redan förra helgen var det några som satt i kvällssolen på stans finaste uteplats. Om vårvädret fortsätter går det bra att sitta ute på udden och dricka lokal mikrobryggd öl. Påsken har vi öppet som vanligt. Långfredag står Inga, Annmarie och Tobbe L i puben. På påskafton är det Camilla, Therese och Rutger som står bakom bardisken.

Humleprojekt 16 april
Torsdagen den 16 april är du välkommen till en föreläsning av forskaren Else-Marie Karlsson Strese. Hon berättar om sitt forskningsprojekt att utvärdera gamla svenska humlesorters bryggegenskaper, doft och smakprofil. Du får även smakprov av fyra öl som bryggts på gamla svenska humlesorter från Julita gård.
Föreläsningen börjar kl 18.30 och kostar 60 kr för medlemmar och 100 kr för icke-medlemmar. Läs mer om detta spännande projekt på: http://kulturbryggeri.se/kulturbryggeri/index.php?id=8

Välkommen att hjälpa till att prova fram en humle som ingår i en kommande äkta sörmländsk öl med malt från Tärnö och humle från Julita!

Woodstock 25 april
Börja ladda redan nu. Ta fram afghanpälsen, peacemärkena och pannbanden för att vara beredda till Woodstock revival i puben 25 april!

Ny öl från Eskilstuna Ölkultur!
Det är många som längtat efter en lager. Om två veckor är det dags. Den 17 april är det premiär för:

Fröslunda tjeckisk pilsner
Den första ljusa lagerölen skapades i Böhmen (nuvarande Tjeckien). Redan tidigare hade man tillverkat ljusa veteöl i Böhmen där malten hade torkats vid låg temperatur. Genom att nu kombinera denna ljusa malt med tillverkningsmetoder för lageröl från Bayern skapades en ölstil som blev och har förblivit omåttligt populär, den tjeckiska pilsnern som uppstod 1842. En starkt bidragande orsak till framgången är det mjuka vattnet i Pilsen som passar utmärkt med den ljusa malten. Vörten kryddades med stora mängder av den inhemska humlen Saaz.

Vår tjeckiska pilsner är gjord med stor respekt för traditionen och är bryggd på pilsnermalt och ljus karamellmalt. Vi har använt Hallertauer Tradition humle för beska och smak och generösa givor av Saaz som aromhumle. Vi har jäst ölet med en traditionell tjeckisk jäst som ger ölet en mjuk maltighet och en behaglig restsötma som balanserar de generösa humlegivorna. Den tjeckiska jästen bidrar även med diacetyl som ger en ton av smörkola i smak och doft. Ölet har en styrka på 5.2 ABV och beskan är 38 IBU.

Lilla ölskolan - Lageröl
Någon gång under medeltiden började bruket av humle som ölkrydda att spridas alltmer och utgör den första revolutionen i öltillverkningens historia. Humlet gav en behaglig beska samtidigt som ölets hållbarhet förbättrades.

Den andra revolutionen är när underjäsningen upptäcks. Man upptäckte att ölet höll sig längre och fick en renare smak om det lagrades under lång tid vid en låg temperatur. Vi vet inte exakt när lagerölen uppstod, men det bör ha varit någon gång på 1400-talet i Böhmen. Man tappade upp ölet på stora träfat som lagrades flera månader i en kall isfylld källare. Den tyska renhetslagen från 1516 föreskrev att öl skulle tillverkas av endast korn, humle och vatten (och därmed förbjöds de urgamla kryddorna för att ge ölet beska och andra stärkelsehaltiga grödor). Jäst nämndes inte i renhetslagen eftersom man vid denna tid inte visste något om processen som omvandlade vörten till öl. På 1800-talet blev det bayerska lagerölet mäkta populärt. Ölet hade en en behaglig smak och god hållbarhet. Mäskningen gjordes med hjälp av ångmaskiner och de bryggmetoder och utrustning togs fram i Tyskland lade grunden till hur vi brygger öl än idag!

Fortfarande var ölen mörkbruna och första steget mot ljusare öl togs i nuvarande Österrike där det bärnstensfärgade wienerölet blev mäkta populärt.

Ölnyheter: Påskölen

På fat Easter Booster ABV 7,0 ABV Sigtuna Brygghus
Booster är en ljus fruktig ale i belgisk stil. Kryddigt jordiga toner och balanserad beska. 50 kr

Pumviken Påsköl 5,8 ABV 0,5 LNynäshamns Ångbryggeri
Nyanserad, humlearomatisk, kryddig doft med inslag av nejlika, knäck, apelsin, lakrits och jasmin. 60 kr

Oppigårds Easter ale, 5,3 ABV 0,5 L Oppigårds bryggeri
Stor, humlearomatisk, knäckig, kryddig doft med inslag av choklad, knäckebröd och citrus. 50 kr

 

Vecka 13

I helgen som gick genomfördes bolagsstämma utan mankemang och andra bryggningen av Fröslunda tjeckisk pilsner gick också som den skulle.

Nästa helg bjuder vi på en nyhumlad version av Faktoriet real ale. Denna gång är humlen Riwaka från Nya Zeeland och vi kallar denna version för Remington efter en gevärstyp som började tillverkas på Faktoriholmarna 1867.


Tre egna öl finns nästa helg att välja på från kranarna:
Remington real ale, Eskilstunas Jubileumsöl och Skogstorps IPA

 

Vi har också tagit in en nyhet från Västerås hantverksbryggeri:


Baronen, 9,0 ABV 

Ölens Rolls Royce! Baronen tar dig med på en smaksensation utöver det vanliga. En exklusiv Barley Wine med smaker som för tankarna till karamell, russin och aprikoser. Tänd en brasa, luta dig tillbaka och upplev en njutning av absolut högsta klass. Ölet kan med fördel lagras. Här finns inget bäst- före-datum utan istället ett bäst-efter-datum!

Pris  100 kr

 

Trubadurer
Lördag blir en kväll med två höjdpunkter.

Först uppträder en gammal Eskilstunabekant – Gunnar Blommé, tillsammans med Emanuel Hedberg.  Trubadurparet kallar sig JAVARS – en vis duett. De bjuder på ett spadtag ur den svenska visskörden.

Spelningen pågår mellan cirka 19.00 och 20.45

VM-kval

Då börjar VM-kvalet Sverige-Portugal som vi visar på storbildsskärm. Kom gärna blågul! Vi håller öppet tills matchen är slut.

På fredag är det Ulla, René och Owe som står bakom bardisken. På lördag tar Arto och Annika emot.

 

Vecka 12

Vår egen öl har en strykande åtgång i puben. Jubileumsölen tog slut på fredagen, men vi tappar upp nästa batch till nästa helg. Slagsta stout gick också åt. Det var meningen att den skulle drickas upp. Lämna gärna synpunkter på vad ni tyckte till någon av bryggarna!

Nyhet nästa helg är Slagsta stout, version 2! I denna brygd har vi höjt beskan, den är lite stramare och torrare i karaktären. Kom och jämför!


Mat
Även maten går åt. Allt fler har upptäckt att vi serverar mat på fredagarna. Lasagnen tog snabbt slut, så nästa fredag dubblar Tom från Golfrestaurangen. Vi lägger in matsedeln i kalendern. Kolla där vilken mat som bjuds!

Bolagsstämma

Aktiebolaget har årlig bolagsstämma på lördag klockan två. Anmäl till anna.jerden@eskilstunaolkultur.se om ni vill vara med och äta buffé efteråt på nedervåningen!

Boka SM 4 april!
Svenska mästerskapen i hembryggningen genomförs lördag den 4 april i Alvik, Stockholm. De flesta av de tävlande hembryggarna är på plats med provsmakning innan prisutdelningen. Var med och avgöra Folkets val! Läs mer på
http://shbf.se/
Bussen avgår från Munktell Home hotell klockan 11.00 och vi är tillbaka cirka 19.30 på kvällen. Vi bjuder våra aktivister på resan och fyller sedan på med medlemmar. Bussresan kostar 100 kronor. Sen tillkommer inträdet, 250 kronor för icke medlemmar i Svenska hembryggarföreningen. Anmäl till
info@eskilstunaolkultur.se

Helgen
På fredag är det Göran, Owe och Kristina som står i puben. På lördag är det Arto, Annika och Anki som tar emot i baren.

 Vecka 11

Ny vecka och ny öl, men först en liten utvikning om vårt bryggprogram. Vi tänker arbeta med fyra sviter:

Stoltheten
Utmaningen
Upplevelsen
Olikheten

De öl ni provat hittills i baren tillhör alla Stoltheten. De är ett antal
traditionsbundna och välbalanserade öl som alltid ska finns på kranarna i puben och utgör basen för all öl som serveras. Stoltheten kan även levereras på fat eller flaska till systembolaget och krogar i Eskilstuna med omnejd.

Nästa helg får ni smaka Slagsta Stout. Den är bryggd i det lilla 50-liters bryggverket och är en del av Utmaningen -
ett antal öl som provas ut av pubens gäster. När en öl vunnit gillande så kan den eventuellt bli en del av stolta sviten. Som ni förstår kommer den ölen inte att finnas kvar särskilt många veckor innan de 50 litrarna är uppdruckna.


Upplevelsen består av ett antal starka specialöl som kan lagras i flera år. Serveras på 33 cl flaska med matchande etiketter designade av Torsten Jurell. Etiketterna finns även i större storlek och säljs som litografier i puben. Någon sådan öl har vi inte hunnit brygga än.

 

Olikheten är ett antal öl som inte liknar någonting annat. Vi spränger gränser och prövar att smaksätta ölen med olika kryddor och frukter och ger dig en fullständigt unik upplevelse på 33 cl. Här har vi inte heller hunnit börja producera.

Ny utställning

Från 6 mars och under 4 veckor visas i samarbete med Galleri Astley, Uttersberg, tio seriegrafier av Eva Zetterwall.

Eva Zetterwall, född i Boden 1941, bor och verkar nu i Stockholm. Hon utbildade sig på Konsthögskolan 1973-79 och är bl.a. representerad på Nationalmuseum och Moderna Museet. Under 2008 hade hon en stor separatutställning på Eskilstuna konstmuseum.
 

Nästa helg
På fredag står Anna, Anders, Monica och Ann i baren.
På lördag blir det Bosses bus. Denna gång en nyskapande kombination av musik och 20 frågor med chans till fina vinster. Start vid 19-tiden.
Bakom bardisken på lördag står Thorbjörn, Roger och Torbjörn.

2077:50
Så mycket fanns det i Rädda Barnens Gazabössa efter en månad på bardisken. Vi återkommer nog med en ny bössa efter ett tag.

 

Vecka 10
Under uppdatering....

Vecka 9
Under uppdatering....

Vecka 8

Vi vann! Eskilstuna Ölkultur AB är Årets nyföretagare 2008
Det känns väldigt roligt att få den uppmuntran som det var att stiga upp på scenen på Marknadsplats i Eskilstuna stadshus. Det har varit hårt jobb att komma så här långt och det är inte färdigt på långa vägar. Men precis som Anders sa i sitt tal så hade vi inte klarat det ensamma: Våra hårt arbetande snickare, barpersonal, svetsare, kaklare, elektriker, layoutare och mycket annat bär del i priset. Det gör också de aktieägare som vågat satsa och inte minst de snart 1 900 medlemmar som uppskattar vad vi gör och strömmat till puben.

Många tack – det här har vi gjort tillsammans!
Läs mer

Skogstorps IPA - premiär i helgen
Ölyheterna kommer på rad. Med lite tur har vi Eskilstuna Jubileumsöl på kranarna nästa helg tillsammans med Faktoriet real ale – Slaglåset.

På torsdag klockan 18.00-20.00 har vi förhandsprovning på Skogstorps India pale ale. På fredag och lördag är det premiär i puben. Så här beskriver vi vår IPA:

Skogstorps India pale ale är en ljus öl i engelsk stil som är själva ursprunget för öltypen. Idag görs de allra flesta ipor i amerikansk stil där ölet är mer eller mindre baserat på amerikanska humlesorter och där även litet mellanmörka maltsorter används för att ge ölet en rödaktig eller kopparfärgad ton.

Vi har sökt oss tillbaka till ursprunget och maltbasen i vår öl består nästan uteslutande av pilsnermalt som kompletteras med lite wienermalt och en dos ljus karamellmalt för att öka fylligheten. Detta gör att ölet är nästan lika ljust som en pilsner. De ursprungliga iporna lär ha sett ut på detta viset enligt gamla recept vi har undersökt.

Vi använder uteslutande engelska humlesorter. Challenger för beska och smak och Kent Golding som smak- och aromhume. Challenger har en kantig beska som hänger kvar länge länge på tungroten. Beskan är på hela 52 BU (bitterness units) så detta är ingen öl för veklingar. Alkoholhalten är 5.6 %ABV

I helgen jobbar Ulla, René och Kristina på fredag, Camilla och Therese på lördag.

Musiklovers
Kultur och musik är en viktig del i Eskilstuna Ölkultur. I lördags hade vi ett riktigt höjdarbesök av vår egen hemmafavorit Cecilia Ringkvist tillsammans med den oslagbare Jimi Hendrixtolkaren Clas Yngström från Dalarna. Woodstock 40 år var tema för musiken. Stämningen i lokalen kokade och det blev inrop på inrop.

Vi kommer att fortsätta att några gånger per säsong ta inträde när vi har professionella artister i puben, men vi välkomnar också nybörjare eller ”hemmaspelare”. I framtiden kan det bli så att dessa får gå runt med hatten och låta åhörarna betala vad de tycker spelningen var värd.

Vill ni höra programmet där Anders jämför Aretha Franklin med en imperial stout så gå in på länken

Gaza
Lägg gärna en slant i Rädda Barnens bössa så kan några av Gazas barn kanske få lite hopp tillbaka!

Vecka 7
Under uppdatering....

Vecka 6
Under uppdatering....

 

 

 

Start | Föreningen | Pub | Bryggeri | Vår Öl | Ölprovning | Konstgalleri | Konferens | Kontakt | Kalender

 Till bildarkivet
Informationsansvarig
Anna Jerden anna.jerden@eskilstunaolkultur.se

Senast uppdaterad: 09 mars 2009.